La dieta d’arròs, fruita i verdura us proporcionarà aliments sans i nutritius, és fàcil de mantenir i us ajudarà a perdre pes. La dieta us ofereix quatre dels sis grups d’aliments que el Departament d’Agricultura dels EUA recomana per a una bona salut. Podeu utilitzar la dieta com a base per a una alimentació saludable general, però a llarg termini heu d’assegurar-vos que també consumiu productes i olis a base de llet per mantenir una bona salut.
Arròs
L’arròs és un tipus de gra disponible en varietats blanques i marrons. L’arròs negre conté el gra integral i és alt en fibra, mentre que l’arròs blanc s’ha molinat per treure el segó i el germen. El gra d’arròs resultant és menor en fibra, ferro i vitamines B. Segons l'Associació Arrossera, l'arròs cultivat inclou més de 40.000 varietats. L’USDA recomana menjar al menys 3 unces d’aliments de gra integral cada dia.
Fruita
La fruita és un altre dels sis grups d’aliments essencials recomanats per l’USDA per a una dieta saludable. Segons l'USDA, haureu de menjar una varietat de fruites, però aneu fàcil amb els sucs de fruita. Trieu fruits frescos, congelats, enllaunats o secs.
Verdures
Els vegetals són importants per a una dieta saludable, ja que són plens de fibra, vitamines i minerals essencials. L’USDA classifica les verdures en cinc subgrups: verdures de color verd fosc, verdures de taronja, mongetes seques i pèsols, verdures midó i qualsevol altra. Si inclouen mongetes seques i pèsols juntament amb el seu aport vegetal, també arribareu a la quota de proteïna, un altre dels sis grups principals d’aliments de la piràmide alimentària USDA.
Idees de menjar
Un esmorzar suggerit sobre la dieta d’arròs, fruita i verdura podria ser una amanida de fruites. Opteu per fruites tropicals com ara mango, papaia, kiwis, meló i maduixes o baies d’estiu com maduixes, gerds, nabius i raïms. Per dinar, proveu una amanida de tres mongetes o un sofregit vegetal servit amb arròs. Per sopar, prepareu carbassa de brotxell, bròquil i pastanaga, o risotto de menta i menta.
