Una llesca de pizza és un menjar que molta gent espera amb regularitat, però menjar el mateix estil de pizza pot resultar una mica avorrit. En lloc de la seva habitual crosta de pizza, podeu provar la pasta de galetes amb una textura descarnada i un sabor alternatiu. La massa de galetes és tan versàtil com la crosta de pizza tradicional, de manera que podeu personalitzar el pastís amb els vostres ingredients preferits. Les herbes i condiments augmenten el sabor i complementen els complements de pizza que trieu.
Pas 1
Preescalfeu el forn a 400 graus.
Pas 2
Ruixeu les làmines de cocció circulars amb polvoritzador de cuina antiadherent.
Pas 3
Obriu els contenidors de massa de galeta i poseu-los en un bol de mida mitjana.
Pas 4
Utilitzeu les mans per pastar la massa de galetes en dues boles de mida igual.
Pas 5
Repartiu la massa sobre els fulls de cocció circulars amb els dits. Ruixeu els dits amb aerosol de cuina antiadherent, si cal.
Pas 6
Raspalleu la massa de galetes amb oli d’oliva amb un raspall de bastonada.
Pas 7
Espolseu cada crosta de pizza amb orenga seca, alfàbrega seca i all en pols.
Pas 8
Coure les crostes durant tres a cinc minuts, o fins que comencin a daurar-se per les vores.
Pas 9
Traieu les crostes de pizza del forn i deixeu-ho refredar durant tres o quatre minuts.
Pas 10
Colleu la salsa de pizza a cada crosta i repartiu-la uniformement.
Pas 11
Espolseu 1/2 tassa de formatge mozzarella sobre cada crosta.
Pas 12
Completa els teus ingredients preferits, com ara pernil, pebrots, olives negres, ceba, tomàquet o bolets.
Pas 13
Torneu les pizzes al forn i feu-ho al forn durant cinc o set minuts, o fins que el formatge s’hagi fos.
Pas 14
Traieu les pizzes del forn i refredeu-les lleugerament.
Pas 15
Talleu-les a rodanxes amb un tallador de pizza i transferiu-les a plaques amb una espàtula.
Coses que necessitareu
-
Làmines circulars
Esprai de cuina antiadherent
2 envasos refrigerats per a la massa de galetes
Bol de mida mitjana
Oli d’oliva
Pinzell de bastonada
Orenga seca
Alfàbrega seca
All en pols
1 pot de salsa de pizza reduïda de sodi
Cullera
2 tasses de formatge mozzarella
Coberts de varietat
Talla de pizza
Espàtula
Consell
Es pot utilitzar qualsevol varietat de taps en una escorça de pizza de pasta de galetes. Proveu salsa de barbacoa i pollastre triturat, o salsa blanca amb espinacs i formatge. Els purés de salsa, formatge, tomàquets i cebes poden fer una pizza taco saludable. Feu servir qualsevol sabor del formatge que preferiu, com el parmesà, el cheddar o el pebrot.
Avís
No supereu la crosta la primera vegada que la poseu al forn. Cuinar-lo massa temps pot provocar cremades després de posar-lo.
