La fruita noni pot resultar atractiva amb l'aspecte estrany i l'olor punxent, però és venerada en moltes cultures polinesianes i asiàtiques com a menjar i medicina. A nivell mundial, s'ha popularitzat per tractar diverses malalties, incloses la diabetis i el càncer; tanmateix, la seva eficàcia no s'ha demostrat.
Què és la fruita Noni?
Noni és el fruit petit de l’arbre noi, Morinda citrifolia _, _ un arbre de fulla perenne petita que creix des del sud-est asiàtic fins a Austràlia. És especialment abundant a la Polinèsia, on és prou resistent com per a prosperar entre els fluxos de lava.
Històricament, les fulles i el fruit de l’arbre noni es consumien i s’utilitzaven com a medicina per tractar nombroses afeccions, com ara inflamació, abscessos, angina, diabetis, artrosi, reumatisme, mal d’esquena, problemes articulars, hemorroides, al·lèrgies a la pell, cremades i berrugues.
Recentment, noni ha cridat l’atenció com a suplement dietètic. Es comercialitza comercialment en càpsules, pols, comprimits i tes. Potser el més popular és el seu suc; segons una revisió d’investigació publicada a la revista Foods l’ abril de 2018, es van consumir més de 108 milions de galons d’una sola marca del suc a més de 80 països durant els primers 12 anys que va estar disponible comercialment.
10 millors fruites i verdures més saludables
Perfil nutricional de Noni complet
La majoria de la gent de l'Oest rarament consumeix la fruita completa del noi per falta de disponibilitat i per una olor i sabor que repel·len a les papil·les gustatives no habituades. S'ha descrit que té un sabor similar al formatge dolent i una olor similar al vòmit.
Però si teniu accés a la fruita i teniu gust per menjar-ne, afegirà una varietat de nutrients a la vostra dieta, a diferència de moltes altres fruites. Segons una revisió publicada a Nutrients el maig de 2017, l’aigua constitueix el 90 per cent de la fruita de noni i la resta és matèria seca formada per fibra, proteïnes, minerals i vitamines. La proteïna constitueix una mica més de l’11 per cent de la matèria seca i els aminoàcids primaris presents són l’àcid glutàmic, l’àcid aspartic i la isoleucina.
Del deu al 12 per cent de la matèria seca es compon de minerals, inclosos calci, sofre, potassi, magnesi, sodi, fòsfor i seleni. La vitamina més abundant en noni és la vitamina C, de les quals hi ha 250 mil·ligrams per cada 100 grams, o 3, 5 unces. Això és més de quatre vegades el valor diari per al nutrient, segons els Instituts Nacionals de Salut.
La vitamina C és un nutrient crucial que els humans no són capaços de sintetitzar, a diferència de la majoria dels animals. La seva funció principal és donar suport a la producció de col·lagen, que és una part del teixit connectiu que bàsicament manté el cos junt. El col·lagen també és vital per a la curació de ferides. La vitamina C té altres funcions importants en el cos, com ara actuar com a antioxidant que pot protegir-se contra les malalties.
Nutrició en suc de Noni
El suc de noni és, amb molt, la part més consumida de la fruita al món occidental. El suc no té fibra dietètica de fruita sencera i és una font concentrada dels sucres naturals que es troben en la fruita.
El Noni es ven en forma de suc pur o en una combinació prèviament barrejada d’altres sucs, com ara el suc de poma. També es pot combinar amb purés de fruites. Això significa que el valor nutritiu de cada producte pot variar àmpliament.
Una porció de suc de noni no és de 8 unces, com passa amb altres sucs. Una marca de suc de 100% de noni enumera una que serveix com a 1 unça líquida. En aquesta mida de porció, hi ha 5 calories, menys d'1 gram de carbohidrats i menys d'1 gram de sucre. L’únic altre nutrient enumerat és la vitamina C, de la qual una porció aporta 9 grams, el 10% del valor diari.
Un altre producte de marca conté suc de noni barrejat amb altres sucs i purés de fruites. En una porció d'1 unça, hi ha 15 calories, 4 grams de hidrats de carboni, menys d'1 gram de fibra dietètica i 1 gram de sucre afegit. No es proporciona informació sobre el seu contingut en vitamina C.
Els 10 millors suplements
Noni beneficia els antioxidants
El Noni sovint es denomina superfruit, o superaliment, que denota la seva classificació com a aliment funcional que pot proporcionar majors beneficis per a la salut que altres aliments. Però segons l'Escola de Salut Pública de Harvard TH Chan, no és res més que una eina de màrqueting utilitzada pels fabricants per impulsar vendes.
Una de les principals afirmacions que els fabricants de suplements aporten beneficis de noni és que es tracta d’una potència antioxidant. Els antioxidants són compostos naturals en aliments que poden prevenir malalties carcinant radicals lliures que danyen les cèl·lules sanes. Segons la NIH, la investigació corrobora l'important paper que tenen els antioxidants en la salut humana.
Tot i això, si bé el noni té un gran contingut en antioxidants, potser no és una font més abundant que altres aliments més convencionals. Per exemple, un estudi publicat a Micronesica l’ abril de 2011 va comprovar que la fruita madura de noni tenia la mateixa capacitat antioxidant que les taronges i les mandarines, que no es consideren superaliments.
Un altre estudi publicat al número d'octubre del decera del 2010 de la revista brasilera de ciències farmacèutiques va mesurar el contingut d'antioxidants del suc de noni enfront dels sucs de nabiu i de raïm i va trobar que el suc de nabius concentrat presentava activitat antioxidant sis vegades més gran que el suc de noni disponible comercialment i quatre-i -una meitat més que el suc de raïm.
Dir "No" a Noni?
Per això, els investigadors de l'estudi de la revista brasilera de ciències farmacèutiques van arribar a la conclusió que, tot i que hi ha possibles beneficis no-sanitaris per a la salut, potser no són més que els d'altres sucs àmpliament disponibles. A més, el seu cost més elevat pot convertir-lo en una opció menys favorable que altres productes menys costosos.
És temptador creure les reclamacions dels fabricants i les proves anecdòtiques dels consumidors. Però, de forma realista, només hi ha tantes coses com un parell de cullerades de suc una o dues vegades al dia.
L'investigació científica no ha demostrat cap avantatge terapèutic del suc de noni. El que s'ha comprovat, però, és l'efectivitat d'una dieta saludable i equilibrada, rica en varietats de fruites i verdures. Menjar fruites i verdures senceres sol ser una opció millor que beure sucs. Les fruites senceres són una bona font de vitamines, minerals i antioxidants, i també proporcionen fibra dietètica, fonamental per a la salut digestiva i del cor.
En lloc de gastar molts diners en suplements de suc de noni que fan reclams de salut dubtosa, busqueu un mercat asiàtic que pugui vendre la fruita sencera. Prova-ho i mira si t’agrada. Si no és així, agafeu una varietat de fruites, com algunes taronges fresques, mandarines i nabius, que us donaran un brot nutritiu per a la vostra quantitat de buck, i també tindreu un bon gust.
