La inflor, la diarrea, els rampes, els gasos i el mal d’estómac després de menjar pasta poden ser un signe de la síndrome de l’intestí irritable, també anomenat SII per a breus. Moltes afeccions digestives poden causar símptomes similars a l’IBS, que ha de ser diagnosticat per un professional mèdic. Les condicions habituals que poden causar símptomes similars després de menjar pasta són al·lèrgies alimentàries i intoleràncies alimentàries. La pasta conté diversos ingredients que es consideren ingredients altament al·lèrgics, com el blat, la soja i els ous.
Síndrome de l'intestí irritable
L’IBS és una malaltia digestiva comuna que afecta al voltant d’un 20 per cent de la població adulta nord-americana, segons el National Clearinghouse Information Malalties Digestives. L’IBS provoca diarrea o restrenyiment crònic juntament amb dolor d’estómac, còlics i inflor. Els símptomes se solen provocar l’estrès o menjar certs aliments. Si teniu IBS, menjar aliments que contenen gluten pot empitjorar els vostres símptomes. La causa del SII no s’entén del tot i no causa cap mal al vostre sistema digestiu. La majoria dels professionals mèdics creuen que l’IBS es produeix per una ruptura de la comunicació entre el cervell i els nervis dels músculs del còlon.
Pasta
Els productes de pasta poden contenir lactis, blat, soja i ous, que poden desencadenar símptomes del SII. Algunes pastes se serveixen amb una salsa de crema que conté llet, peix o fruits secs. Pot ser difícil saber si els seus símptomes són el resultat de l’IBS o d’una al·lèrgia alimentària sense fer proves adequades. Una prova d’al·lèrgia pot determinar si té o no al·lèrgia als aliments. Si us han diagnosticat IBS i observeu que la pasta desencadena els vostres símptomes, deixeu de menjar pasta i comproveu si els vostres símptomes milloren.
Tractament
El tractament principal per l’IBS és eliminar els aliments que provoquen que els seus símptomes empitjoren i redueixin l’estrès. El vostre metge pot recomanar-vos una dieta d’eliminació per veure si els vostres símptomes disminueixen eliminant pasta i altres aliments que contenen blat o gluten. L’IBS es pot tractar amb medicaments, com ara suplements de fibra, medicaments anti-diarrea sense recepta i laxants sense recepta. Parleu amb el vostre metge abans d’utilitzar qualsevol medicament. Menjar a hores habituals i viure un estil de vida baix estrès pot ajudar a millorar els seus símptomes.
Consideració
Les al·lèrgies i intoleràncies alimentàries poden tenir un paper important en els seus símptomes associats a l’IBS. Les al·lèrgies a l’alimentació es produeixen quan el sistema immunitari fa reaccionar a les proteïnes en certs aliments que desencadenen una reacció química al cos. Les intoleràncies alimentàries són la incapacitat del sistema digestiu de digerir completament certs sucres i proteïnes, donant lloc a símptomes similars a l’IBS.
