El segon que trepitja el peu a la botiga de queviures, estàs bombardejat amb decisions de compra. Un dels principals dilemes als que ens podem relacionar és si comprar orgànics o convencionals, si i quan importa. Una investigació intensiva suggereix que l’agricultura ecològica pot significar productes lactis i carn més segurs i nutritius. A diferència de la paraula "natural", que no significa res quan apareix en un producte, l'orgànica és una certificació USDA que requereix que qualsevol aliment anomenat orgànic es cultivi sense l'ús de pesticides químics i sense organismes modificats genèticament (OMG). Però a causa que els orgànics normalment costen més que els convencionals, no tothom es pot permetre el luxe d’anar orgànic tot el temps. Aleshores, quan val la pena gastar-lo? Aquí teniu els 21 millors aliments (i begudes!) Que sempre heu de comprar orgànics, encara que tingueu un pressupost.
El segon que trepitja el peu a la botiga de queviures, estàs bombardejat amb decisions de compra. Un dels principals dilemes als que ens podem relacionar és si comprar orgànics o convencionals, si i quan importa. Una investigació intensiva suggereix que l’agricultura ecològica pot significar productes lactis i carn més segurs i nutritius. A diferència de la paraula "natural", que no significa res quan apareix en un producte, l'orgànica és una certificació USDA que requereix que qualsevol aliment anomenat orgànic es cultivi sense l'ús de pesticides químics i sense organismes modificats genèticament (OMG). Però a causa que els orgànics normalment costen més que els convencionals, no tothom es pot permetre el luxe d’anar orgànic tot el temps. Aleshores, quan val la pena gastar-lo? Aquí teniu els 21 millors aliments (i begudes!) Que sempre heu de comprar orgànics, encara que tingueu un pressupost.
1. Vi
El vi s’elabora a partir de raïm, i el raïm és el número 8 de la llista de productes frescos del Grup de treball electrònic (EWG) 2017 brut de productes frescos als Estats Units amb els nivells més alts de residus de pesticides. L’EGG publica aquesta llista cada any mitjançant dades de proves de residus de pesticides del Departament d’Agricultura i Alimentació i Administració de Drogues dels Estats Units. El vi s’elabora a partir de raïms fermentats amb les seves pells, de manera que aquests pesticides poden acabar en el seu got! Com evitar això? Trieu comprar vi ecològic.
El vi s’elabora a partir de raïms, i el raïm és el número 8 de la llista de productes frescos del Grup de treball electrònic (EWG) de Dirty Dozen dels EUA amb els nivells més alts de residus de pesticides. L’EGG publica aquesta llista cada any mitjançant dades de proves de residus de pesticides del Departament d’Agricultura i Alimentació i Administració de Drogues dels Estats Units. El vi s’elabora a partir de raïms fermentats amb les seves pells, de manera que aquests pesticides poden acabar en el seu got! Com evitar això? Trieu comprar vi ecològic.
2. Cafè
Quan es tracta d’aliments que mengem, el cafè pot ser el número 1 quant a la quantitat i el nombre de pesticides que s’utilitzen per cultivar-lo. El cafè és el tercer cultiu agrícola més ruixat del món per darrere del cotó i el tabac (i no en mengem els altres dos!), Tot i que alguns estudis han trobat que el procés de torrada del cafè degrada els residus de pesticides en un 85%, però si està preocupat. sobre quin serà l’impacte de consumir una o tres tasses de cafè cada dia durant tota la vostra vida i de com ingerir pesticides artificials, fungicides i herbicides afecten el teu cos, cervell i salut general, potser voldreu triar un cafè ecològic.
Una altra cosa important a tenir en compte és l’impacte que té el cafè convencional al planeta. Aquests pesticides i herbicides no només afecten la vostra salut, sinó que també tenen efectes a llarg termini sobre el medi ambient i els agricultors.
