La botiga de queviures mitjana ven 38.718 articles. Com molts compradors, acostumo a comprar les mateixes 30 coses cada setmana, ignorant les altres 38.688 opcions. Algunes d’aquestes opcions són senzilles, bé, estranyes. Millet? Què és això? Coll de Turquia? Brut Fetge de pollastre? No gràcies, avi. Però recentment he parlat amb experts en nutrició que em van dir que variar els aliments que mengeu pot ser bo per a la vostra salut. Així que vaig decidir fer una ullada més a fons a tots aquells aliments estranys que mai somiaríeu. Els he de provar? Em preguntava. Quants aliments diferents hauria de menjar en una setmana, de totes maneres?
Resulta que la resposta és 35, segons Nancy Clark, dietista registrada i autora del "Manual de nutrició esportiva de Nancy Clark". El dietista esportiu Leslie Bonci, autor de "Nutrició esportiva per als entrenadors", diu la dietista esportiva Elslie Bonci, que consumeix més nutrients de diferents tipus de fibres, greixos, fitonutrients, nutrients vegetals, vitamines i minerals. I la consultora nutricional Pamela Nisevich Bede of Swim, Bike, Run, Eat recomana “menjar l’arc de Sant Martí”, que he considerat que significava aliments frescos i no Skittles. Així, tot i que els aliments semblen estranys per a mi, i per als nostres experts en nutrició, cap dels quals n’ha copat de menjar-ne, poden oferir beneficis que actualment no estaràs fent en la dieta.
La botiga de queviures mitjana ven 38.718 articles. Com molts compradors, acostumo a comprar les mateixes 30 coses cada setmana, ignorant les altres 38.688 opcions. Algunes d’aquestes opcions són senzilles, bé, estranyes. Millet? Què és això? Coll de Turquia? Brut Fetge de pollastre? No gràcies, avi. Però recentment he parlat amb experts en nutrició que em van dir que variar els aliments que mengeu pot ser bo per a la vostra salut. Així que vaig decidir fer una ullada més a fons a tots aquells aliments estranys que mai somiaríeu. Els he de provar? Em preguntava. Quants aliments diferents hauria de menjar en una setmana, de totes maneres?
Resulta que la resposta és 35, segons Nancy Clark, dietista registrada i autora del "Manual de nutrició esportiva de Nancy Clark". El dietista esportiu Leslie Bonci, autor de "Nutrició esportiva per als entrenadors", diu la dietista esportiva Elslie Bonci, que consumeix més nutrients de diferents tipus de fibres, greixos, fitonutrients, nutrients vegetals, vitamines i minerals. I la consultora nutricional Pamela Nisevich Bede of Swim, Bike, Run, Eat recomana “menjar l’arc de Sant Martí”, que he considerat que significava aliments frescos i no Skittles. Així, tot i que els aliments semblen estranys per a mi, i per als nostres experts en nutrició, cap dels quals n’ha copat de menjar-ne, poden oferir beneficis que actualment no estaràs fent en la dieta.
Llavor de Carraway
L’ESPERIA ROYAL: d’origen europeu i utilitzada sovint pels britànics i els alemanys en les postres, la llavor de Caraway conté fibra, ferro, zinc, magnesi i vitamina C. És una llavor, per la qual cosa per aconseguir qualsevol benefici significatiu hauria de menjar diverses tones. de pastís de llavors de carafa, cosa que molts nord-americans intenten fer mentre viatgen a Anglaterra. Però, sens dubte, no faria mal afegir aquesta llavor saludable a la dieta. A més dels nutrients addicionals, en menjar-ne, podreu fer una pausa a les postres i preguntar-li: "Hi ha un cargol?" Quan ho facis, una persona britànica de luxe pot tenir una brillantor i convidar-te a la finca del seu país per prendre te i disparar a les guineus.
