La mel de Manuka no només és un edulcorant que podeu afegir al vostre te o cereals calents, sinó que també es diu que té propietats medicinals. Tot i això, la mel dolça pot no ser una bona elecció per a tothom. Els efectes secundaris poden incloure reaccions al·lèrgiques, augment de sucre en sang i augment de pes. Consulteu el vostre metge si teniu alguna reacció després de consumir mel de Manuka.
Nutrició de Manuka
Igual que altres edulcorants i altres tipus de mel, la mel de Manuka és una font concentrada de calories, hidrats de carboni i sucre. Una porció d’una cullerada conté 60 calories, 18 grams d’hidrats de carboni i 16 grams de sucre, molt similar a la composició nutricional d’una mel genèrica. La mel no conté greixos i sodi i no és una font significativa de vitamines ni minerals. Tot i això, és ric en fitoquímics, inclosos flavonoides i àcids fenòlics, nutrients que poden beneficiar la seva salut.
Reacció al · lèrgica
Tot i que no és tan freqüent com una al·lèrgia a la soja o al blat, un efecte secundari potencial de la mel de Manuka és una reacció al·lèrgica. La reacció pot ser deguda al pol·len o al verí d'abella. Els símptomes d’una reacció al·lèrgica a la mel poden incloure el desenvolupament d’una erupció o urticària, sibilancies o tos, dificultat per empassar o molèsties d’estómac com nàusees i vòmits. Consulteu atenció mèdica si experimenteu alguna d’aquestes reaccions. Només un metge pot diagnosticar una al·lèrgia als aliments.
Augment del sucre en sang
Com a font de carbohidrats i sucre, la mel de Manuka pot afectar els nivells de sucre en sang. No obstant això, és important tenir en compte que la mel pot no afectar el sucre a la sang tant com el sucre regular. Un estudi del 2014 publicat a "The Journal of the Pakistan Medical Association" va trobar que la mel no provoca un augment dramàtic del sucre en sang i, en petites quantitats, pot servir com a substitut del sucre alternatiu per a les persones amb diabetis tipus 2.
Pujada de pes
Potser preneu mel de manuka com a suplement, però no deixa de ser una font de calories i cal tenir en compte la vostra aportació global. Si consumeixes 1 cullerada de mel de Manuka diàriament sense fer cap canvi a la dieta o a la rutina d’exercicis, es podria produir un augment de pes de 6 lliures al llarg d’un any. L'ús de la mel en lloc d'altres edulcorants, com el sucre al te o el cafè, pot ajudar a evitar l'augment de pes de les calories afegides.
