Els greixos d'una amanida verda poden incloure iceberg, romana, espinacs, rúcula, fulla vermella i qualsevol altre enciam verd. També es poden incloure hortalisses com el tomàquet, la pastanaga i el cogombre. Les calories variaran en funció dels ingredients, de la mida de la porció i de la guarnició que trieu.
Calòries
Una recepta que conté verdures d’amanides barrejades, pebrot verd, ceba, pollastre deliciós i una mica de guarnició balsàmica conté 47 calories en 2 tasses, segons AllRecipes.com. Una amanida verda i plana de greixos per a nadons o romaine, sense complements ni apòsits, conté 15 calories en 2 tasses; els espinacs en tenen 10; i la rúcula té 20 calories.
Consideracions
L’element principal que afegeix calories a una amanida verda és el condiment, que sempre té una forma d’oli com a base. Pot afegir des de 60 a 200 calories per 2 cullerades. Altres elements que afegeixen calories són la carn, els ous, els fruits secs i el formatge, però aquests elements també poden afegir proteïnes valuoses.
Fet divertit
Una amanida verda pot contenir calories i també pot subministrar les cinc porcions de verdures diàries recomanades pels centres de control i prevenció de malalties.