L’ESPERIA ROYAL: d’origen europeu i utilitzada sovint pels britànics i els alemanys en les postres, la llavor de Caraway conté fibra, ferro, zinc, magnesi i vitamina C. És una llavor, per la qual cosa per aconseguir qualsevol benefici significatiu hauria de menjar diverses tones. de pastís de llavors de carafa, cosa que molts nord-americans intenten fer mentre viatgen a Anglaterra. Però, sens dubte, no faria mal afegir aquesta llavor saludable a la vostra dieta. A més dels nutrients addicionals, en menjar-ne, podreu fer una pausa a les postres i preguntar-li: "Hi ha un cargol?" Quan ho facis, una persona britànica de luxe pot tenir una brillantor i convidar-te a la finca del seu país per prendre te i disparar a les guineus.
Nuggets de bagre cru
MCDONALD’S OF THE MAR: Si bé els pebrots de peixos de cru poden ser poc habituals on visqueu, però actualment resideixo a l’Ohio rural, on seria estrany NO veure coses com les pepites de bagre cru al taulell de marisc. Resulta que els habitants locals saben què passa. Els peixos de moro estan carregats de proteïna, seleni i fòsfor. El seleni és fonamental per a una bona salut. S'incorpora a les proteïnes per fer selenoproteïnes, importants enzims antioxidants que són bons per a les seves cèl·lules, que és el més saludable que algú ha escrit mai sobre un nugget.
MCDONALD’S OF THE MAR: Si bé els pebrots de peixos de cru poden ser poc habituals on visqueu, però actualment resideixo a l’Ohio rural, on seria estrany NO veure coses com les pepites de bagre cru al taulell de marisc. Resulta que els habitants locals saben què passa. Els peixos de moro estan carregats de proteïna, seleni i fòsfor. El seleni és fonamental per a una bona salut. S'incorpora a les proteïnes per fer selenoproteïnes, importants enzims antioxidants que són bons per a les seves cèl·lules, que és el més saludable que algú ha escrit mai sobre un nugget.
Fetge de pollastre
L’HOBO POWERBAR: El fetge de pollastre és el que imagino els hobos somiats durant tot el dia mentre s’abocava un doblador de ginebra en un camp darrere d’un antic molí. El pollastre ple de ferro i vitamines A i B12, el fetge de pollastre proporcionava als fogons l’energia que necessitaven per saltar trens, batre pastissos i fer un dia de feina per pagar un dia. Com tot hobo sap, la vitamina A és bona per als teus ulls, cosa que ajuda a la teva visió quan intentes evitar una sacsejada dels bous del jardí.
Crèdit: Cate NorianL’HOBO POWERBAR: El fetge de pollastre és el que imagino els hobos somiats durant tot el dia mentre s’abocava un doblador de ginebra en un camp darrere d’un antic molí. El pollastre ple de ferro i vitamines A i B12, el fetge de pollastre proporcionava als fogons l’energia que necessitaven per saltar trens, batre pastissos i fer un dia de feina per pagar un dia. Com tot hobo sap, la vitamina A és bona per als teus ulls, cosa que ajuda a la teva visió quan intentes evitar una sacsejada dels bous del jardí.
Llet de cànem
PER A MILLORS RESULTATS: PEDRE A LES 4:20: La llet de cànem és elevada (obté?) En els àcids grassos omega-3 que es produeixen de forma natural. La llet s’elabora a partir de fruits secs o llavors de la planta de cànem industrial, cosa que és il·legal per als agricultors nord-americans de créixer, tot i que, com tot picapedrer et pot dir, George Washington va créixer cànem, home. (Els fabricants de llet de cànem obtenen el seu subministrament des de la frontera del Canadà.) El principal botiga de supermercats comença a aprendre què coneixen els hippies: el cànem és un aliment miraculós, que conté ferro, calci i altres minerals, vitamines i àcids. La llet de cànem no obtindrà un nivell elevat, però té una xocolata, de manera que definitivament us pot ajudar mentre esteu alts.
