La pèrdua de pes pot ajudar-vos a veure i a sentir-vos millor i pot fins i tot reduir el risc de certes malalties, com ara malalties del cor i diabetis. Tanmateix, una dieta no ha de ser massa restrictiva i, per tant, fer que els aliments específics estiguin fora de límits pot fer-los més desitjables. La cansalada no hauria de ser una gran part de la dieta de pèrdua de pes, però incloure-la en un àpat ocasional pot estar bé.
Principis de pèrdua de pes
La clau de la pèrdua de pes és tenir menys calories que les que cremen, de manera que la quantitat i tipus específics d'aliments que mengeu durant la dieta depenen del nivell d'activitat, l'alçada, el pes i la salut general. D’acord amb la Xarxa d’Informació sobre Control de Pes, un pla de pèrdua de pes saludable es centra en les hortalisses, fruites, cereals integrals i lactis baixos en greixos. Les opcions de proteïnes haurien d’incloure principalment carns magres, peixos, aus, ous, fruits secs i mongetes en lloc de talls de carn grassos. Proveu també de limitar els greixos saturats i els greixos trans, el colesterol, el sucre i la sal.
Nutrició de la cansalada
La cansalada és rica en calories i greixos, per la qual cosa s’ha de menjar amb moderació en qualsevol dieta. Una llesca de cansalada conté aproximadament 42 calories i més de 3 grams de greix. Un gram de greix en una llesca de cansalada és el greix saturat poc saludable, que pot contribuir a les malalties del cor, així com dificultar els esforços per perdre pes. Un altre problema de la cansalada és el seu alt contingut en sal. La cansalada té 192 mg de sal per llesca, de manera que no és saludable, fins i tot quan no intenteu perdre pes.
Bacon en dietes comercials populars
Algunes dietes baixes en carbohidrats poden no limitar el greix ni les calories i no es diferencien entre els tipus de greix. En aquestes dietes comercials, incloure cansalada no està prohibit ni recomanat, però incloure grans quantitats pot suposar un cost a llarg termini per a la salut general. De fet, la majoria de plans moderns de dieta baixa en carbohidrats recomanen ara limitar la carn rica en greixos saturats i escollir principalment carns magres i aliments rics en greixos monoinsaturats o poliinsaturats.