Crèdit: efetova / iStock / GettyImagesQuan es tracta d’aliments que mengem, el cafè pot ser el número 1 quant a la quantitat i el nombre de pesticides que s’utilitzen per cultivar-lo. El cafè és el tercer cultiu agrícola més ruixat del món per darrere del cotó i el tabac (i no en mengem els altres dos!), Tot i que alguns estudis han trobat que el procés de torrada del cafè degrada els residus de pesticides en un 85%, però si està preocupat. sobre quin serà l’impacte de consumir una o tres tasses de cafè cada dia durant tota la vostra vida i de com ingerir pesticides artificials, fungicides i herbicides afecten el teu cos, cervell i salut general, potser voldràs triar un cafè ecològic.
Una altra cosa important a tenir en compte és l’impacte que té el cafè convencional al planeta. Aquests pesticides i herbicides no només afecten la vostra salut, sinó que també tenen efectes a llarg termini sobre el medi ambient i els agricultors.
3. Pomes
Una poma al dia és una manera fantàstica de mantenir el metge lluny. Això passa perquè les pomes són una gran font de fibra que manté el tracte digestiu en forma de punta. Malauradament, van classificar els més alts de la llista de pesticides produïts. Segons l’informe del Grup de Treball Ambiental (EWG) 2015, el 99 per cent de les pomes provades contenien almenys un residu de pesticides. Doneu-li un bon rentat a les pomes i vagi orgànic, i també per al suc de poma i el suc de poma.
Crèdit: d3sign / Moment / Getty ImagesUna poma al dia és una manera fantàstica de mantenir el metge lluny. Això passa perquè les pomes són una gran font de fibra que manté el tracte digestiu en forma de punta. Malauradament, van classificar els més alts de la llista de pesticides produïts. Segons l’informe del Grup de Treball Ambiental (EWG) 2015, el 99 per cent de les pomes provades contenien almenys un residu de pesticides. Doneu-li un bon rentat a les pomes i vagi orgànic, i també per al suc de poma i el suc de poma.
4. Làctics
Fins i tot si teniu pressupost, cerqueu llet ecològica, formatge, iogurt a la secció de lactis de la vostra botiga de queviures. La llet organica certificada significa que les vaques no van rebre antibiòtics ni hormones de creixement i només van consumir pinsos orgànics al 100 per cent. Si voleu fer el pas addicional, busqueu llet ecològica alimentada amb herba. Això vol dir que la dieta de la vaca lactia va gaudir d’una dieta sense gra integrada principalment per herba i farratge.
Crèdit: Erik Isakson / Blend Images / Getty ImagesFins i tot si teniu pressupost, cerqueu llet ecològica, formatge, iogurt a la secció de lactis de la vostra botiga de queviures. La llet organica certificada significa que les vaques no van rebre antibiòtics ni hormones de creixement i només van consumir pinsos orgànics al 100 per cent. Si voleu fer el pas addicional, busqueu llet ecològica alimentada amb herba. Això vol dir que la dieta de la vaca lactia va gaudir d’una dieta sense gra integrada principalment per herba i farratge.
5. nabius
Un favorit de l’estiu, busqueu orgànic quan torneu blau. Es va trobar que aquests nois portaven més de 50 residus de pesticides diferents. Així, reduïu el risc evitant que sigui convencional i renteu-vos bé la fruita.
Crèdit: la meva fotografia d’horts vintage / Moment Open / Getty ImagesUn favorit de l’estiu, busqueu orgànic quan torneu blau. Es va trobar que aquests nois portaven més de 50 residus de pesticides diferents. Així, reduïu el risc evitant que sigui convencional i renteu-vos bé la fruita.
6. Api
L’api és una bona font de vitamina C, fibra i algunes vitamines B. Però vagi orgànic quan compreu api i, si no trobeu orgànics, compreu espàrrecs. S’ha trobat que l’api tenia 64 tipus de pesticides diferents, però, els espàrrecs convencionals es troben a la part superior de la llista de productes nets, cosa que significa que conté molt menys d’aquests químics desagradables.
Crèdit: topotishka / iStock / Getty ImagesL’api és una bona font de vitamina C, fibra i algunes vitamines B. Però vagi orgànic quan compreu api i, si no trobeu orgànics, compreu espàrrecs. S’ha trobat que l’api tenia 64 tipus de pesticides diferents, però, els espàrrecs convencionals es troben a la part superior de la llista de productes nets, cosa que significa que conté molt menys d’aquests químics desagradables.
