Tot i que probablement "saludable" no és la primera paraula que es planteja quan es pensa a les begudes refrescants, les empreses de begudes ofereixen cada cop més productes dirigits al consumidor conscient de la salut, i una de les begudes més saludables. Tot i que aquestes "begudes refrescants" saludables són encara dolces i gasoses com la soda tradicional, però poden oferir certs avantatges saludables, com ara: calories reduïdes o zero, ingredients naturals i / o vitamines afegides. No obstant això, abans d’assumir que un refresc és saludable, consulteu l’etiqueta nutricional. Algunes begudes gasoses comercialitzades com a begudes saludables poden tenir el mateix contingut de sucre o ingredients artificials que es troben en la soda regular.
Soda de dieta
El refresc de la dieta és probablement el refresc saludable que més coneixeu. Els glòbuls dietètics poden ser més saludables que els refrescos regulars, ja que són sense sucre i pràcticament sense calories. Els refrescs dietètics contenen edulcorants sense sucre com l'aspartam, la sacarina, el potassi acesulfam o la sucralosa. Com que no contenen sucre ni calories, els glòbuls dietètics poden ajudar-vos en el control del pes i el control de la diabetis. A més, a diferència del xarop de blat de moro elevat en fructosa que s’utilitza en la majoria de refrescos regulars, els edulcorants artificials que s’utilitzen en les dietes no contribueixen a la càries dental. Dit això, el refresc de dietes no conté nutrients, i alguns productes químics artificials en gasosa, alguns dels quals també es troben en soda regular, poden comportar algun risc de càncer.
Sodes naturals
Els anomenats refrescos "naturals" són un altre tipus de soda que es comercialitza com a saludable. Les begudes refrescants etiquetades com a "naturals" es podrien endolcir amb sucre de canya o suc de fruita en lloc amb edulcorants processats químicament com el xarop de blat de moro o l'aspartam. Altres begudes refrescants amb etiquetes "naturals" a l'etiqueta poden contenir encara xarop de blat de moro amb gran fructosa, però també contenen alguns ingredients naturals. Tot i que molta gent equival a "natural" amb "sana", encara hi ha proves insuficients per demostrar que els sucres naturals són més saludables que el xarop de blat de moro amb gran fructosa o que els productes químics artificials de les begudes refrescants són perjudicials per a la salut. A més, qualsevol tipus de sucre afegit, quan es consumeix en excés, pot comportar augment de pes, diabetis, cavitats dentals i altres problemes de salut.
Sodes fortificats amb vitamines
Algunes dietes i refrescos no contenen vitamines, minerals o antioxidants afegits. Per exemple, una de les grans empreses de refrescos va estrenar una beguda refrescant el 2007 fortificada amb vitamines B-3, B-6 i E, i el mineral de crom. També el 2007, un altre gegant soda-pop va donar a conèixer una variació de la seva marca de soda de dieta més popular, fortificada amb vitamines B-6 i B-12, niacina, magnesi i zinc. Una altra gran empresa de soda ofereix una versió "antioxidant" d'una marca popular, tant en versions dietètiques com no tècniques, que s'enforteix amb un 10 per cent de la ingesta diària de vitamina E. que la soda regular, és més saludable obtenir els nutrients dels aliments.
Consideracions
Si bé algunes begudes refrescants "saludables" poden oferir certs avantatges nutricionals respecte a la soda regular, l’aigua continua sent l’opció més saludable de les begudes. La llet baixa en greixos, el suc de fruites al 100 per cent, el te i el cafè també són alternatives més saludables a la soda, quan es gaudeix amb moderació. Si beu soda, és més saludable fer-ho només amb moderació, fins i tot si el refresc no conté sucre o endolcit amb sucre natural. Segons l'Escola de Salut Pública de Harvard, si haguéssiu de beure una llauna de soda endolcida sucre cada dia, podríeu guanyar 15 lliures. en un any A més, si bé els refrescos dietètics tenen l’avantatge que el refresc normal no té sucre, els efectes edulcorants artificials a llarg termini sobre la salut no són coneguts.
