Els ballarins poden semblar salats i desossats, però la seva singular gràcia requereix una força i una habilitat increïbles. Les hores d’entrenament físic, assajos i actuacions requereixen un pla de dieta per als ballarins: una nutrició seriosa, suficients calories per sostenir l’energia i la combinació adequada d’aminoàcids per construir i reparar músculs en excés. Per sort, els dies de la desnutrida "Baby Ballerinas" de George Ballanchine queden molt per darrere del món de la dansa. Strong és el nou prim, així que mengeu amb tanta alegria com entrechat i jete .
Necessitats nutricionals dels ballarins
Ballarins de tot tipus, des de salons i ballet fins a hip-hop, swing, obstruccions i ètnics o tribals, gasten molta energia i exigeixen més al seu cos, tal com fa qualsevol esportista. Com en qualsevol dieta sana, com més variada, millor. Menjar molt pot sentir-se contrariure a les persones que tenen l’objectiu d’aconseguir una certa estètica física, però els investigadors de la Florida State University van trobar que els ballarins que prenien més calories i quantitats més elevades de proteïnes tenien en realitat menys greixos corporals que els ballarins que confiaven majoritàriament en hidrats de carboni i greixos en la seva dieta de ballerina.
Segons els experts del programa de Medicina de Dansa de la Universitat de Northwestern, els ballarins poden cremar entre 500 i 600 calories en una sola sessió de ball de 90 minuts i poden suar fins a un 2 per cent del seu pes corporal total en aigua. Això vol dir que la seva aportació calòrica ha de ser superior a la del seu millor amic, les activitats principals són caminar entre classes i estudiar. També haureu d’aportar molta més aigua per mantenir-vos hidratades, cosa que permet reduir el risc de lesions.
: Quin és l'equilibri perfecte de hidrats de carboni, proteïnes, sucres i greixos?
Menjar saludable per als ballarins
Els hidrats de carboni són la principal font d’energia del vostre cos, per la qual cosa els experts en nutrició de ball de Just for Kix recomanen que almenys la meitat de cada àpat hagi de ser carbohidrats. Aquests inclouen cereals integrals, lactis, fruites, verdures i petites quantitats de patates i arròs. La dieta del ballerí de ballet és la proteïna, que prové de mongetes, vedella, lactis, ous, fruits secs, porc i aviram. La proteïna és necessària per construir i reparar músculs, i els aminoàcids complets que conté són necessaris per als glòbuls vermells sans.
A continuació a la llista hi ha greixos saludables. Aquests ofereixen beneficis com ara reduir el colesterol no saludable de la sang, fomentar el colesterol bo i proporcionar energia quan hagi cremat tots els hidrats de carboni. Afegiu alvocats, nous, oli d’oliva, salmó, llavors, tonyina i nous a la vostra dieta per mantenir la pell suau i els cabells brillants.
: Què menja una ballerina?
Coses a considerar
La deficiència més freqüent entre els ballarins, segons Dance Magazine, és la vitamina D, necessària per construir ossos forts i donar suport al seu sistema immune. Assegureu-vos que tingueu prou lactis cada dia, prengueu un suplement de vitamina D o passeu 10 minuts al sol sense cap protecció solar. Si preferiu fer una passejada llarga o gaudir d’altres activitats a l’aire lliure que durin més de 10 minuts, però, haureu de posar la protecció solar.
Les necessitats nutricionals d’una ballerina professional poden diferir una mica de les d’un principiant, un aficionat o un ballarí molt jove els objectius seriosos però el cos del qual no s’ha acabat de desenvolupar. Així que assegureu-vos que el vostre pla de menjars de ballerí és adequat per a la vostra edat i nivell d'activitat.
: Pla de menjars ideals
