Si estàs embarassada o vols quedar embarassada, potser et preocuparà una possible complicació: la diabetis gestacional. La diabetis gestacional provoca nivells elevats de sucre en sang durant la segona meitat de l’embaràs.
Com que la diabetis gestacional és freqüent, la majoria de les dones embarassades se’ls analitza de forma rutinària entre les setmanes 24 i 28 de l’embaràs, segons l’Institut Nacional de Diabetis i malalties digestives i renals. Si se li diagnostica la malaltia, hi ha diverses coses que podeu fer per mantenir els sucres en sang dins del rang objectiu, inclosa la gestió de la vostra dieta.
Menjar dia a dia és un esmorzar saludable, però és especialment important per a les dones embarassades preocupades pel nivell de sucre en la sang. Aquí teniu el que heu de saber sobre les opcions saludables d’esmorzar per a un pla de menjars per a la diabetis gestacional.
Com afecta els aliments els nivells de sucre en sang?
El sucre en sang, també conegut com glucosa en sang, és la forma d’energia més important del cos. Segons Kaiser Permanente, l'organisme obté la major part de la seva glucosa metabolitzant els hidrats de carboni en els aliments. És per això que la dieta i el sucre en la sang estan tan estretament relacionats.
Normalment, el cos es basa en la hormona insulina per controlar els nivells de sucre en sang. Però durant l’embaràs, la placenta allibera algunes hormones que deterioren l’acció de la insulina, segons la Clínica Mayo. Això pot provocar nivells elevats de sucre en sang, cosa que pot comportar complicacions tant per a la mare com per al fill.
En general, la millor manera de prevenir el sucre en sang és evitar aliments que elevin els nivells de glucosa en primer lloc. El cos metabolitza alguns tipus d’hidrats de carboni (és a dir, simples i refinats) més ràpidament que d’altres - i com més ràpid es converteixi la glucosa en glucosa, més nivells de sucre en sang augmentaran. Si la diabetis gestacional és una preocupació per a vostè, el millor és evitar els carbohidrats fàcilment metabolitzables, com els que es troben en pans blancs, molts cereals, refrescos, sucs, xarops i al forn.
Per obtenir un millor control del sucre en sang, opteu en lloc de hidrats de carboni complexos com ara pans de gra integral, farina de civada i cereals de gra integral. Els carbohidrats complexos contenen més fibra, cosa que alenteix la capacitat del cos per convertir els carbohidrats en glucosa i produeix un augment més suau del sucre en la sang.
Limiteu els carbohidrats a l’esmorzar
"Els pacients han de menjar un màxim de 30 grams de carbohidrats a l'esmorzar", afirma el doctor Halprin. "Eviteu la llet al matí", ja que acostumen a ser especialment sensibles a les hidrats de carboni en els lactis en aquell moment, afegeix.
Afegiu proteïnes i verdures
És important que les dones embarassades tinguin prou proteïnes, perquè la proteïna és essencial per al creixement saludable d’un fetus, segons la Clínica Mayo. Els aliments rics en proteïnes com els ous, l’aviram, el tofu i el peix són especialment bones opcions per a dones amb diabetis gestacional, ja que les proteïnes no eleven gaire el sucre en sang. El doctor Halprin diu que els ous són un aliment especialment bo per esmorzar; Les porcions moderades de fruits secs i / o llavors també són bones opcions, però tingueu en compte el seu alt contingut en greixos.
Pot ser que les verdures no semblin un menjar tradicional per esmorzar, però segons l'American Diabetes Association, les verdures no midonoses són un dels millors aliments per a aquells que busquen mantenir els nivells saludables de sucre en sang. Les opcions com ara verdures d’amanides de fulla, bròquil i coliflor són molt baixes en calories i hidrats de carboni. Un altre avantatge: el seu alt contingut en fibra pot ajudar a sentir-se ple durant més temps.
Idees d’esmorzar per a diabetis gestacional
El doctor Halprin reconeix que pot ser complicat triar aliments saludables per esmorzar quan tingueu diabetis gestacional. "L'esmorzar és dur, perquè sol ser un àpat carregat de carbohidrats", assenyala.
Segons la Universitat de Califòrnia, San Francisco, les millors opcions d’esmorzar per a dones amb diabetis gestacional són aquelles que inclouen una petita porció d’un gra integral o midó (com ara pa torrat integral o patates). Encara que siguin opcions saludables, les fruites senceres, la llet i el iogurt normal es toleren millor al llarg del dia.
Aquí teniu algunes bones idees per esmorzar per tenir un nivell saludable de sucre en sang. Consulteu el vostre obstetricista o un dietista registrat per obtenir ajuda per desenvolupar el millor pla d’àpats gestacionals per a la diabetis per al vostre embaràs.
