Síntesi i desglossament dels cossos cetònics
Els nivells baixos de combustible al vostre cos, com ara durant un dejuni durant la nit o mentre esteu fent dieta, provoquen que les hormones augmentin la descomposició d’àcids grassos del teixit adipós emmagatzemat. Aquests àcids grassos viatgen al fetge, on els enzims trenquen els àcids grassos en cossos cetònics. Els cossos cetònics són alliberats al torrent sanguini, on viatgen a teixits que tenen els enzims per metabolitzar els cossos cetònics, com ara les cèl·lules musculars, cerebrals, renals i intestinals. El producte de descomposició dels cossos cetònics passa per una sèrie de passos per formar ATP.
Condicions d'utilització del cos de cetones
El seu fetge sintetitzarà més cossos cetònics per obtenir combustible sempre que els nivells d’àcids grassos en sang siguin elevats. Això passarà en resposta a situacions que afavoreixin la glucosa en sang, com ara un dèficit calori perllongat de nit, una dieta rica en greixos i baix en carbohidrats o durant un exercici prolongat de baixa intensitat. Si mengeu menjars regulars i no acostumeu a fer exercicis extremadament llargs, el nivell de cossos cetònics a la sang serà el màxim després d’un dejuni durant la nit. Aquest nivell baixarà quan esmorzeu i es mantindrà baix mentre mengeu àpats regulars amb contingut en carbohidrats de moderat a alt.
Cossos cetònics i dejuni
Dietrgans amb dieta baixa en hidrats de carboni i cetones
Una dieta baixa en hidrats de carboni augmentarà la síntesi i l'ús de la cetona del cos, encara que no sigui tant com el dejuni prolongat. Aquest augment crònic de cossos baixos crònics pot fins i tot beneficiar la seva composició corporal. En un estudi publicat a la revista "Metabolisme" el juliol del 2002, els homes que eren homes de pes normal i van seguir una dieta normal en calories, un 8 per cent de carbohidrats durant sis setmanes van reduir el greix corporal i van augmentar la massa muscular, tot i que els nivells corporals de cetona eren elevats. a causa de la baixa quantitat de carbohidrats. Tot i que la relació causa-efecte no està clara, els investigadors hipotequen que els cossos cetònics poden influir en nivells d’hormones, com la insulina, que estan implicats en l’emmagatzematge i el desglossament del greix corporal i del teixit muscular.
