L’estereotip de la dieta d’enrotllar pastes de pastanaga i api durant tot el dia és un tòpic per una bona raó: les pastanagues són aliments excel·lents per perdre pes. Són naturalment baixos en calories i rics en nutrients que poden ajudar-vos a la vostra pèrdua de pes. No obstant això, no us sentiu condemnat a berenar a les pastanagues crues crues dia rere dia, perquè hi ha moltes maneres saboroses però favorables a la dieta d’incloure-les a la vostra dieta.
Consell
Les pastanagues són baixes en calories i molt farcides i poden suportar els vostres esforços per perdre pes.
Baix en calories
La inclusió de pastanagues crues a la dieta és un moviment intel·ligent perquè són baixes en calories. Una tassa de pals de pastanaga cru només té 50 calories, el que és només el 3% del "pressupost" calori diari en una dieta de 1.500 calories. Si intenteu perdre pes més ràpidament i menjar només 1.200 calories al dia, una tassa de pastilles de pastanaga només usarà un 4 per cent de la quantitat de calories.
Les pastanagues bullides són lleugerament més elevades, amb 54 calories per copa, mentre que les pastanagues en conserva tenen només 37 calories per copa. Qualsevol tipus que trieu, podeu fer que les pastanagues siguin part de la vostra dieta conscient de les calories.
Vitamina A i pèrdua de pes
Les pastanagues són un pes pesat nutritiu quan es tracta de vitamina A. No importa quin tipus de pastanagues trieu, obtindreu tota la vitamina A que necessiteu per al dia. Una tassa de pastanagues crues, per exemple, ofereix el 408 per cent del valor diari per copa, mentre que una tassa de pastanagues bullides té el 532 per cent del valor diari.
El teu cos converteix la vitamina A dels aliments en productes químics anomenats retinoides, que interaccionen amb les teves cèl·lules i teixits. Algunes formes de vitamina A es comuniquen amb les teves cèl·lules grasses i influeixen en el nou creixement de cèl·lules grasses, l’emmagatzematge de greixos i l’obesitat, segons una revisió publicada a l’Arxiu de Bioquímica i Biofísica l’abril de 2015. La revisió assenyala que la vitamina A podria tenir un paper en la reducció. obesitat abdominal: el tipus d’obesitat que presenta un risc greu per a la salut.
Obtenir més vitamina A també pot beneficiar la vostra salut si teniu uns quilos de pèrdua. Les persones amb obesitat acostumen a tenir nivells baixos de vitamina A en els seus teixits, segons un estudi publicat a Scientific Reports el novembre de 2015. Com que les seves cèl·lules necessiten vitamina A per funcionar correctament, no tenir prou pot impedir que les teves cèl·lules i teixits treballin en un nivell òptim.
Proporciona altres nutrients favorables a la dieta
La pastanaga també té alguns altres beneficis nutricionals que us poden ajudar a perdre pes. Ofereixen una quantitat petita de fibra, però important, per ració: el 14 per cent del valor diari en una tassa de pastanagues crues i el 18 per cent en una tassa de pastanagues bullides. Menjar fibra és bo per a la pèrdua de pes, vol dir que necessites mastegar més el menjar, de manera que és probable que mengis més lentament i amb més consciència, i també t’ajuda a sentir-te ple, segons la Universitat Estatal de Colorado.
Les pastanagues també ajuden a augmentar la ingesta de vitamina C. El fet d’aportar suficient vitamina C a la dieta és clau per cremar greixos durant l’exercici, segons un estudi publicat en un número d’agost de 2006 sobre Nutrició i Metabolisme. L'estudi va descobrir que els adults joves amb nivells de vitamina C inferiors a l'òptim van cremar un 25% menys de greixos durant l'exercici cardiovascular que els que tenien nivells normals i augmentar la seva aportació de vitamina C als nivells normals va ajudar a augmentar la crema de greixos durant l'exercici.
Una tassa de pastanagues crues té un 12 per cent del valor diari de vitamina C, mentre que una tassa de pastanagues bullides ofereix un 10 per cent. Utilitzeu pastanagues per augmentar la ingesta de vitamina C, de manera que podeu estar segur que obtindreu la major quantitat de pèrdua de greix dels vostres entrenaments.
Consideracions de pastanaga i consells per servir
Per a les opcions més saludables, mengeu pastanagues crues o cuineu les vostres pròpies pastanagues, utilitzant un mètode de cuina saludable, com bullir o fer a la planxa. Si bé les pastanagues enllaunades són convenients, també poden ser rics en sodi; una tassa de pastanagues en conserva té un 15 per cent del límit diari d’aport sodi, en comparació amb el 4 per cent de les pastanagues crues o bullides. Tot i que el sodi no pertorba la pèrdua de greix, pot fer que retingui l’aigua –per a dir que la bàscula no s’obrirà– o pot semblar que hagi augmentat pes amb l’excés de líquid.
Podeu regar petites pastanagues senceres amb oli d’oliva i remenar-les amb romaní fresc. A continuació, emboliqueu les pastanagues en paper d’alumini i coeu-les fins que les pastanagues quedin tendres, per un costat més saborós, tot i que no sigui avorrit.
Afegiu la pastanaga triturada i la canyella a la farina de civada mentre cou la farina de civada i, a continuació, remeneu-la amb nous trossejats per obtenir una cosa com la civada "pastanaga de pastanaga". O bé podeu barrejar pastanagues triturades, llet de coco baix en greixos, una cullerada de pols de proteïna de vainilla i un grapat de canyella i nou moscada per obtenir un batut amb gust de pastisseria i pastisseria.
