El risc de patir malalties del cor és de dues a quatre vegades major per a les persones amb diabetis. Els nivells elevats de colesterol en sang també augmenten el risc de patir malalties del cor. Una dieta saludable que inclou aliments nutritius en quantitats moderades pot ajudar-vos a controlar els sucres en sang per a la diabetis i reduir els nivells de colesterol en sang.
Fonaments de la dieta
Per controlar els sucres en sang, cal controlar la quantitat d’aliments que contenen hidrats de carboni, fruita, midó, iogurt i llet, que es menja a cada àpat. La quantitat que necessiteu depèn dels vostres objectius de sucre en sang i de les vostres necessitats de calories. L'Associació Americana de la Diabetis diu que la majoria de la gent pot començar amb 45 a 60 g de carbohidrats per menjar. Per ajudar a reduir els nivells de colesterol en sang, heu d’incloure aliments rics en fibra i limitar la quantitat de greixos saturats i greixos trans a la vostra dieta. A més dels aliments rics en fibra, menja cereals integrals, fruites i verdures. Trieu talls magres de carn i aliments lactis baixos en greixos i sense greixos per limitar la ingesta de greixos saturats. Els greixos trans es troben principalment en la cuina.
Esmorzar
Per ajudar a controlar els sucres en sang, intenteu menjar al mateix temps cada dia. Menjar regularment i de forma constant també ajudarà a controlar la fam per controlar el pes. Mantenir un pes saludable també us pot ajudar a mantenir tant els sucres en sang com els nivells de colesterol. Un esmorzar saludable del cor per a la diabetis inclou 1 tassa de civada cuita calenta i 2 cullerades. de panses i 1 tassa de llet sense greix. O bé, podeu provar dues llesques de torrades de blat integral amb 1 1/2 cullerada. mantega de cacauet, 1 1/4 tassa de maduixes fresques i 6 oz. iogurt sense sucre.
Dinar
Incloure aliments rics en fibra soluble, com peres i taronges, ajuda a disminuir els nivells de colesterol en sang i alenteix la digestió per permetre un alliberament més lent de sucre al torrent sanguini. Un dinar diabètic que pot ajudar a disminuir els nivells de colesterol en sang inclou 3 oz. de tonyina a la brasa al damunt de 2 tasses de verdures mixtes amb set meitats de noguera picades i 1 cda. apòsit d’amanides baixes en greixos, acompanyat d’una gran pera i 10 galetes de gra integral. Un altre àpat pot incloure una petita pita de blat integral farcida amb 1/4 tassa de hummus, servida amb una taronja petita i 1 tassa de pastanagues per a bebès.
Sopar
Els aliments rics en àcids grassos omega-3, com el salmó, el tonyina i les nous, també poden ajudar a millorar els nivells de colesterol en sang. Per sopar, proveu 3 oz. salmó rostit amb 1 tassa d'arròs integral i 1 tassa de bròquil al vapor. Un altre àpat saludable per al cor per a la diabetis pot incloure 3 oz. de pit de gall dindi rostit amb 6 oz. moniato al forn, 1 tassa de germinats de bruixelles rostits i una uncia. rotlle de sopar integral.
