Algunes varietats de lauki, també anomenades carbassa d’ampolla o calabaza, es poden utilitzar com a verdura, però d’altres tenen un sabor amarg i poden ser perilloses - o fins i tot letals - per consumir-les. Lauki forma part de la família de cogombres i creix en moltes de les zones més càlides del món, inclosa en algunes parts dels Estats Units, com Florida. La varietat que és llarga i estreta és la més adequada per menjar, i les que tenen forma de club o rodones són les millors per fabricar envasos. Molt poques proves relacionen el suc de lauki amb la pèrdua de pes i l’estudi utilitzava animals com a subjectes, no humans. Consulteu el vostre metge abans de beure suc de lauki, ja que pot no ser segur per a vosaltres.
Lauki i pèrdua de pes
No hi ha moltes evidències científiques per donar suport a l'ús de lauki per perdre pes i la existència és molt preliminar. Un estudi sobre animals publicat al Asian Pacific Journal of Tropical Medicine el setembre de 2012 va trobar que lauki va ajudar a minimitzar l’augment de pes en rates alimentades amb rates altes en greixos. És necessària més investigació per verificar que el mateix ocorre en les persones.
Lauki Vs. Suc de Lauki per pèrdua de pes
En general, és millor menjar una fruita o una verdura en lloc només de suc, si estàs intentant baixar de pes. El suc no tindrà la fibra del lauki i serà més elevat en calories per ració. Podeu menjar una tassa sencera de lauki bullit amb només 19 calories i us proporcionarà gairebé 2 grams de fibra. Es necessita múltiples tasses de lauki per produir una porció de suc, cosa que significa que el contingut calòric també es multiplica. L’elevat contingut en aigua i fibra de lauki la fan molt baixa en densitat d’energia o calories per gram. Un article de revisió publicat al Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics el maig de 2012 va assenyalar que les dietes inferiors en densitat d’energia poden ser útils per perdre pes i mantenir la pèrdua de pes.
Efecte diürètic Lauki
Lauki pot tenir un efecte diürètic, que pot ser almenys una part de la raó per la qual a vegades es recomana la pèrdua de pes. De vegades la gent pren diurètica en un esforç per aprimar-se, però aquesta no és una pràctica saludable. Tampoc és una forma efectiva de baixar de pes, perquè el que es perd és principalment pes de l'aigua, no greix. Quan deixeu d’utilitzar diürètics, probablement el pes perdut es pugui tornar. Prendre diürètics innecessàriament també pot resultar arriscat, provocant possibles deshidratacions i desequilibris en l'electròlit.
Riscos potencials de beure suc de Lauki
Hi ha diversos informes d’efectes adversos del consum de suc de lauki, com ara sagnat d’estómacs, nàusees, úlceres, diarrea, vòmits de sang, dolor abdominal, problemes hepàtics o renals i fins i tot la mort. Per limitar aquest risc, beu només el suc de lauki cuinat i no begueu cap suc de lauki amb gust amarg. El gust amarg prové dels compostos de cucurbitacina en lauki que són tòxics per a les persones; tanmateix, els compostos es poden desactivar cuinant. Els que tenen sabor amarg s’han de descartar i no menjar ni utilitzar-los per fer suc. Les varietats segures de la carbassa han de tenir un sabor lleugerament dolç i ser tendres. Tot i així, el millor és beure no més que aproximadament 3 unces al dia, recomana un article publicat a la Revista Internacional de Nutrició, Farmacologia, Malalties Neurològiques del 2012. Tenint en compte aquests riscos, potser és millor saltar-se el suc de lauki i triar altres tipus. de begudes com a part del vostre pla de pèrdua de pes.
Una manera més sana de baixar de pes
En lloc de buscar un aliment miraculós per a la pèrdua de pes, seguiu el mètode provat i cert de perdre pes: menjar menys i moure més. Menjar 3.500 calories menys a la setmana, o 500 menys al dia, comportarà una pèrdua de pes per setmana per setmana. Menja principalment aliments sencers com proteïna magra, greixos saludables, fruites i verdures, inclosa una petita quantitat de lauki cuit si voleu, i minimitzeu els aliments processats i els que contenen gran quantitat de sucre o greixos. Afegiu exercici per ajudar a augmentar el dèficit de calories i perdre pes més ràpidament. Això també ajudarà a assegurar-vos que esteu perdent principalment greixos i no músculs. Feu exercici de 150 a 300 minuts a la setmana a un nivell d’intensitat moderada i feu exercicis d’entrenament de la força, com a mínim, dues vegades per setmana per obtenir els beneficis més baixos de pes.
