Si afegiu calç i mel amb aigua freda, o fins i tot aigua calenta, a la vostra dieta diària us permetrà obtenir les propietats antioxidants i antibacterianes que els dos ingredients ofereixen. Fins i tot s'ha demostrat que una barreja de suc de llima i mel és efectiva per suprimir la tos.
Consell
Tant la mel com el suc de llima ofereixen efectes antimicrobians, antioxidants i antiinflamatoris. Tenir barreja de calç i mel pot ser un mètode eficaç per tractar la tos i el mal de gola.
Nutrició de calç i mel
Segons l’USDA, una porció de 100 grams de suc de llima té 25 calories, 0, 42 grams de proteïna i 8, 42 grams d’hidrats de carboni. Una porció de suc de calç és una bona font de minerals com el calci, el magnesi i el fòsfor, que ajuden el cor i els músculs del cos a funcionar eficaçment, així com al transport de nutrients a través de les cèl·lules.
El suc de llima és una excel·lent font de vitamina C, amb una porció de 100 grams que ofereix 30 mil·ligrams, o el 33 per cent de la dosi diària recomanada de vitamina. El cos no produeix vitamina C, sinó que l’obté de fonts de fruites i verdures com els cítrics com ara llimones i llimes, baies i patates.
La Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units explica que la vitamina C és un antioxidant important necessari per al desenvolupament de la pell i dels ossos saludables. També ajuda en la formació de teixit connectiu i en la curació de ferides.
Una ració de 100 grams de mel ofereix aproximadament 286 calories, 82, 4 grams o el 27 per cent del valor diari d’hidrats de carboni i 82, 1 grams de sucre. No té greixos i només aporta un 1 per cent a les dosis diàries de fibra i proteïna.
Una ració de mel té un 2 per cent de la dosi diària recomanada de ferro. Segons la Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, si el cos és deficient de ferro, donarà lloc a anèmia, afectant la capacitat de transport d’oxigen de la sang.
Beneficis de Calç i Mel
Les propietats antiinflamatòries de la mel l’han convertit en una elecció opcional com a salva de ferides durant segles. Segons un estudi publicat a l'octubre de 2019, la mel no només ajuda a reduir la inflamació, sinó que també pot oferir efectes antibacterianos a causa dels seus nivells de peròxid d'hidrogen.
Tipus específics de mel, com la mel de Manuka, contenen certs compostos fitoquímics com el metilglioxal i els flavonoides que presenten propietats antimicrobianes. Els flavonoides també són antioxidants potents i ajuden a protegir el cos de l’aparició de malalties neurodegeneratives com el Parkinson i l’Alzheimer. Un estudi d’agost del 2018, publicat a Molècules, va trobar que la mel de blat sarraí ofereix la taxa més alta d’activitat antioxidant, mentre que la mel de colza té la menor quantitat.
Segons la clínica Mayo, el suc de llimona o llima i mel ha estat un mètode de molt temps per calmar la mal de gola. Tanmateix, fins i tot la mel amb aigua freda o tèbia pot ser tan eficaç com un supressor de tos.
Segons una revisió publicada a CMAJ de febrer de 2014, la mel podria tenir un efecte positiu en la supressió de la tos a la nit quan es dóna a nens majors de 12 mesos. Tanmateix, no s’hauria d’administrar als nadons, ja que un dels efectes secundaris de l’aigua de la llimona és la possibilitat d’una intoxicació amb botulisme, sobretot quan es tracta de mel crua.
Igual que la mel, el suc de llima és ric en fitoquímics com els flavonoides i alcaloides, que ofereixen efectes antiinflamatoris i antioxidants. Els resultats d’un estudi de març de 2014 publicat a la International Journal of Pure and Applied Sciences and Technology indiquen que una proporció igual de suc de llima i mel, fins i tot quan s’escalfa, presenten qualitats antimicrobianes i són efectives per destruir les parets cel·lulars dels bacteris responsables de mal de gola i tos.
