Textos clàssics de ioga com el Bhagavad Gita i el Yoga Sutra de Patanjali no recullen específicament els aliments per a un pla de dieta de ioga. Tanmateix, podeu utilitzar aquests principis de mindfulness d’aquests escrits per formular una manera de nodrir el vostre cos que ressoni amb la vostra pràctica de ioga.
Consell
Menjar una dieta de ioga es redueix al principi bàsic de mindfulness. Seguiu-les mentre creeu el vostre pla d’alimentació.
Un dels ensenyaments bàsics del ioga és que "la moral és la base, la meditació és el mitjà i l’objectiu de l’alliberament", segons la Universitat Estatal de Nova York Geneseo (SUNY Geneseo). Els deu preceptes de la moral es divideixen en cinc Yama , és a dir, el que heu de controlar i cinc Niyama , que són coses que cultiveu.
Primer, No No Harm
El primer i més bàsic Yama és Ahimsa , o el principi de no perjudicar innecessàriament un altre ésser viu. Això permet protegir la vostra vida, família, riqueses i béns, però només per fer-ho amb la menor quantitat de lesions a altres éssers possibles. Segons SUNY Geneseo, quan es tracta de menjar, sovint es considera que és un mandat per a una dieta basada en plantes. La idea darrere de recórrer a les plantes per al menjar es basa en no matar criatures capaces de sentir dolor, i patir, per al menjar.
Tot i això, la visió tradicional de la sensibilitat i la cognició del dolor ha estat cada cop més desafiada durant la darrera meitat de la dècada. Un estudi de desembre de 2015 de la Facultat de Ciències Biomèdiques de la Universitat de Queensland va demostrar que els peixos no senten dolor ni experimenten consciència fenomenal de la mateixa manera que els humans i altres animals.
Encoratjant encara més les aigües sensibles, el nivell de cognició i resposta del dolor és un tema molt contestat des de la creació de l'estudi de neurobiologia vegetal el juny del 2006, segons la Universitat de Califòrnia Santa Cruz (UCSC). Científics com Monica Gagliano, investigadora principal de la Universitat d'Austràlia Occidental, estan doblant visions tradicionals sobre com percebem la consciència del pla.
Un estudi d’octubre de 2019 publicat a The Signals and Behavior i Oxford Academic’s The Annals of Botany és només un exemple en què es constata que les plantes poden prendre decisions molt complexes per promoure la seva supervivència, fins i tot sense neurones ni un sistema nerviós tradicional. Tot i això, UCSC opina que, com els peixos, les plantes no tenen l’estructura neurològica per tenir consciència o per sentir dolor.
Alimentar-se adequadament
L' Ahimsa Yama significa també prevenir danys a tu mateix. Eviteu substàncies addictives, com ara drogues i alcohol, cafeïna, sucre i massa sal, afirma SUNY Geneseo. Els actes de violència "cap al jo" també podrien incloure no donar al cos el que realment necessita.
Tot i que pot semblar natural esquivar la carn dels animals en un pla de dieta de ioga, les necessitats dietètiques de cada individu són diferents. Per exemple, les persones amb certs trastorns metabòlics, trastorns renals i mutacions gèniques requereixen l-carnitina que es troba a la carn, segons l’institut Linus Pauling (LPI) de la Oregon State University de l’Oregon. Les dones embarassades i les persones que no produeixen prou l-carnitina al fetge a causa d’anomalies sanitàries també corren risc.
Prendre la l-carnitina addicional és útil com a complement en el tractament de la diabetis, malalties cardíaques, malalties renals en etapa final, efectes secundaris de la quimioteràpia i altres, segons l’institut. Parleu amb el vostre metge abans d’eliminar les fonts de carn de la vostra dieta. Tot i que els suplements estan disponibles, encara provenen d’animals i no s’absorbeixen tan fàcilment com quan mengeu carn, segons LPI.