Crèdit: Cate NorianPER A MILLORS RESULTATS: PEDRE A LES 4:20: La llet de cànem és elevada (obté?) En els àcids grassos omega-3 que es produeixen de forma natural. La llet s’elabora a partir de fruits secs o llavors de la planta de cànem industrial, cosa que és il·legal per als agricultors nord-americans de créixer, tot i que, com tot picapedrer et pot dir, George Washington va créixer cànem, home. (Els fabricants de llet de cànem obtenen el seu subministrament des de la frontera del Canadà.) El principal botiga de supermercats comença a aprendre què coneixen els hippies: el cànem és un aliment miraculós, que conté ferro, calci i altres minerals, vitamines i àcids. La llet de cànem no obtindrà un nivell elevat, però té una xocolata, de manera que definitivament us pot ajudar mentre esteu alts.
Porros
THE COUSIN RICH OF THE ONION: Els porros són molt coneguts a Europa i entre la petita porció d’americans que condueixen Priuses, compren només a Whole Foods i diuen coses com: "Has llegit David Brooks al Times?" Aquestes cebes fantàstiques també són un parent llunyà dels espàrrecs i contenen alli, vitamines K i C, manganès i folat. El folat ajuda al cos a fer noves cèl·lules sanes, cosa que és un factor clau per mantenir-se en vida.
Crèdit: Cate NorianTHE COUSIN RICH OF THE ONION: Els porros són molt coneguts a Europa i entre la petita porció d’americans que condueixen Priuses, compren només a Whole Foods i diuen coses com: "Has llegit David Brooks al Times?" Aquestes cebes fantàstiques també són un parent llunyà dels espàrrecs i contenen alli, vitamines K i C, manganès i folat. El folat ajuda al cos a fer noves cèl·lules sanes, cosa que és un factor clau per mantenir-se en vida.
Millet
ALIMENT GRAN PER ALS HUMANS: El mill és un d’aquests aliments que algú et diu que hauràs de menjar, i per vergonya fingeixes que saps què és, tot i que realment no en tens ni idea. El mill és una llavor que es troba en l’aliment d’aus sense gluten (que el fa maluc), i que conté manganès, magnesi, fibra i àcid fític. El manganès ajuda al cos a formar teixit connectiu, ossos i hormones sexuals, que, com tots sabem, són les hormones més importants de tots.
Crèdit: Cate NorianALIMENT GRAN PER ALS HUMANS: El mill és un d’aquests aliments que algú et diu que hauràs de menjar, i per vergonya fingeixes que saps què és, tot i que realment no en tens ni idea. El mill és una llavor que es troba en l’aliment d’aus sense gluten (que el fa maluc), i que conté manganès, magnesi, fibra i àcid fític. El manganès ajuda al cos a formar teixit connectiu, ossos i hormones sexuals, que, com tots sabem, són les hormones més importants de tots.
Rhubarb
ÉS AQUELL CELERY ?: Rhubarb: ja ho heu sentit a parlar, però teneu-vos si tu o qualsevol altra persona menor de 70 anys sap el que té. El roibarbo és una planta herbàcia morada que sembla alguna cosa fora del jardí de Willie Wonka. Conté fibra, vitamines K i B, zeaxantina, luteïna i betacarotè, que són bons per als ulls, la pell i els ossos. Així que la propera vegada que algú t’ofereix rubarb digues, "Què dimonis és això? Sembla terrible". Després, en mengeu una mica.
Crèdit: iStockphotoÉS AQUELL CELERY ?: Rhubarb: ja ho heu sentit a parlar, però teneu-vos si tu o qualsevol altra persona menor de 70 anys sap el que té. El roibarbo és una planta herbàcia morada que sembla alguna cosa fora del jardí de Willie Wonka. Conté fibra, vitamines K i B, zeaxantina, luteïna i betacarotè, que són bons per als ulls, la pell i els ossos. Així que la propera vegada que algú t’ofereix rubarb digues, "Què dimonis és això? Sembla terrible". Després, en mengeu una mica.
