Les calories s’utilitzen per mesurar la quantitat d’energia en els aliments i estan disponibles a l’etiqueta Facts Nutricionals que es troben als productes alimentaris, tal i com exigeix l’Administració d’aliments i medicaments. Les begudes alcohòliques, però, estan regulades per l’Oficina de Comerç i Impostos sobre l’alcohol i el tabac, que no requereix una etiqueta nutricional en productes que continguin alcohol. Moltes empreses que venen begudes alcohòliques, com el Rolling Rock, proporcionen informació nutricional als seus llocs web i de vegades sobre el seu producte.
Identificació
Una quilocalorie, o kcal, és la mesura estàndard de l’energia dels aliments i a vegades es coneix com a calories, amb majúscula C. Una calories equival a la quantitat d’energia necessària per augmentar la temperatura d’1 kg d’aigua un grau centígrad. Hi ha calories disponibles a gairebé tots els productes alimentaris i de begudes. Rolling Rock, un lager nord-americà, es va fundar en una petita ciutat de Pensilvania el 1939. La cervesa es pot reconèixer per la seva distintiva ampolla verda i per l'etiqueta pintada.
Característiques
Segons el lloc web de Rolling Rock, la seva cervesa nacional, una cervesa extra més pàl·lida, conté 132 calories per cada 12 fl. oz. És un 4, 5 per cent d’alcohol per volum i també proporciona 10 g d’hidrats de carboni, 1, 3 g de proteïnes i 0 g de greix per 12 fl uils. oz. Té un cos i un color clar a mitjà. Entre els ingredients s'inclouen malt malt d'ordi, barreja de llúpol, arròs i blat de moro.
Consideracions
Conèixer les calories de la cervesa és important quan esteu intentant observar el vostre pes i la vostra aportació calòrica. Una altra consideració a tenir en compte a l’hora de consumir alcohol és que la digestió i el metabolisme de l’alcohol al seu cos són diferents que els alimentaris. Quan l’alcohol entra al vostre cos, la seva digestió té prioritat sobre tots els nutrients que consumeix i retardarà el seu metabolisme.
Conceptes equivocats
Una idea errònia sobre les calories a la cervesa és que les calories conduiran a la panxa de la cervesa. La veritat sobre el ventre de cervesa és que l’excés de calories per sobre de la vostra necessitat és el que provoca els dipòsits de greix a la vostra regió abdominal. Es pot consumir alcohol amb moderació i evitar el ventre de cervesa mitjançant la supervisió de la ingesta calòrica total. Tingueu-ho en compte a l’hora de consumir alcohol i procureu reduir-ne les porcions d’aliments per obtenir calories.
Avís
Segons un estudi del 2006 publicat a NeuroImage, les dosis baixes d’alcohol disminueixen substancialment el metabolisme de la glucosa al cervell humà, donant lloc a disminucions de l’activitat cerebral induïdes per l’alcohol. Aquest estudi afegeix informació sobre el que se sap de les conseqüències sobre la salut a causa del consum d’alcohol. És important que mantingueu el consum d’alcohol a un nivell o per sota dels nivells recomanats. L’Institut Nacional de Salut recomana que, si voleu consumir begudes alcohòliques, fer-ho amb moderació: dues begudes al dia per homes i una beguda al dia per a dones.
