Ric en antioxidants i fitonutrients, el te d’herbes és una de les begudes més saludables de la Terra. A més, les calories del te són menyspreables, de manera que podeu gaudir d'aquesta beguda en qualsevol moment sense haver de preocupar-vos de la vostra cintura. El te de llet, en canvi, és una història ben diferent.
Si afegeix llet i sucre a la tassa diària de te pot augmentar significativament el seu nombre de calories. Quan esteu fent dieta, totes les calories tenen importància. Per sort, hi ha maneres més saludables de aromatitzar el vostre te i augmentar el seu valor nutritiu.
Els avantatges sorprenents del te
Imagineu-vos estar assegut al vostre sofà i beure una tassa calenta i vaporosa. És una manera perfecta de mimar-vos després d’un llarg dia a la feina. No obstant això, el te us ajuda més a relaxar-vos. També pot augmentar el seu sistema immunològic, reduir els nivells de colesterol i mantenir el sucre en sang sota control.
Existeixen centenars de varietats de te i cadascuna té característiques úniques. El te verd, per exemple, és ric en EGCG ( epigallocatechin-3-galate ), ECG ( epicatechin-3-gallate ) i altres antioxidants amb propietats terapèutiques. Segons es va informar en una revisió de gener de 2017 publicada a la revista Beeds , aquesta beguda saludable pot protegir contra el càncer, prevenir la inflamació i millorar la salut cardiovascular.
El te verd, el te negre, el te blanc i el te oolong provenen de la planta de Camellia sinensis . El te negre és el més alt en cafeïna. De fet, té fins a tres vegades més cafeïna que el te verd.
Segons Begudes , la cafeïna inhibeix l’ adipogènesi o la formació de cèl·lules grasses, provocant pèrdua de pes. Un article de recerca del 2017 que apareix al Journal of Nanomedicine & Nanotechnology mostra que la cafeïna pot reduir la mida i el nombre de cèl·lules de greix, accelerar el seu metabolisme i millorar el control de l’apetit.
Els antioxidants del te verd presenten propietats cardioprotectores i anticarcinogèniques, segons la revisió a Begudes . En un estudi, aquesta beguda va reduir el creixent 28 per cent del risc de mort per malalties del cor. Altres estudis han trobat que el te verd pot disminuir el greix corporal, els nivells de colesterol, els nivells de glucosa i la pressió arterial. A més, inhibeix els marcadors proinflamatoris i elimina l'estrès oxidatiu.
Necessiteu un motiu més per beure te? Aquesta beguda saludable pot evitar l'estrès i ajudar-vos a dormir millor. La camamilla, per exemple, s'ha demostrat que alleuja els símptomes d'ansietat de moderada a greu en un estudi de desembre de 2015 publicat a Fitomedicina . El te elaborat amb aquesta planta és conegut pels seus efectes calmants.
Calorie i nutrients
Les calories del te no són un motiu de preocupació. Tanmateix, si afegiu llet, sucre, fruita seca i altres extres, augmentarà el recompte de calories. Les calories d’una tassa de cafè no són res comparades amb les del te de llet.
El te verd regular, per exemple, és de 2 calories per copa. No té carbohidrats, sucres ni greixos. El te verd edulcorat a punt per beure, en canvi, conté 73 calories, 16, 7 grams de hidrats de carboni i 14, 3 grams de sucres per tassa.
Tant la llet com el sucre són rics en calories i poden provocar un augment de pes quan es consumeix en excés. Una culleradeta de sucre granulat proporciona 16 calories, 4, 2 grams de hidrats de carboni i 4, 1 grams de sucres. La llet condensada edulcorada aporta 123 calories, 3, 3 grams de greix, 20, 7 grams de carbohidrats / sucres per ració (1 unça líquida o dues cullerades). Una mitja tassa de llet reduïda en greixos té 69 calories, 2, 4 grams de greix i 6, 7 grams de carbohidrats.
Segons una Harvard Health Publishing i altres organitzacions, una lliura de greix corporal equival a unes 3.500 calories. Això vol dir que podeu guanyar més d’una lliura en 30 dies només bevent te de llet cada dia. Realment val la pena? Probablement no, sobretot si el vostre objectiu és mantenir un pes saludable.
Té de llet amb un gir
La bona notícia és que no heu de deixar el te de llet mentre feu una dieta. El te està ple d’antioxidants que promouen la salut i el benestar. Si no us agrada, barregeu-ho amb llet d'ametlles i stevia o considereu les opcions següents:
- Te d'herbes amb llet de coco, soja o arròs i stevia
- Te amb llet sense greix i estèvia
- Té de gel sense sucre amb llimona o suc de llima
- Te infusat de fruites
- Te calent o gelat amb aigua de coco
Per obtenir més sabor, afegiu-hi canyella, grans, nou moscada, cúrcuma, gingebre i altres espècies.
La stevia és una alternativa lliure de calories al sucre. De fet, és l’únic edulcorant natural disponible. Prové de la planta amb el mateix nom i es pot comprar en pols, tauleta o forma líquida.
Segons un document d’investigació publicat a Nutrition Today el maig de 2015, aquest edulcorant natural pot ajudar a la pèrdua de pes i prevenir l’obesitat reduint la ingesta de calories. A més, certs compostos de la planta stevia poden reduir la acumulació de placa dental, inhibir el creixement dels bacteris i protegir-se contra les cavitats.
La llet d'ametlla, coco, soja i arròs aporten calories i hidrats de carboni, igual que la llet de vaca. Tot i això, aquests productes són més nutritius i no contenen lactosa.
Una mitja tassa de llet de coco, per exemple, aporta 223 calories, 2, 3 grams de proteïnes, 24, 1 grams de greix i 3, 2 grams de carbohidrats. També subministra el 21 per cent de la ingesta diària recomanada de ferro i el 38% de la quantitat diària de coure recomanada.
En comparació, la llet baixa en greixos és més elevada en carbohidrats i sucres. Aporta més proteïnes, calci i vitamina B12 que la llet de coco, però és molt menor en el ferro, el magnesi, el coure i altres minerals. A més, els antioxidants i els àcids grassos de la llet de coco donen suport a la funció immune, ajuden a la digestió i promouen el desenvolupament cerebral, segons es va informar en una revisió de setembre de 2016 publicada al Journal of Food Science and Technology .
Una tassa ocasional de te de llet és poc probable que afecti el seu pes. Tot i això, hi ha millors opcions disponibles. Només cal recordar-vos de saltar el sucre i veure la vostra ingesta de calories.
