Si es pot o no trobar un refresc sense àcid, depèn de com es defineixi un "refresc". Algunes persones immediatament pensen en begudes carbonatades quan senten el terme refrescos. Com que la carbonatació prové d’un àcid, aquestes begudes són per naturalesa àcides. Altres persones consideren un refresc qualsevol beguda que no tingui licor "dur". En aquest cas, comenceu a mirar l'aigua.
Aigua
El departament de salut de Dakota del Sud no aconsegueix cops de puny quan es tracta de la majoria de refrescos. Adverteix que no tenen “cap valor nutritiu” i suggereix que les persones haurien d’optar en lloc de l’aigua i la llet. En particular, recomana als pares posar un bon exemple reduint el consum de begudes refrescants i donant als nens una quantitat limitada de begudes. Els funcionaris sanitaris assenyalen que l’aigua no té sucre, ni àcid, ni calories i pot contenir fluor, cosa que en realitat fa que les dents siguin més fortes.
Aigua aromatitzada i begudes energètiques
No hi ha begudes carbonatades
L’aigua carbonatada és un ingredient clau en les begudes refrescants. Es forma quan el gas diòxid de carboni reacciona amb l’aigua i es converteix en àcid carbònic. Ursula Jonsson de l'American Drink Association, diu que "totes les begudes carbonatades tenen àcids - àcid carbònic". Assenyala que els sucs i els tes també poden contenir àcids, tot i que alguns d'aquests són "naturals". L’àcid fosfòric és un altre àcid que es troba freqüentment a les begudes refrescants carbonatades. L'Associació Americana de Begudes descriu aquest àcid com un agent aromatitzant que "proporciona agressió i actua com a conservant". Els amants de la Cola coneixen el seu gust saborós.
