Una erupció que es desenvolupa després de menjar formatge pot ser un signe d’una reacció al·lèrgica. El formatge es fabrica principalment amb llet, enzims i, de vegades, motlles. Si sou al·lèrgic al formatge, concerteu una cita amb un al·lèrgic per fer la prova per determinar la causa de la reacció al·lèrgica. El més probable és que sou al·lèrgic a la llet o al motlle. Després del diagnòstic, eviteu consumir tots els productes que continguin l’al·lergen. El vostre metge us ajudarà a crear un pla de dieta modificat.
Al·lèrgia a la lleteria
Una al·lèrgia a la llet es considera una al·lèrgia alimentària comuna i fa que normalment es produeixi una erupció al·lèrgica. La llet conté dues proteïnes primàries: el sèrum i la caseïna. Les proteïnes del sèrum es troben a la part aquosa de la llet, mentre que la caseïna s'utilitza per a produir lactis endurits, com el formatge. Pot ser que sigui al·lèrgic a una o a les dues proteïnes, però hauria d’evitar els productes lactis totalment a causa del risc de contaminació creuada. Si us diagnostiquen una al·lèrgia a la llet, parleu amb el vostre metge sobre les maneres d’augmentar la quantitat de calci i vitamina D de la vostra dieta.
Al·lèrgia al motlle
És possible que la vostra reacció al·lèrgica, inclosa l'erupció, sigui el resultat d'una al·lèrgia al motlle. La majoria de les reaccions al·lèrgiques al motlle són causades per les espores del motlle a l’aire durant els mesos de primavera, estiu i tardor quan la humitat és alta. Si us han diagnosticat una al·lèrgia a motlles, eviteu menjar formatges que continguin motlle, com el formatge blau. El motlle pot existir al formatge sense que es desenvolupi de forma visible. Parleu amb el vostre metge sobre quins productes de formatge es consideren segurs amb una al·lèrgia a motlles.
Erupcions
Una erupció que es produeix d’una reacció al·lèrgica a un aliment pot causar urticària, èczema o inflamacions generals de la pell. Les arnes poden formar-se a qualsevol part del cos i desenvolupar-se normalment en racons amb sanefes definides. Poden aparèixer en diverses formes i mides i poden passar d’una part del cos a l’altra en qüestió de minuts sense cap motiu. L’èczema es pot desencadenar per una al·lèrgia relacionada amb els aliments, provocant que es formin colps al teu cos amb picor i vermell. Els cops d’èczema s’embolicaran, s’esquerdaran, s’aprofitaran i s’escorçaran i poden deixar la pell gruixuda i cuir. La inflamació general pot aparèixer vermella i inflada i pot picar.
