Intenta baixar de pes, però sense quedar-se amb les idees del sopar baixes en calories? Només perquè preteneu caure uns quants quilos no vol dir que heu de coure el pit de pollastre fred o saltejar el mateix salmó vell cada nit.
No ho enteneu malament, ja que les fonts magres de proteïnes, el pollastre i el salmó són productes bàsics. Però és bo diversificar el menú del sopar, de manera que no us canseu de menjar el mateix i, en un moment de debilitat, demaneu un munt de begudes més greixoses.
Així doncs, especifiqueu l'hora de dinar amb aquestes sis receptes saludables i aprovades per dietistes, cadascuna de 500 calories o menys.
Voleu receptes més saludables? Baixeu l'aplicació MyPlate i obteniu àpats i aperitius senzills i saborosos, adequats als vostres objectius nutricionals.
1. Tofu Tricolor Stir-Fry
- Calòries: 283
- Greix: 16 grams
- Hidrats de carboni: 16 grams
- Proteïna: 19 grams
Només un plat d'aquests fregits vegetals densos en nutrients complirà el nombre recomanat de porcions de verdures del Departament d'Agricultura dels Estats Units per dia. Amb 4 grams de fibra d’ompliment, se’t garanteix sentir-se satisfeta, afirma Frances Largeman-Roth, RDN, dietista de Brooklyn i autora de Menjar en color: receptes saludables i saludables per a tu i la seva família.
Obteniu la recepta i informació nutricional de Tofu Tricolor Stir-Fry aquí.
2. Parmesà d’albergínies veganes
- Calòries: 198
- Greix: 3 grams
- Hidrats de carboni: 37 grams
- Proteïna: 6 grams
Aquest gir de vegetació baix i greix al clàssic plat italià escorre la lleteria, però sempre podeu empolvorar-hi unes triturades de mozzarella d’ametlles per aconseguir que el vostre "formatge" s’arregli. A més, aquest parmesà vegetal compta amb una gran quantitat de 16 grams de fibra, que ajudaran a regular el sucre en sang i ajudaran la digestió.
Per crear un àpat més equilibrat, Largeman-Roth recomana afegir un plat secundari ric en proteïnes com la quinoa.
Obteniu la recepta de parmesà de l’albergínia italiana vegana i informació nutricional aquí.
3. Xile senzill de Salsa de Turquia
- Calories: 339
- Greix: 20 grams
- Hidrats de carboni: 21 grams
- Proteïna: 19 grams
El gall dindi magre i els grans de ronyó proporcionen la proteïna saludable per a aquest chili casolà ràpid i fàcil, que és perfecte per a les caps de setmana ocupades. Simplement daureu el gall dindi, llenceu els ingredients en una paella i el sopar se serveix en 15 minuts plans. Per reduir el contingut en sodi, esbandiu les mongetes sota aigua abans de cuinar-les.
Obteniu la recepta de xili de salsa senzilla de Turquia i informació nutricional aquí.
4. Pasta de gambes d'all all
- Calòries: 99
- Greix: 3 grams
- Hidrats de carboni: 4 grams
- Proteïna: 14 grams
Els fideus shirataki, elaborats a partir d'anys originaris d'Àsia, són el substitut perfecte dels espaguetis per a persones que observen la seva ingesta de carboni. "I amb poc menys de 100 calories, aquesta recepta de pasta és una gota de calories", diu Largeman-Roth.
Però, assaonat amb oli d’oliva, all, suc de llimona i flocs de pebre vermell picant, aquest plat de gambetes baix en proteïnes, baix en greixos, no deixa de tenir gust.
Obteniu la recepta de pasta de gambes d'all i llimona i informació nutricional aquí.
5. Tallarines de carbassó Amb pesto d'espinacs i pèsols
- Calories: 169
- Greix: 14 grams
- Hidrats de carboni: 7 grams
- Proteïna: 3 grams
"Els greixos omega-3 saludables de les nous combinen amb els espinacs i els pèsols per fer aquest saborós pesto", afirma Largeman-Roth. Aquesta salsa grollera rica en nutrients es combina perfectament amb tallarines de carbassó, que remullen tot el que és del tot.
Voleu estalviar temps? En lloc d’espiralitzar els vostres propis carbassons, compreu zoodles frescos preembalats a la botiga de queviures.
Obteniu la recepta de fideus de carbassó amb pesto d’espinacs i pèsols i informació nutricional aquí.
6. Tacos de Turquia
- Calòries: 300
- Greix: 8 grams
- Hidrats de carboni: 35 grams
- Proteïna: 22 grams
Per què esperar el dimarts Taco quan pugueu menjar aquests saborosos tacos de pit de gall dindi qualsevol dia de la setmana? Completat amb verdures farcides com les pastanagues cruixents i la col, a més d'alvocat cremoso, s'obté un munt de menjar (tres tacos) en una ració de 300 calories, segons Largeman-Roth. Partir amb una cullerada de salsa i una nina de iogurt normal per obtenir una alternativa més baixa en greixos a la crema agra.
Obteniu la recepta i informació nutricional del Tacos de Turquia aquí.
