Els farcits de col, bolets o altres verdures saludables, els ollaços vegetals fan un aperitiu lleuger i nutritiu o un plat secundari. Si bé aquests bolets asiàtics ja contenen menys calories que els seus cosins carregats de porc, podeu reduir encara més el nombre de calories ordenant els vostres pots de pollastre al vapor en lloc de fregir-los i evitar les salses ensucrades.
Informació sobre calories
El contingut en calories varia segons els ingredients, però els testos vegetals al vapor que es serveixen als restaurants tenen una mitjana d’unes 35 calories per peça. Fregits en oli, contenen unes 45 calories per peça. Depenent de la recepta, és possible que puguis fer una olla més lleugera a casa. Una versió, elaborada amb verdures i pells de wonton i cuinada en una paella recoberta d’esprai de cuina, conté només 25 calories per boli.
