Les prunes o prunes seques són conegudes per tenir un alt contingut en fibra dietètica i la capacitat de prevenir o alleujar el restrenyiment. Els avantatges d’aquestes fruites inclouen un gran subministrament de vitamina C i potassi, i poden ser components regulars d’una dieta per baixar de pes. Mengeu-los a qualsevol hora del dia i mantingueu la resta de la dieta sana per veure resultats de pèrdua de pes.
Seguiu els Principis de pèrdua de pes
Si vols baixar de pes, necessites consumir menys calories de les que gastes. Cada tassa de prunes cuites conté 265 calories i, simplement, afegir prunes a la dieta regular sense compensar les calories addicionals no provocarà pèrdua de pes. Per reduir el consum de calories, mengeu prunes en lloc d'aliments amb més calories. Per exemple, afegiu dues o tres prunes a rodanxes per endolcir la civada en lloc de sucre moreno i mantega.
Afegiu fibra de forma gradual a la vostra dieta
Les prunes poden ajudar-vos a perdre pes a causa del seu alt contingut en fibra. Cada tassa de prunes cuites conté 7, 7 grams de fibra dietètica, o el 29 per cent del valor diari basat en una dieta de 2.000 calories. Menjar aliments rics en fibra, com les prunes, pot ajudar-vos a perdre pes perquè la fibra ajuda a satisfer la fam abans de menjar tantes calories, segons la Universitat de Clemson. Per evitar inflor i restrenyiment, augmenteu el consum de fibra només de forma gradual.
Varia l’ús de les prunes
La manera més senzilla de preparar prunes seques és guisar-les en aigua i menjar-les planes. Experimenteu amb altres usos de les prunes per evitar que es canseu de menjar prunes per preparar-les de la mateixa manera cada dia. Per esmorzar, afegir prunes guisades a la farina de civada o tallar-les sobre les creps de gra integral. Afegiu-hi prunes a rodanxes a una amanida d’espinacs amb mongetes negres per dinar o, per al sopar, utilitzeu prunes per donar un sabor lleugerament més dolç al chile de gall dindi. Quan feu la cocció, utilitzeu puré de pruna, que té 47 calories per cullerada, en lloc de mantega, que té 102 calories per cullerada.
Altres consideracions
Les fruites seques, com les prunes, tenen una quantitat més elevada de calories que els seus homòlegs frescos. Una tassa de prunes crues té només 76 calories, o menys d’un terç de les calories que en una tassa de prunes. Poseu especial atenció en les vostres mides quan mengeu prunes per baixar de pes, ja que racions grans poden conduir-vos a consumir més calories de les que necessiteu. Limiteu encara més les calories triant paquets de prunes sense sucre.