7. Tomàquets
Arribar a les amanides de tomàquets cherry? Va orgànic. Els tomàquets van ocupar el desè lloc de la llista de productes bruts i el Programa de pesticides USDA va trobar que porten 69 pesticides diferents. I perquè mengeu la pell, doneu sempre als vostres tomàquets un matoll complet (però suau).
Crèdit: PaoloBis / Moment / Getty ImagesArribar a les amanides de tomàquets cherry? Va orgànic. Els tomàquets van ocupar el desè lloc de la llista de productes bruts i el Programa de pesticides USDA va trobar que porten 69 pesticides diferents. I perquè mengeu la pell, doneu sempre als vostres tomàquets un matoll complet (però suau).
8. El blat de moro
Al voltant del 90 per cent del blat de moro que es troba al mercat actual està modificat genèticament. En molts casos, el trobareu en forma d’edulcorants a base de blat de moro, olis i midons en aliments processats. Així que si eviteu els transgènics és important per a vosaltres, aneu orgànics. Això també passa per crispetes de blat de moro. El blat de moro dolç, en canvi, que normalment es troba a la panotxa, rarament no es modifica genèticament, per la qual cosa pot ser una aposta segura si és convencional.
Crèdit: JGI / Jamie Grill / Blend Images / Getty ImagesAl voltant del 90 per cent del blat de moro que es troba al mercat actual està modificat genèticament. En molts casos, el trobareu en forma d’edulcorants a base de blat de moro, olis i midons en aliments processats. Així que si eviteu els transgènics és important per a vosaltres, aneu orgànics. Això també passa per crispetes de blat de moro. El blat de moro dolç, d’altra banda, que es sol trobar a la panotxa, rarament no es modifica genèticament, de manera que pot ser una aposta segura si és convencional.
9. Cogombres
Els cogombres van ocupar el lloc novè al informe 2015 de EWG sobre els productes més bruts. Així, aneu orgànics quan pugueu i, si no, peleu el cogombre eliminant la pell de cera que conté la major part del residu. Per què? Es va trobar que els cogombres tenien més de 86 tipus de pesticides diferents.
Crèdit: PavelRodimov / iStock / Getty ImagesEls cogombres van ocupar el lloc novè al informe 2015 de EWG sobre els productes més bruts. Així, aneu orgànics quan pugueu i, si no, peleu el cogombre eliminant la pell de cera que conté la major part del residu. Per què? Es va trobar que els cogombres tenien més de 86 tipus de pesticides diferents.
10. Raïms
El raïm és un dolç que ofereix una varietat de beneficis per a la salut de vitamines i minerals. Malauradament, un informe EWG de 2015 també va arrovar que una única prova de raïm va trobar més de 15 tipus diferents de residus de pesticides. Compra el teu raïm ecològic i renta’l bé.
Crèdit: Eric Audras / ONOKY / Getty ImagesEl raïm és un dolç que ofereix una varietat de beneficis per a la salut de vitamines i minerals. Malauradament, un informe EWG de 2015 també va arrovar que una única prova de raïm va trobar més de 15 tipus diferents de residus de pesticides. Compra el teu raïm ecològic i renta’l bé.
11. Pebrots calents
Els pebrots contenen una substància química anomenada capsaïcina, que pot ajudar a alleujar la congestió nasal i fins i tot lluitar contra el càncer. Malauradament, els pebrots convencionals també poden contenir 75 residus de pesticides, inclosos cancerígens i neurotoxines coneguts. No podeu trobar ni pagar els pebrots calents ecològics, però voleu afegir més sabor a les vostres receptes? Compreu cebes en lloc, ja que es proven com a verdura neta.
Crèdit: Adam Gault / OJO Images / Getty ImagesEls pebrots contenen una substància química anomenada capsaïcina, que pot ajudar a alleujar la congestió nasal i fins i tot lluitar contra el càncer. Malauradament, els pebrots convencionals també poden contenir 75 residus de pesticides, inclosos cancerígens i neurotoxines coneguts. No podeu trobar ni pagar els pebrots calents ecològics, però voleu afegir més sabor a les vostres receptes? Compreu cebes en lloc, ja que es proven com a verdura neta.
