Ja sabeu la sensació: el rellotge s’acosta a les 14 hores, i amb prou feines es pot treure el cap amunt de l’escriptori. El seu primer instint pot ser aconseguir una tassa de cafè o una beguda energètica, però alentir-se. El cansament que experimenteu és degut a una caiguda de sucre en la sang que no es pot corregir amb cafeïna. Tot i que aquesta copa de Joe us pot brindar una ràpida energia, heu de treballar per corregir els nivells de sucre en sang.
Reparació ràpida
Quan els nivells de sucre en sang baixen, l’objectiu principal és recuperar-los tan aviat com puguis. Els aliments que contenen sucre s’absorbeixen fàcilment i augmenten ràpidament els nivells de sucre en sang, mentre que els aliments rics en proteïnes i greixos tenen un efecte molt més lent sobre els nivells de glucosa. Arribeu a una poma petita, una taronja petita, una meitat de plàtan, 15 raïms o dues cullerades de panses. Tots aquests aliments contenen uns 15 grams d’hidrats de carboni. Si després de 15 minuts encara esteu cansats de la quantitat baixa de sucre en sang, mengeu una altra porció.
Omplir
Com que és majoritàriament hidrats de carboni senzills, aquesta poma no us farà sentir per molt temps. Un cop estabilitzat el sucre en sang i us sentiu una mica més energètic, mengeu un àpat o un refrigeri adequats que conté greixos i proteïnes. Aquests macronutrients ajuden a mantenir constant el sucre en sang i et mantindran a l’abast fins a la propera vegada que mengis. Trieu un entrepà de gall dindi amb alvocat sobre pa integral o un grapat de anacards.
Una unitat de prevenció
Com diu aquesta dita, "una unitat de prevenció val una lliura de cura". El millor és seguir una dieta que eviti que els nivells de sucre en la sang baixin a la tarda, en comptes d’intentar corregir els nivells de sucre en sang un cop baixin. La doctora Alicia Stanton, experta en salut de la dona, recomana menjar menjars petits cada 2 a 3 hores. Aquests menjars han de consistir en una proteïna magra, com el pollastre, el gall dindi o el peix, i un carbohidrat complex, com ara verdures, fruites, quinoa, mongetes o llegums. Comença el dia amb un esmorzar alt en fibra, com la farina de civada, cada dia.
Paraules de precaució
Si la gota de sucre en la sang que experimenteu a la tarda està relacionada amb la diabetis, parli amb el metge sobre els seus símptomes. Quan tens diabetis, les gotes de sucre en sang poden posar en perill la vida. La hipoglucèmia pot provocar desmais, convulsions o coma. És possible que necessiteu un ajust al vostre pla d’àpats o al vostre medicament prescrit.
