A la dieta d’Atkins, preneu una quantitat limitada d’hidrats de carboni al dia, de manera que heu de comptar-los de manera escrupolosa per assegurar-vos que no supereu la quota diària. Tot i que se li permet consumir una mica d’alcohol en les dues variacions d’aquest pla baix en carbohidrats, fer-ho pot dificultar els esforços de pèrdua de pes. A més, heu de comptar els hidrats de carboni del vostre vi i còctels, tal com faríeu qualsevol altre aliment o beguda amb hidrats de carboni i inclogueu-los al vostre diari. Pregunteu al vostre metge sobre com s’adapta l’alcohol a la vostra dieta, perquè pot interactuar amb els medicaments que esteu prenent.
L’alcohol en la fase d’inducció de la dieta d’Atkins
La dieta d’Atkins consta de dos plans de dieta separats. Atkins 20, la dieta clàssica d’Atkins, consta de quatre fases diferents. La primera fase es coneix com a "inducció" i és la més estricta; En ella es consumeixen només 20 a 25 hidrats de carboni "nets" al dia. Aquest és el nombre que obteniu quan traieu els grams de fibra del gram total de carbohidrats d’un aliment o beguda.
Durant la fase d’inducció d’Atkins 20, que té una durada de dues setmanes, el cos s’endinsa en la cetosi, un procés metabòlic en què es crema greix de combustible en absència de carbohidrats. La dieta d'Atkins recomana no prendre begudes alcohòliques durant les dues primeres setmanes, o bé que us arriscareu a la seva pèrdua de pes. El teu cos crema alcohol abans del greix; quan beveu, canvieu de cetosi temporalment i ajorneu el progrés. L’objectiu de la fase d’inducció és intentar reduir els desitjos d’aliments com el sucre, l’alcohol, el blat i els grans i estabilitzar el sucre en sang per obtenir els millors resultats de pèrdua de pes.
L’alcohol en les fases posteriors dels Atkins
Alcohol i Atkins 40
Atkins 40 és un pla alternatiu de baix contingut en carbohidrats, en el qual no hi ha fases diferenciades. Encara comptes hidrats de carboni, però comences amb un nombre més generós de 40 grams al dia. Quan teniu deu quilos del pes objectiu, comenceu a afegir 10 grams nets de carbohidrats a la setmana.
En aquesta versió d’Atkins, es pot beure alcohol des del primer moment. Però, com passa amb Atkins 20, en fer-ho us endarrereu el vostre progrés cap a perdre pes. Un cop més, limiteu-vos a una beguda: vi, begudes espirituoses o cervesa lleugera.
Quantitat de hidrats de carboni en begudes alcohòliques populars
Tingueu en compte les vostres opcions si ho empasseu i ajusteu-vos amb les opcions de baix consum. Un tret de bourbon, ginebra, rom, escocès o vodka (sense batedores) no té hidrats de carboni. Un got de vi de 3, 5 unces conté entre 2 i 3 grams nets de carbohidrats, però tingueu en compte que aquest és menor que la porció estàndard de 5 unces que podeu obtenir a un bar o restaurant. Dotze unces de cervesa petita (una ampolla o llauna regular) té uns 6 grams de carbohidrats, mentre que la cervesa regular té el doble d’aquesta quantitat; els pintes que ofereixen molts establiments són de 16 unces. Les barreges de còctels varien en el nombre de grams de carbohidrats que contenen, mentre que la barreja de Bloody Mary té uns 3 grams, mentre que la barreja de pina colada ofereix una gran quantitat de 22 grams. Al mercat podeu trobar algunes barreges amb l'etiqueta "low-carb" que ofereixen pocs o cap carbohidrat.
L’alcohol i la salut
A Atkins, com en altres dietes, recordeu beure amb moderació, si voleu, una petita porció al sopar. El fet de beure més aporta el seu percentatge global de carbohidrats, obtenint hidrats de carboni més saludables i densos en nutrients com les verdures sense midó. Si bé mengeu verdures verdes ajudarà el vostre metabolisme més pur, l’alcohol només us farà tornar. A més, hidrats de carboni com les verdures no midonoses aporten vitamines, minerals i fitoquímics que t’ajuden a evitar malalties cròniques, mentre que els riscos per a la salut d’un consum excessiu d’alcohol al llarg del temps inclouen hipertensió arterial, malalties cardíaques, ictus, alguns càncers, demència, depressió i alcohol. dependència.
