L’aigua de coco és rica en electròlits i, segons la Clínica Mayo, conté la meitat de calories que el suc de fruita. Una de les raons per les quals és molt popular la salut de l'aigua de coco, però per a alguns pot causar diarrea.
Consell
Beure aigua de coco pot rehidratar-se, però quan consumeix massa aigua de coco pot provocar diarrea.
Beneficis per a la salut de l'aigua de coco
Els beneficis per a la salut de l'aigua de coco han estat una part important de les campanyes de màrqueting dels diversos productes disponibles avui en dia. Malauradament, hi ha una ciència limitada per donar suport a aquestes afirmacions, i cal fer més recerca per confirmar els aspectes positius que s'han identificat.
Un estudi sobre animals a l’abril del 2012, publicat al Asian Pacific Journal of Tropical Medicine, va demostrar que l’aigua de coco ajudava a reduir els nivells d’insulina, la pressió arterial, els triglicèrids i l’activitat dels radicals lliures. No obstant això, fins que no es facin més investigacions, no hi ha manera d’estar segurs que aquests efectes també es produirien en humans.
Un estudi de març del 2013 al Journal of Surgical and Clinical Research va demostrar que l’aigua de coco disminueix la pressió arterial a causa del contingut en potassi i sodi. L’estudi també va revelar que pot ser una beguda esportiva eficaç per a esportistes. L’aigua de coco pot comportar-se com un diürètic a causa de l’augment de la micció.
L'estudi també va assenyalar que les persones que pateixen de diarrea i les que presenten afeccions renals no haurien d'utilitzar aigua de coco a causa del fet que provoca un augment del nivell de potassi en sang. Finalment, l'estudi va concloure la necessitat d'una investigació addicional per ajudar l'aigua de coco que tingui efectes terapèutics.
Quina diferència hi ha entre la llet de coco i l’oli de coco?
L’aigua de coco és laxant?
L’aigua de coco no es comercialitza com a laxant, perquè la majoria de la gent pot tolerar-la bé. De fet, es creu que pot ajudar-te a mantenir-te hidratada mentre es tracta de diarrea.
No obstant això, les dades del USDA mostren que l’aigua de coco és una rica font de sodi i fosfat. Segons la Clínica Mayo, el fosfat de sodi es troba en una classe de laxants anomenats "sals" que s'utilitzen per al buidament ràpid de les intestines. Per això, si teniu massa aigua de coco, pot provocar diarrea.
Les begudes d’aigua de coco preparades comercialment també poden contenir altres sabors i additius com sucre o edulcorants artificials. Això no només afegeix calories i perjudica els beneficis per a la salut de l’aigua de coco, sinó que pot provocar diarrea amb aigua de coco i altres problemes digestius a causa de la sensibilitat als edulcorants artificials.
Prenem, per exemple, Vita Coco. La marca afegeix sucre als seus productes i, segons les seves preguntes freqüents del producte, pasteuritza el suc amb calor. Tot i que diuen que es tracta de matar bacteris nocius i fer que la prestació del producte sigui estable, el procés destrueix bona part dels nutrients que aporta l’aigua de coco.
Per això, és important fer una ullada completa a les dades nutricionals de l’aigua de coco que us interessa comprar. Podríeu acabar amb alguna cosa més no saludable del que us adoneu, només creient que tots els productes amb aigua de coco es creen iguals.
Desavantatges de l’aigua de coco
Tot i que hi ha qui diu que l’aigua de coco pot hidratar el cos millor que l’aigua normal, segons l’Acadèmia de Nutrició i Dietètica, no hi ha proves científiques que indiquin que és el cas. Per això, un dels majors desavantatges de l’aigua de coco és que és rica en calories en comparació amb l’aigua plana. Si hi confieu massa, podríeu consumir massa calories i causar augment de pes.
Un altre dels principals desavantatges de l’aigua de coco és l’alta potassi i altres electròlits. Consumir massa electròlits pot provocar un desequilibri dels electròlits. Quan els desequilibris d’electròlits esdevenen greus, posen en perill la vida. Tot i que els símptomes varien en funció de l’electròlit massa alt o massa baix del cos, tots requereixen atenció.
