La cafeïna inclou diversos aliments, com ara te, cafè, xocolata, begudes energètiques i alguns tipus de refrescos. Fins i tot és un ingredient en certs medicaments. Tot i que no és bona idea obtenir quantitats excessives de cafeïna a la dieta a causa dels possibles efectes secundaris, probablement no us haureu de preocupar perquè això comporti un augment de pes. En certs estudis, la cafeïna s'ha relacionat amb la pèrdua de pes.
Cafeïna i Pes
Tenir més cafeïna a la dieta és més probable que porti a pèrdua de pes que a un augment de pes. Els augments de la ingesta de cafeïna es van associar amb persones que van guanyar menys pes amb el pas del temps en un estudi publicat a The American Journal of Clinical Nutrition el 2006. Sembla que la cafeïna pot limitar l'augment de pes a causa de menjar una dieta rica en greixos, segons un estudi animal publicat a: Fisiologia i Comportament al 2013.
La cafeïna pot augmentar lleugerament el seu metabolisme alhora que l’ajuda a reduir el nombre de calories que mengeu, amb la qual cosa es tradueix en una pèrdua de pes potencial amb el pas del temps, segons un article de revisió publicat al American Journal of Physiology - Regulatory, Integrative and Comparative Physiology el 2005. Moltes. les persones obtenen la cafeïna del cafè, cosa que pot ajudar a limitar la gana perquè mengen menys, segons un estudi publicat a Obesity el 2013. Els participants que van beure una quantitat moderada de cafè menjaven menys durant el dia que els que van beure una quantitat menor de cafè o res de res.
Sucre i cafeïna
Hi ha un cas en què la cafeïna s’associa a un potencial d’augment de pes. La cafeïna té un sabor amarg i, en conseqüència, les begudes endolcides amb sucre que contenen cafeïna necessiten tenir més sucre i, per tant, més calories que les begudes similars sense cafeïna, segons un estudi publicat al European Journal of Clinical Nutrition. Si aquestes begudes no continguessin cafeïna, podrien resultar tan saboroses amb un 10% menys de sucre. És possible que vulgueu ometre les begudes cafeïnitzades endolcides amb sucre si us preocupa el possible augment de pes.
Ingesta recomanada de cafeïna
L’Administració americana d’aliments i drogues recomana limitar el consum de cafeïna a una quantitat moderada, entre uns 100 i 200 mil·ligrams diaris. Aquest import no pot provocar efectes adversos. Una tassa de cafè de 5 unces pot tenir de 60 a 150 mil·ligrams de cafeïna, i la mateixa quantitat de te regular té normalment de 40 a 80 mil·ligrams. Les begudes gasoses sense cafeïna varien en contingut en cafeïna des de 23 mil·ligrams en 12 onces de Coca-Cola fins a 100 mil·ligrams en la mateixa quantitat de Jolt Cola. Si bé la majoria de bombons i menjars amb sabor a xocolata tenen quantitats relativament petites de cafeïna, el iogurt o el gelat amb sabor a cafè poden tenir entre 40 i 85 mil·ligrams de cafeïna per tassa.
Efectes de la ingesta excessiva de cafeïna
La ingesta excessiva de cafeïna pot causar diversos efectes adversos. La quantitat de cafeïna que és excessiva varia entre els individus, ja que algunes persones són especialment sensibles a la cafeïna, mentre que les persones més petites probablement senten els efectes més ràpidament que les persones més grans. Els efectes secundaris potencials inclouen nàusees, depressió, micció freqüent, problemes per dormir, sensacions de malestar, un batec cardíac desigual o ràpid, marejos, augment de la pressió arterial, deshidratació i mals de cap. Si teniu previst disminuir la ingesta de cafeïna, feu-ho lentament en lloc de passar el gall dindi fred per ajudar a prevenir els símptomes de retirada, com ara vòmits, irritabilitat, nàusees, mals de cap i somnolència.
