La massa de pizza és l’element clau d’una pizza casolana. Prepareu prèviament la vostra massa de pizza estalvieu la major part del temps que passareu habitualment en fer la vostra pizza. Feu massa massa per tantes pizzes com desitgeu sense preocupar-vos que es vagi malbaratant. Guardeu la massa de pizza a la nevera si voleu utilitzar-la en pocs dies. En cas contrari, guardeu-lo al congelador i utilitzeu-lo al cap d’uns mesos.
Pas 1
Agafeu una bola de massa de pizza i enrotlleu-hi oli.
Pas 2
Col·loqueu la bola de massa de pizza en una bossa de plàstic o bossa de congelador segons si teniu previst guardar-la a la nevera o al congelador.
Pas 3
Etiqueta la bossa amb la data i "pasta de pizza".
Pas 4
Introduïu la bossa de plàstic amb la massa de pizza a la nevera. Es mantindrà durant uns 3 o 5 dies; o bé, guardeu la massa de pizza al congelador fins a tres mesos.
Coses que necessitareu
-
Oli
Bosses de plàstic o bosses de congelador de plàstic
Consell
Descongelem la massa de pizza col·locant-la a la nevera durant 24 hores.
