Moltes persones que pateixen IBS (síndrome de l’intestí irritable) o bé tenen un excés de pes al voltant de la cintura, solen inflar o ambdues. Si voleu tenir un ventre pla amb IBS, la dieta del ventre pla, creada per dos editors de la revista "Prevenció" us pot ajudar a assolir el vostre objectiu, però haureu d’adaptar la dieta. Amb l’IBS, molts aliments poden desencadenar símptomes i causar inflor, evitant que tingui un estómac pla. Obteniu informació sobre quins són els vostres aliments desencadenants que els exclouen de la dieta del ventre pla.
La dieta del ventre pla
La dieta del ventre pla es basa en la dieta mediterrània. El pla original recomana consumir aproximadament 1.600 calories al dia i substituir els greixos saturats per àcids grassos monoinsaturats - o MUFA - a cada àpat. Els MUFA són el greix predominant de la dieta mediterrània i un estudi suggereix que l'ús de MUFAs en lloc de greixos saturats podria afavorir més pèrdua de greix, fins i tot si es consumeix la mateixa quantitat de calories, tal com es va publicar al número de 2003 del "British Journal of Nutrition". Podeu trobar MUFAs en oli d’oliva, oli de llinosa, oli de nous, oli de gira-sol o salsa pesto, així com en olives, fruits secs, llavors i els seus manters naturals i xocolata fosca. La resta de la dieta s’ha de basar en una gran quantitat de fruites i verdures de temporada, cereals integrals i carn vermella limitada.
Verdures
Algunes hortalisses poden ser problemàtiques per a les persones que pateixen IBS. Encara que haureu de menjar un munt de verdures a la dieta del ventre pla, menjar les verdures equivocades us podria fer inflar i evitar que tingueu un estómac pla. Eviteu que les verdures que sabeu no estiguin d’acord amb vosaltres. Les verdures més problemàtiques per a la majoria de persones amb SII són les verdures ventoses, com ara cols, bròquils i brots de Brussel·les, verdures que contenen fructans, que inclouen ceba, all i carxofa, i també verdures que contenen poliol, com ara coliflor, bolets, alvocat i patates dolces.
Fruites
Algunes fruites també podrien suposar problemes per als malalts de SII després de la dieta del ventre pla. Elimineu els fruits que sabeu que causen la vostra inflor o altres símptomes del SII. Per exemple, la majoria de les persones tenen problemes amb pomes, peres, síndria, mangues, cireres, móres, préssecs i nectarines, així com fruites seques i sucs de fruita.
Cereals integrals
Molts cereals integrals poden ser irritants per al seu tracte gastrointestinal sensible si teniu SII. Mantingueu-vos lluny dels aliments de cereals integrals que no tolereu bé, encara que siguin recomanats en la dieta del ventre pla. Per exemple, el blat i el sègol contenen fructans, que poden donar-vos diarrea, restrenyiment i un estómac distès. Trieu al seu lloc l’arròs moreno, la quinoa, el mill, l’espelta i la civada, però primer avalueu la vostra tolerància amb petites quantitats.
Fruits secs i llavors
La dieta del ventre pla recomana menjar fruits secs per obtenir MUFA, però algunes persones amb IBS són sensibles als fruits secs, les llavors i els seus manters. Consumiu només les nous i llavors que sabeu que podeu manejar. Alternativament, també podeu remullar fruits secs per fer-los més digeribles i ajudar-vos a menjar MUFA sense inflar.