12. Verds de fulla: enciam, collards verds i ratllat
Els verds de fulla valen la inversió orgànica perquè les fulles ofereixen més superfície per enganxar els pesticides i poden ser difícils d’esbandir. A més, no es pot "pelar" kale o enciam, de manera que ho traieu tot. Sigueu diligents a l’hora d’esbandir i / o remullar verdures.
Crèdit: Jupiterimages / Photodisc / Getty ImagesEls verds de fulla valen la inversió orgànica perquè les fulles ofereixen més superfície per enganxar els pesticides i poden ser difícils d’esbandir. A més, no es pot "pelar" kale o enciam, de manera que ho traieu tot. Sigueu diligents a l’hora d’esbandir i / o remullar verdures.
13. La carn
14. Nectarines
Una nectarina de mida mitjana només té 60 calories i està plena de vitamines i minerals saludables, inclosa la luteïna, un nutrient que suporta els ulls i la pell saludables. Però compra orgànics quan es tracta de nectarines. Al Programa de dades de pesticides de l’USDA, es van trobar 33 pesticides diferents a nectarines i el 97 per cent de la fruita provada va ser positiva per almenys un tipus, cosa que resulta força difícil d’evitar.
Crèdit: alenvl / iStock / Getty ImagesUna nectarina de mida mitjana només té 60 calories i està plena de vitamines i minerals saludables, inclosa la luteïna, un nutrient que suporta els ulls i la pell saludables. Però compra orgànics quan es tracta de nectarines. Al Programa de dades de pesticides de l’USDA, es van trobar 33 pesticides diferents a nectarines i el 97 per cent de la fruita provada va ser positiva per almenys un tipus, cosa que resulta força difícil d’evitar.
15. préssecs
Els préssecs són plens d’antioxidants i són una gran font de fibra, però també és probable que contenguin pesticides per la qual cosa és important l’origen ecològic. Aquestes fruites esponjoses poden ser saboroses, però el 98 per cent dels préssecs convencionals contenien almenys un pesticida segons l’informe EWG de 2015 i una única prova de mostra va mostrar més de 13 residus de pesticides diferents. Simplement no! Teniu ganes de fer alguna cosa dolça, però no podeu trobar ni pagar el préssec ecològic a la vostra botiga? Compra un cantaloupe convencional. És menys probable que contingui residus desagradables de pesticides.
Crèdit: Christine Schneider / Cultura / Getty ImagesEls préssecs són plens d’antioxidants i són una gran font de fibra, però també és probable que contenguin pesticides per la qual cosa és important l’origen ecològic. Aquestes fruites esponjoses poden ser saboroses, però el 98 per cent dels préssecs convencionals contenien almenys un pesticida segons l’informe EWG de 2015 i una única prova de mostra va mostrar més de 13 residus de pesticides diferents. Simplement no! Teniu ganes de fer alguna cosa dolça, però no podeu trobar ni pagar el préssec ecològic a la vostra botiga? Compra un cantaloupe convencional. És menys probable que contingui residus desagradables de pesticides.
16. Patates
Les patates són una gran font de fibra i potassi i són una font d’energia naturalment gran. Malauradament, també són un dels més bruts de la secció de productes. Segons l’informe EWG de 2015, la patata mitjana tenia més pesticides en pes que qualsevol altre tipus de producte.
Crèdit: Remus Moise / iStock / Getty ImagesLes patates són una gran font de fibra i potassi i són una font d’energia naturalment gran. Malauradament, també són un dels més bruts de la secció de productes. Segons l’informe EWG de 2015, la patata mitjana tenia més pesticides en pes que qualsevol altre tipus de producte.
17. Pinça de pèsols
A l'informe EWG 2015, els pèsols van ocupar el lloc onzè entre els productes més bruts. És important diferenciar que els pèsols importats semblen tenir un problema més gran amb els pesticides en comparació amb els nacionals. De fet, es va trobar que els pèsols amb més de 70 residus de pesticides diferents! Mantingueu-lo segur i torneu a casa o aneu orgànics quan es tracti de picar pèsols.
