Mr. Noodles és una marca canadenca de fideus ramen instantanis importats per Anderson Watts de Vancouver, Ltd. Aquests tallarins, elaborats per Beltek Foods de Huizhou, Xina, tenen diversos sabors, incloent vedella, pollastre, oriental i vegetal.
Preparació i mida de la porció
Com la majoria de fideus instantanis, un paquet de Mr. Noodles conté un bloc de fideus de ramen fregits precuinats amb almenys un paquet d’amaniment, sovint amb un segon paquet que conté verdures seques. Malgrat les diferències en la mida de la porció, la nutrició per gram que conté un paquet de Mr. Noodles no difereix de la de la tassa de Mr. Noodles. De la mateixa manera, el contingut nutritiu d’un paquet de 43 grams, o 1/2, serveix varia poc entre els sabors.
Sabor de pollastre
Una porció de 43 grams de fideus instantanis amb gust de pollastre Mr. Noodles conté 190 calories, 54 de les quals provenen de greixos. Basant-se en una dieta de 2000 calories per dia, una porció conté un 15 per cent o 3 grams de la ingesta diària de greixos saturats recomanada al dia, en el total de 6 grams de greix del paquet o el 9 per cent de la seva I + D. Tot i que una porció conté 0 mg de colesterol, els 980 mg de sodi constitueixen el 41 per cent de la seva IRI. Dels 27 grams, o el 9 per cent del vostre RDI, d’hidrats de carboni, 0, 5 grams són fibra dietètica i 3 grams de sucre, amb 4 grams addicionals del paquet que representa el 8% del seu RDI de proteïna. A part del 6 per cent de la seva RDI de ferro i l’1 per cent de la ingesta de calci, el contingut de vitamines i minerals en una porció és menyspreable.
Sabor vegetal
Similar al sabor de pollastre, una porció de sabor vegetal Mr. Noodles conté 190 calories, amb 54 de greixos. Tot i que tots dos contenen 6 grams de greix, el sabor vegetal conté greix una mica menys saturat, amb 2, 5 grams o el 12 per cent de la seva I + D. També conté 0 mg de colesterol, els 1020 mg de sodi del sabor vegetal representen el 42 per cent del seu RDI, un lleuger augment respecte del sabor del pollastre. Tot i que els dos sabors contenen 0, 5 grams de fibra dietètica i el 9 per cent de la seva RDI d’hidrats de carboni, el sabor vegetal només conté 1 gram de sucre. Tot i que el sabor vegetal conté lleugerament menys ferro que el sabor de pollastre amb un 4 per cent de la seva RDI, tots dos sabors contenen 4 grams de proteïna i un 1 per cent de la seva RDI de calci, amb tots els altres contingut mineral i vegetal insignificant.
Sabor oriental
Una porció del sabor oriental conté 63 calories de greixos en les seves 190 calories. Amb 7 grams, o un 11 per cent de la seva RDI, de greix total i 3, 5 grams, o un 18 per cent, de greix saturat, una porció del sabor oriental és considerablement menys saludable que els altres sabors. Aquesta tendència continua en els 1320 mg de sodi, que constitueixen el 55 per cent de la seva I + D. Una porció de Noodles orientals Mr. conté 27 grams d’hidrats de carboni, 0, 5 grams de fibra dietètica, 4 grams de proteïnes i un 1 per cent de la seva RDI de calci. Tot i que no són idèntiques, aquestes similituds continuen en els dos grams de sucre del sabor oriental, el 5 per cent del seu RDI de ferro i el contingut en minerals i minerals, d’altra manera, insignificants.
Sabor de vedella
Amb 59 de les seves 190 calories que provenen del greix, una porció de sabor de vedella Mr. Noodles conté 6, 5 grams, el 10 per cent de la seva RDI, de greixos i 3 grams, o el 15 per cent de greix saturat. Amb 900 mg, o un 38 per cent, de sodi, el sabor de vedella té un contingut de sodi considerablement inferior al sabor oriental i una mica més de carbohidrats, amb 28 grams. En cas contrari, els dos sabors són gairebé idèntics: tots dos contenen 0, 5 grams de fibra dietètica, 2 grams de sucre, 4 grams de proteïna, un 5 per cent del seu RDI de ferro, un 1 per cent del seu RDI de calci i un contingut de vitamines i minerals, per altra banda, menyspreable.
Recomanacions
Com es desprèn de les diferències entre els diferents sabors, la major part de la variabilitat en contingut nutritiu prové dels paquets aromatitzants. Amb tots els sabors gairebé idèntics en tots els aspectes, però en contingut en greix saturat i en sodi, és possible que vulgueu utilitzar menys del paquet aromatitzant o eliminar-lo del tot si vigileu la ingesta de greix o sodi.
