Els espaguetis i les mandonguilles preferits per la família poden contenir una quantitat raonable de calories per a un àpat si observeu la mida de la vostra porció. Ompliu tot el plat amb aquest plat, però, potser obtindreu més de la meitat de les vostres calories recomanades per al dia. Si aneu a la borda del nombre de mandonguilles que afegiu al vostre plat, també farà que el plat tingui una gran quantitat de calories.
Calories enfront de la porció
Un plat d’espaguetis i mandonguilles en un restaurant solia contenir unes 500 calories, però avui mateix el mateix plat pesa 1.025 calories a causa de la grandària de les porcions. Un plat de pasta casolana que conté 1 1/2 tassa d’espaguetis amb salsa i dues mandonguilles elaborades amb una barreja de vedella regular, vedella i porc pot contenir 1.060 calories. Si feu servir carn de vedella magra per elaborar les vostes mandonguilles, podreu menjar la mateixa porció per aproximadament 776 calories. El comerç de la vedella a les vostres mandonguilles amb una barreja de gall dindi mòlta i botifarra i afegint només 1 1/4 tasses de pasta al vostre plat pot reduir les calories fins a 507 per ració. El menjar només contindrà unes 398 calories si mengeu una ració de mitja tassa de pasta integral i dues mandonguilles elaborades amb gall dindi magre.
