Els batuts són la barreja perfecta de nutrients que satisfan per completar-vos quan esteu treballant o pateix mals de fam a la tarda. Però, quan el clima fa fred, voleu prendre una beguda freda amb gel?
El que necessiteu és una beguda torrada amb nutrients, ofereix tota la comoditat de batuts i, bé, no és només una xocolata calenta fortificada. Aquí teniu quatre receptes per quan voleu escalfar-vos i aconseguir que el vostre batut es fixi aquest hivern. I per acompanyar les receptes, també hem inclòs consells sobre com mantenir-se hidratat quan fa fred.
Receptes de batuts calents
Smoothie de mantega de cacauet-plàtan i cacau
Mantega de cacauet, plàtan i cacau; necessitem dir més? Adéu, xocolata calenta. Hola, batut de xocolata ric! Es tracta d'un nutrient ideal per a la superació de la prova de gust de la família. (Per obtenir informació nutricional completa, aquí teniu un enllaç a la recepta que vam crear al LIVESTRONG.COM Calorie Tracker.)
Ingredients
1 tassa de llet desnatada
1 plàtan
1 cullerada de mantega de cacauet natural
2 cullerades soperes de Cors de Cànem
1 culleradeta de cacau en pols sense sucre
1/2 culleradeta d'extracte pur de vainilla
Pessic de sal
Com arribar: En un cassó a foc mitjà, escalfeu la llet fins que es formin petites bombolles. Afegiu el plàtan i la resta d’ingredients a la batedora. Aboqueu amb cura la llet a la batedora. Tapeu-ho i barregeu-ho a foc baix durant uns segons, i augmenteu la velocitat fins a la temperatura fins que quedi ben barrejada.
Smoothie de poma-canyella-ametlla
La vainilla, el xarop d’auró i les espècies càlides uneixen aquest batut ric en proteïnes i la mantega d’ametlles i la llet d’ametlles fan que sigui fantàstic per al vostre cor. Bonus: També obteniu una porció de fruita. (Per obtenir informació nutricional completa, aquí teniu un enllaç a la recepta que hem creat al LIVESTRONG.COM Calorie Tracker.)
Ingredients:
2 tasses de (http://food.guidingstars.com/Templates/ProductInfo.aspx?EBO=6s%2f%2bHGWWmuGPhs5qe0oXrg%3d%3d&b=word=almond dream)
1/4 culleradeta de canyella
1/2 cullerada de xarop d'auró pur
1/4 culleradeta d'extracte pur de vainilla
Pessic de pessic
Pessic de nou moscada
1 cullerada de mantega d'ametlles naturals
1/2 tassa de poma sense sucre
1 cullerada de llavors de lli
Instruccions: Escalfem la llet d'ametlles a foc baix / mitjà fins que es formin bombolles petites. Batre en canyella, xarop d’arce, extracte de vainilla, pessic i nou moscada. Transferiu la llet d'ametlles a la batedora. Afegiu-hi la mantega d’ametlles, la poma i la lli. Barregeu-ho lent durant uns segons i, a continuació, fins que quedi ben barrejat.
Smoothie d’espècies de carbassa
Deixa de banda el llet amb espècies de carbassa ensucrades i gaudeix del gust pur de la carbassa en aquest batut calent i condimentat que té una gran quantitat de vitamines, fibra i greixos saludables per al cor. (Per obtenir informació nutricional completa, aquí teniu un enllaç a la recepta que vam crear al LIVESTRONG.COM Calorie Tracker.)
Ingredients:
1/4 tassa de civada ràpida
1/2 tassa d’aigua
1/2 tassa de carn de carbassa
1 cullerada de llavors de lli
1 tassa de llet desnatada tèbia
Guió de cadascuna: canyella, nou moscada, gingebre, clau i pessic
* Nota: Si no teniu aquestes espècies a mà, també podeu utilitzar una barreja, com ara McCormick Pumpkin Spice, que cobrirà tots els grans de terra, a excepció del terra.
Com arribar: Combina civada i aigua i després microones. Subratlleu-lo perquè quedi aigua. Scoopir farina de civada a la batedora. Afegiu la carbassa, les espècies, la llinosa mòlta i la llet. Talleu-ho a foc baix durant uns segons i, a continuació, fins que quedi ben barrejat. Magre amb llet desnatada addicional si cal. Si es desitja, es pot endolcir amb un raig de xarop d'auró o stevia pura.
Smoothie calent d'arròs canyella-ametlla
Ingredients: arròs cuit, prou llet d'ametlles sense sucre per a cobrir arròs, mel (al gust, fins a una culleradeta), un rajolí de canyella i 2 cullerades de cors de cànem.
Com arribar: Escalfeu l’arròs cuit i la llet d’ametlles. Remeneu la mel al gust i ruixeu-la amb canyella. Transferiu la barreja de llet a la batedora. Afegir els cors de cànem i barrejar fins que estigui suau. Nota: Comenceu a barrejar a baix i després augmenteu a alt. Si cal, barregeu els lots petits per assegurar-vos que la batedora només està a la meitat.
Consells d’hidratació hivernal
Tireu la sopa
Carregueu-vos de verdures i prengueu alguna cosa que satisfaci quan agafeu una copa de sopa. Tant si és al vostre escriptori com al cotxe, la sopa purificada és nutritiva, us ajuda a satisfer les vostres necessitats quotidianes de verdures i és una manera ràpida d’escalfar-vos. Busqueu opcions baixes en sodi als prestatges de la botiga o millor encara, feu-ne el vostre. Apunta a sopes de colors vius que contenen vitamines A, C i molt més.
Beure els seus grans
Tens arròs sobrant del sopar? Una llauna de civada al rebost? Aquests poden convertir-se en la base d’una beguda càlida plena de nutrients. Proveu la beguda d'arròs d'ametlla canella calenta (recepta anterior) que es pot fer amb arròs blanc o marró i que funcioni amb llet o una alternativa no lacti. O prova d'escalfar civada en una olla o al microones per fer un batut d'espècies de carbassa.
Juga la teva xocolata
Negar-se les begudes de xocolata càlida quan fa fred fora no sembla correcte. Per sort, la xocolata es combina molt bé amb mantega de fruits secs, com el nostre batut de cacau amb mantega de cacauet de mantega que té un gust tan decadent. Combina cacau pur amb mantega de cacauet i plàtan per crear un batut dolç que t’escalfa i satisfà els teus desitjos de xocolata. No dubteu en ser creatiu amb els ingredients, com ara subxarxar en mantega d'ametlles per a la mantega de cacauet.
