Tant si teniu allotjament com si assistiu a un sopar d’acció de gràcies, és probable que tingueu restes a les mans. I mentre desitgem tornar a menjar saludable després d’unes vacances d’indulgència, la nevera plena de menjar us pot contenir.
A ningú li agrada llençar menjar i, amb aquestes receptes saludables d’agraïció de gràcies, podreu tornar al camí i posar-vos en contacte amb els extrems.
Voleu receptes més saludables? Baixeu l'aplicació MyPlate i obteniu àpats i aperitius senzills i saborosos, adequats als vostres objectius nutricionals.
1. Sopa de carbassa de Turquia
A mesura que la Acció de Gràcies s’acaba, el més probable és que tingueu una mica de gall d’indi i carbassa sobrant. Aquesta recepta combina aquests ingredients en una deliciosa sopa, que necessita només 20 minuts per preparar-la i fa un gran àpat ric en proteïnes i baix en greixos. Associa aquesta sopa amb un gra integral per a un àpat complet.
Gràcies a la carbassa, aquesta recepta aporta 4 grams de fibra per ració. Especialment després d'una festa de vacances, prioritzar els aliments rics en fibra ajudarà a regular la digestió i pot ajudar a prevenir les punxes del sucre en sang, segons l'Acadèmia de Nutrició i Dietètica.
Obteniu la informació sobre la recepta i la sopa de la carbassa de la carbassa de Turquia aquí.
2. Amanida de moniato
Ara és el moment de començar a ser creatius amb els moniatos que queden. Aquesta amanida salta l'alcohol per obtenir una alternativa més saludable d'amanides de patates. Amb només 114 calories per ració, aquest plat constitueix un avantatge excel·lent per al vostre gall dindi que queda.
Les patates dolces són especialment rics en vitamina A, proporcionant més del 500 per cent del seu valor diari recomanat per tater. La vitamina A ajuda a recolzar la vostra funció immune, visió i sistema reproductor, segons els Instituts Nacionals de Salut (NIH).
Obteniu aquí la recepta de l’amanida de patata dolça i informació nutricional.
3. Tacos de Turquia
Barregeu la vostra preparació per menjar amb aquests tacos de gall dindi. Aquests tacs no només són deliciosos, sinó que són una recepta nutritiva per ajudar-vos a tornar al camí després de les vacances. Si viatges a l’oficina, només has de barrejar els ingredients en un contenidor de viatge i afegir-lo a les truites per a un dinar ràpid i senzill.
En lloc de la crema agra, aquesta recepta utilitza iogurt normal, que és una gran font natural de probiòtics, segons la Harvard Health Publishing. Els probiòtics (bacteris budistes simpàtics) no només promouen la salut digestiva, sinó que també poden ajudar a l’absorció de nutrients i a la funció immune.
Obteniu la informació sobre la recepta i la nutrició de Tacos de Turquia aquí.
4. Roll-Ups de Turquia sense Gluten
És normal que experimenteu una mica de inflor i retenció d’aigua després d’un sopar d’acció de gràcies. Per sort, els espàrrecs d’aquest plat poden ajudar a reduir alguns d’aquests efectes. Els espàrrecs contenen potassi, que pot ajudar a contrarestar la inflor provocada pel sodi.
Aquest embolcall sense gluten fa que el dinar sigui perfecte per anar. Disposa de fulles de romana farcides de tires de pebre vermell, llances d’espàrrecs, arròs bru i gall dindi a rodanxes. No teniu arrossos cuits a mà? No dubteu en fer-ho des de zero, però assegureu-vos d'afegir aigua addicional. L’arròs més enganxós s’uneix i és menys probable que surti dels embolcalls.
Obteniu la informació sobre la recepta i la nutrició sense gluten de Turquia aquí.
5. Curry vermell de Turquia
Incorporar alguns menjars picants en el vostre menjar pot ajudar-vos a escalfar-vos, sobretot a mesura que s’acosta el clima més fred. Aquesta recepta de curry de gall dindi no només proporcionarà una quantitat elevada de proteïnes (41 grams), sinó que també us proporcionarà una bona ració de verdures.
Tot i que normalment podeu associar la vitamina C a cítrics, el bròquil, un element clau d'aquesta recepta, proporciona el 85 per cent del vostre valor diari recomanat, segons NIH. La vitamina C no només és ideal per augmentar la immunitat, sinó que també ajuda el vostre cos a processar proteïnes.
Obteniu la informació sobre la recepta i curry Red Curry de Turquia aquí.
