L’aigua és el nutrient més abundant a la Terra i al cos humà. El món té aproximadament 333 milions de milles cúbiques d’aigua, segons l’enquesta geològica nord-americana, o USGS, i el cos humà és al voltant d’un 60 per cent d’aigua. Els Estats Units retiren aproximadament 410.000 milions de galons, o Mgal, d’aigua al dia. L'aigua té diversos usos, incloent-hi energia, reg per a ús agrícola i industrial i consum públic.
Bebent aigua
L’aigua de les diverses fonts d’aigua potable, així com el contingut d’aigua dels aliments, té importants beneficis per a la salut. Segons l’USGS, aproximadament l’11 per cent de tota l’aigua que s’utilitza a Amèrica és d’ús domèstic personal. Segons dades de les enquestes nacionals d’examen de salut i nutrició, l’americà mitjà beu una mica més de 4 tasses d’aigua plana al dia. La quantitat mitjana diària de l’aigua total que consumeixen els nord-americans és d’uns 3, 18 litres, o 13, 4 tasses, però el 48 per cent de la prové de begudes diferents de l’aigua potable i el 18 per cent dels aliments. Tot i que no hi ha molta diferència entre la demografia racial i la ètnica sobre la ingestió d'aigua plana, els homes beuen una mica més d'aigua que les dones i la majoria dels nord-americans beuen menys aigua a mesura que envelleixen. Els nens petits beuen aproximadament 1, 4 litres d’aigua al dia i els adolescents uns 2, 4. Aproximadament el 30 per cent d'aquesta ingesta prové d'aigua plana.
Cuina, neteja i higiene personal
La USGS diu que aproximadament l’11% de tota l’aigua extreta de les fonts d’aigua als Estats Units va destinada a l’ús domèstic. Inclou la fontaneria, el safareig, el sanejament i el reg de gespa, però també l’aigua utilitzada a les empreses i restaurants. De mitjana, les residències americanes utilitzen cada dia un col·lectiu de 25.600 Mgal. Les estimacions sobre quanta aigua utilitza cada persona als Estats Units oscil·la entre 200 i 500 litres al dia. La firma de contractació i contractació d'aigua Raymot Pty Ltd. va recopilar el consum mitjà d'aigua basat en diverses funcions de la llar. Per exemple, raspallar-se les dents amb l’aigua corrent i rentar-se les mans consumeix 5 litres cadascun i rentar el vàter uns 11 litres. Un bany té uns 120 litres i una dutxa consumeix uns 20 litres per minut. El rentat de roba utilitza uns 150 litres per càrrega.
Consum industrial, energètic i agrícola
El regadiu agrícola representa al voltant del 31 per cent de tot el consum d’aigua als Estats Units, amb uns 128.000 Mgal abocats diàriament. Gairebé el 75% d’això es destina a l’agricultura als 17 estats occidentals més àrids. Un altre 2.140 Mgal va a regar el bestiar. La retirada d’aigua industrial per a la fabricació utilitza uns 18.200 Mgal diaris. El major atrac d'aigua, un 49 per cent, va a parar a la energia termoelèctrica.
America's Water Footprint
Segons la xarxa de petjada d’aigua, els Estats Units tenen una “petjada d’aigua” de 2.483 metres cúbics per persona cada any. Això té uns 644.051 galons cadascun. La "petjada d'aigua" es refereix a la quantitat total d'aigua que s'utilitza per produir els béns i serveis consumits pels habitants de la nació. La petjada mitjana és de 1.243 metres cúbics a la resta del món. Carity: Water, un ànim de lucre que busca lliurar aigua a les nacions en vies de desenvolupament, prop de mil milions de persones a tot el món no tenen accés a aigua potable suficient.
Beure més aigua
Beure aigua suficient és important per mantenir la vida, així com per mantenir el metabolisme. Tenint en compte la quantitat d’aigua que utilitzen els nord-americans, la majoria no en beu prou. Les organitzacions de salut pública tenen diverses recomanacions sobre la quantitat d'aigua necessària, però en general, la ingesta total de líquids hauria d'estar al voltant de 0, 06 gots per lliura de pes corporal. Segons el Departament d'Agricultura dels Estats Units, el 30 per cent de les persones que van participar a NHANES no beuen prou aigua. La investigació de la "Revista Americana de Nutrició Clínica" diu que després dels 3 anys, la majoria dels nens no tenen prou aigua.