Crèdit: Adam Hester / Blend Images / Getty ImagesA l'informe EWG 2015, els pèsols van ocupar el lloc onzè entre els productes més bruts. És important diferenciar que els pèsols importats semblen tenir un problema més gran amb els pesticides en comparació amb els nacionals. De fet, es va trobar que els pèsols amb més de 70 residus de pesticides diferents! Mantingueu-lo segur i torneu a casa o aneu orgànics quan es tracti de picar pèsols.
18. Soja
19. Espinacs
Baix en calories i rica en vitamines, els espinacs són un dels aliments més densos en nutrients que existeixen. Una tassa de verdures de fulla verda conté molt més que els vostres requisits diaris de vitamina K i vitamina A. Per desgràcia, aquest aliments alimentaris també resulta positiu per trobar-se amb una crisi de 48 residus de pesticides que troba el programa de dades de pesticides del USDA. Van trobar que els espinacs contenen cancerígens, neurotoxines i toxines del desenvolupament o de la reproducció.
Crèdit: Olgaorly / iStock / Getty ImagesBaix en calories i rica en vitamines, els espinacs són un dels aliments més densos en nutrients que existeixen. Una tassa de verdures de fulla verda conté molt més que els vostres requeriments diaris de vitamina K i vitamina A. Malauradament, aquest aliments alimentaris també resulta positiu per tenir a la pràctica els 48 residus de pesticides que es troben en el programa de dades de pesticides del USDA. Van trobar que els espinacs contenen cancerígens, neurotoxines i toxines del desenvolupament o de la reproducció.
20. Maduixes
Les maduixes s’han relacionat amb l’augment de la salut cardíaca i els nivells inferiors de colesterol dolent. I a qui no li encanta una maduixa dolça en un refrescant postre o en una amanida d’estiu? Abans de llençar les maduixes al proper plat, assegureu-vos que són orgàniques. Les maduixes convencionals poden contenir molts tipus de residus de pesticides incloent Captan, un probable cancerigen humà que fa que les rates desenvolupin tumors.
Crèdit: Ezra Bailey / Taxi / Getty ImagesLes maduixes s’han relacionat amb l’augment de la salut cardíaca i els nivells més baixos de colesterol dolent. I a qui no li encanta una maduixa dolça en un refrescant postre o en una amanida d’estiu? Abans de llençar les maduixes al proper plat, assegureu-vos que són orgàniques. Les maduixes convencionals poden contenir molts tipus de residus de pesticides incloent Captan, un probable cancerigen humà que fa que les rates desenvolupin tumors.
21. Peppers dolços
Els pebrots vermells, verds, grocs i taronja no només afegeixen color al vostre plat, sinó que també poden beneficiar els seus beneficis nutritius. Una tassa de pebre conté gairebé el 100% dels requeriments diaris de vitamina A i el 300 per cent dels requeriments diaris de vitamina C. Malauradament, el Programa de dades de pesticides del USDA va trobar més de 50 tipus diferents de pesticides.
Crèdit: Hero Images / Hero Images / Getty ImagesEls pebrots vermells, verds, grocs i taronja no només afegeixen color al vostre plat, sinó que també poden beneficiar els seus beneficis nutritius. Una tassa de pebre conté gairebé el 100% dels requeriments diaris de vitamina A i el 300 per cent dels requeriments diaris de vitamina C. Malauradament, el Programa de dades de pesticides del USDA va trobar més de 50 tipus diferents de pesticides.
Què penses?
Compreu orgànics o convencionals o una barreja d’ambdós? Hi ha aliments que sempre compres orgànics? En cas afirmatiu, quins? Comparteix els teus pensaments amb nosaltres en els comentaris a continuació.
Crèdit: DragonImages / iStock / Getty ImagesCompreu orgànics o convencionals o una barreja d’ambdós? Hi ha aliments que sempre compres orgànics? En cas afirmatiu, quins? Comparteix els teus pensaments amb nosaltres en els comentaris a continuació.