Gingebre en vinagre
QUE EL PEDRE DE ROSA MENJA AMB SUSHI: se serveix amb sushi a Amèrica com a netejador del paladar, també es diu que el jengibre adobat té beneficis medicinals. A Àsia s’utilitza per al tractament de diverses malalties que impliquen inflamacions causades per l’estrès oxidatiu. A Amèrica, es revela els seus beneficis per a la salut com a medicina alternativa i s'utilitza per alleujar el digestiu, la mare i les nàusees. Així que abasteix-te de gingebre si teniu previst emborratxar-vos en un vaixell.
Crèdit: Cate NorianQUE EL PEDRE DE ROSA MENJA AMB SUSHI: se serveix amb sushi a Amèrica com a netejador del paladar, també es diu que el jengibre adobat té beneficis medicinals. A Àsia s’utilitza per al tractament de diverses malalties que impliquen inflamacions causades per l’estrès oxidatiu. A Amèrica, es revela els seus beneficis per a la salut com a medicina alternativa i s'utilitza per alleujar el digestiu, la mare i les nàusees. Així que abasteix-te de gingebre si teniu previst emborratxar-vos en un vaixell.
Sardines
PEIXS A CAN: Les sardines són una de les poques coses que podeu comprar a la botiga de queviures que encara tenen ulls. Quan obriu una llauna, gairebé semblen avergonyits, com: "Oh, no, això és incòmode. Mireu-ho tot seguit aquí. Sheesh!" Bé, supera la incòmode i menja aquests petits peixos perquè són rics en àcids grassos omega-3 i vitamina B12, que potencien la salut cardiovascular. Voleu saber per què els seus parents grans com l’oncle Nuncio i la tia Danuta viuen amb 103 anys? Acabeu de trobar-lo.
Crèdit: Cate NorianPEIXS A CAN: Les sardines són una de les poques coses que podeu comprar a la botiga de queviures que encara tenen ulls. Quan obriu una llauna, gairebé semblen avergonyits, com: "Oh, no, això és incòmode. Mireu-ho tot seguit aquí. Sheesh!" Bé, supera la incòmode i menja aquests petits peixos perquè són rics en àcids grassos omega-3 i vitamina B12, que potencien la salut cardiovascular. Voleu saber per què els seus parents grans com l’oncle Nuncio i la tia Danuta viuen amb 103 anys? Acabeu de trobar-lo.
Coll de Turquia
OBLIGUAR EL COLL: Igual que la resta de gall dindi, el coll de gall dindi es pot utilitzar per fer una varietat de plats saludables, tot i que estranyament, moltes persones tenen aversió a menjar coll. No tenim cap problema per menjar pernil, que prové de la part posterior del porc. Però Déu no ho vulguem menjar de l’extrem d’entrada d’un animal que no s’aixeca en la seva pròpia brutícia. Deixeu de ser ridículs i menjadors de porcs del món. El coll de Turquia conté greixos, potassi, proteïnes i ferro monoinsaturats. Els greixos monoinsaturats són els bons greixos que ajuden a reduir el colesterol. Dels 38.718 articles disponibles a la botiga d'alimentació mitjana, proveu de trobar el màxim de greixos monoinsaturats.
Crèdit: Cate NorianOBLIGUAR EL COLL: Igual que la resta de gall dindi, el coll de gall dindi es pot fer servir per fer una varietat de plats saludables. No tenim cap problema per menjar pernil, que prové de la part posterior del porc. Però Déu no ho vulguem menjar de l’extrem d’entrada d’un animal que no s’aixeca en la seva pròpia brutícia. Deixeu de ser ridículs i menjadors de porcs del món. El coll de Turquia conté greixos, potassi, proteïnes i ferro monoinsaturats. Els greixos monoinsaturats són els bons greixos que ajuden a reduir el colesterol. Dels 38.718 articles disponibles a la botiga d'alimentació mitjana, proveu de trobar el màxim de greixos monoinsaturats.
