Quan teniu diabetis, teniu cura d’evitar el sucre i els aliments dolços per controlar millor els nivells de sucre en sang. Tanmateix, si teniu anhel de dolços, de vegades pot costar resistir-vos a una indulgència ensucrada. Els edulcorants artificials com Splenda i Equal són alternatives al sucre real. Aquests productes aporten dolçor sense augmentar els nivells de sucre en sang.
Edulcorants Artificials
S'utilitzen edulcorants artificials en lloc del sucre de taula regular. Els edulcorants són sovint elaborats amb substàncies naturals, però són moltes vegades més dolces que el sucre habitual. L’Administració d’aliments i drogues, o FDA, ha d’aprovar edulcorants artificials per al seu ús pel públic. Splenda i Equal han rebut l'aprovació de la FDA. Per a les persones que busquen disminuir el consum de calories, aquests productes són una alternativa còmoda, ja que afegeixen gairebé zero calories a la vostra dieta. Un bonus addicional per als diabètics és que aquests productes no augmenten el nivell de sucre en sang.
Glicèmia
Els aliments hidrats de carboni, que inclouen sucres, són l’únic grup alimentari que pot elevar sucres en sang. Viure amb diabetis pot fer difícil evitar que els sucres en sang puguin augmentar o baixar massa baix. Evitar tots els aliments endolcits pot ser difícil, i evitar-ho limita les vostres opcions d’alimentació. Els edulcorants artificials, com ara Splenda i Equal, proporcionen una varietat més àmplia d’aliments per triar, fent més fàcil l’adherència a una dieta equilibrada que manté nivells estables de sucre en sang.
Splenda
L'esplendor és un edulcorant de zero carbohidrats amb zero calories elaborat amb sucralosa. Estudis científics han demostrat que Splenda no té cap efecte sobre el control de sucre en sang a curt o a llarg termini. El vostre cos no reconeix Splenda com a carbohidrat, per la qual cosa no es metabolitza. Els plans de menjars diabètics classifiquen Splenda com un aliment "gratuït", cosa que no aporta hidrats de carboni. Splenda també s'ha considerat segur per a les dones embarassades, que és especialment important per a les dones que es converteixen en diabètiques mentre estan embarassades, una malaltia coneguda com a diabetis gestacional.
Igual
Igual és també un edulcorant de zero calories. L’aspartam és l’ingredient dolç artificial d’Igual. L'Associació Americana de la Diabetis ha declarat que l'aspartam és segur per a l'ús dels diabètics, ja que endolceix els aliments, però no aporta calories ni augmenta els nivells de sucre en la sang. Igual que Splenda, la investigació científica ha demostrat que Igual no afecta el control de sucre en sang a curt o a llarg termini. Igual també s'ha aprovat com a segur per al seu ús durant l'embaràs.
