Creme fraiche, una especialitat francesa és una crema d'ànima gruixuda i suau, molt apreciada pel seu sabor nou i la seva textura vellutada. Creme fraiche es gaudeix tant en plats dolços com salats, aportant una excel·lent incorporació a tot, des de sopes a pastissos i pastissos.
Calòries
A 2 cullerades. la porció de creme fraiche conté 110 calories, segons Calorie King.
dades nutricionals
A 2 cullerades. la porció de creme fraiche conté 11 g de greix, 7 g provenen de greixos saturats. També proporciona 40 mg de colesterol, 10 mg de sodi i 20 mg de calci. A 2 cullerades. la porció conté menys d'1 g de sucre, proteïna i fibra.
Consideracions
Amb 110 calories i aproximadament el 35 per cent del valor diari del greix saturat, un 2 cda. la porció de creme fraiche és grassa i densa en calories. Com que el creme fraiche s’utilitza normalment com a complement o com a àpat, considereu quantes calories afegeix als aliments que ja poden tenir una quantitat elevada de calories. Si esteu intentant baixar de pes, tracteu la creme fraiche com una dieta ocasional a l'atzar en lloc d'un alimentari regular en els vostres àpats.