Les directrius dietètiques per als nord-americans 2015-2020 inclouen una taula per determinar les vostres necessitats calòriques en funció del vostre sexe, nivell d’activitat i edat. Reviseu les deficiències habituals de la dieta nord-americana, com ara calci, vitamina C i potassi, a les directrius i ajusteu la dieta per augmentar-ne la ingesta. Les recomanacions inclouen proteïnes animals al menú; tanmateix, les directrius vegetarianes inclouen només lactis i ous.
Comprendre els grups d’aliments iogurts
IYMS Rishikesh, una escola de ioga líder a l’Índia, ensenya als estudiants que el cos humà està format per Agni, un incendi intern que transforma qualsevol cosa que mengis en els Ojas que són els elements bàsics necessaris per a una bona salut.
No obstant això, Amma (substàncies que causen problemes de salut) també es pot acumular al cos, obstruint-lo i bloquejant el flux de força de vida interna, o Prana, segons IYMS. Això es reflecteix en la acumulació de toxines en els teixits grassos, que, segons la medicina occidental, condueix a malalties.
A més de consumir una dieta beneficiosa, prestar atenció al que passa a la vostra vida és una clau per prevenir Amma. Els problemes emocionals no resolts i l’estrès físic o emocional poden provocar el consum d’aliments que creen Amma , segons IYMS. Posar atenció a les tres categories d’aliments reconeguts pels antics iogurts pot ajudar-vos a reduir l’ amma .
-
Els aliments satívics són els únics aliments ideals per a una dieta de ioga. La paraula sànscrita significa "puresa", per la qual cosa és natural que aquest grup inclogui cereals integrals, fruites, fruits secs, mel i altres edulcorants naturals que es considerin més harmònics per al cos.
-
La lleteria també figurava a la llista sattvic de l’antic iogi ; tanmateix, el tractament modern causa intolerància a la lactosa i altres molèsties digestives en moltes persones.
-
Segons els IYMS, els aliments Sattvic fàcilment digerits provoquen un estat mental tranquil que propicia la pràctica de ioga. No els prepareu amb molta espècia, però, o bé es convertiran en tamasic. * El menjar tamasic inclou aliments salats i picants, així com la majoria dels aliments no vegetarians. Aquest grup d’aliments crea calor a l’interior del cos humà, provocant ansietat, molèsties, comportaments disputats i altres emocions “calentes” que són contraproduents per a un estil de vida ioga. Eliminar els aliments d’aquest grup completament, recomana IYMS
- Els aliments Rajasic deriven el seu nom dels banquets reials que contenien 56 o més delícies rics menjats en un àpat. En aquest grup hi ha aliments fregits, postres rics, begudes edulcorades, aliments deshidratats i aliments amb sabor amarg, salat o picant. Eviteu qualsevol cosa pesada, rica o grassa.
Utilitzeu la vostra intel·ligència interior
El centre de consciència i meditació Sacred Treehouse recomana tenir cura sobre tots els altres factors a l’hora de crear el vostre propi pla de dieta de ioga. La institució assenyala que les dietes basades en privació i "hauria de" no són sostenibles amb el pas del temps.
L’adopció de restriccions dietètiques no relacionades pot comportar l’ortorèxia, una condició en què l’atenció al menjar només sana, o pura, pot acabar perjudicant-vos quan es produeix una deficiència nutricional, segons la National Eating Disorders Association. Els signes d’alerta de la malaltia inclouen sensacions d’ansietat quan no hi ha aliments saludables, una llista estricta i molt estreta d’aliments acceptables i l’obsessió per la seva dieta.
En lloc d'això, augmenteu la vostra consciència conscient dirigint la vostra atenció cap a l'interior i prestant atenció al que veritablement us portarà alegria al vostre cos, suggereix Sacred Treehouse. Cultiva l’increment del mindfulness mitjançant la meditació, el ioga i la respiració, per connectar-te amb la teva intel·ligència interior.
Proveu d’incorporar més aliments Sattvic al vostre pla d’àpats i escolteu com se sent el vostre cos després de consumir-los. A mesura que augmenteu la vostra consciència sobre allò que realment et nodreix i el manté, serà un procés natural implementar un pla de dieta de ioga que sigui adequat per a tu.
