Càlid i reconfortant, la llavor per a tu (sí, la quinoa és una llavor!) No només s’enganxa a les costelles, sinó que també envasa un munt de nutrients. Una tassa de quinoa cuita registra 8 grams de proteïna, segons el USDA. Això és dos grams més que proporciona una tassa de civada cuita.
És més, la quinoa és una de les poques proteïnes completes que no tenen origen animal, cosa que significa que conté tots els aminoàcids essencials que el seu cos necessita per mantenir la musculatura i el sistema immune. Si no esteu del tot segurs de com convertir el vostre lloc per sopar en una deliciosa matinada, comenceu amb aquestes set receptes d’esmorzar de quinoa, riques en proteïnes aprovades per dietistes, per les quals us fareu la lluna.
Voleu receptes més saludables? Baixeu l'aplicació MyPlate i obteniu àpats i aperitius senzills i saborosos, adequats als vostres objectius nutricionals.
1. Porino Quinoa
Aquest bol de quinoa per esmorzar és sucre i espècies i tot bon: els sucres naturals de pomes fresques i panses es barregen amb canyella i cardamom perfumats per obtenir un bonic perfil de sabor càlid i reconfortant, però proporciona prou espècies. A més, tota la fibra basada en fruites d’aquesta recepta pot ajudar a disminuir el colesterol i el risc de patir malalties del cor, segons l’USDA.
Obteniu la recepta i la informació sobre nutrició de Quinoa Porridge aquí.
2. Esmorzar supletori de Quinoa i Amaranth
Per aquells que no pugueu viure sense farina de civada, aquest bol d’esmorzar –que inclou un combinat de civada i quinoa– és el millor d’ambdós mons.
I amb les llavors de lli, més fàcils de digerir que les senceres, obtindreu una gran dosi de fibra farcida de ventre i omega-3 saludables per al cor, Bonnie Taub-Dix, RDN, creadora de BetterThanDieting.com i autora de Llegiu-lo abans de menjar-lo: a LIVESTRONG.com, lleveu- vos de l’etiqueta a la taula .
Obteniu aquí la recepta i la informació nutricional de la cuina de Quinoa i Amaranth Supercharged .
3. Parfait Esmorzar de nabius de Chia i Quinoa
Taub-Dix adora aquest parfait sense lactis: "La llet d'ametlles sense sucre no té sucre afegit, i és una opció fantàstica per als vegetarians" o per a aquells que només busquen afegir més aliments vegetals. "A més, la crisi de 17 grams de fibra és més que la majoria de la gent en un dia sencer", diu Taub-Dix.
Entre les cruixents llavors de chía i la quinoa, també obteniu 14 grams de proteïna farcida que mantindran els rumors del ventre fins a l'hora de dinar.
Obteniu aquí la informació sobre la recepta i la nutrició de la recepta de Parfait de Chia i Quinoa.
4. Iogurt de Quinoa i Ametlla de Chia
Aquesta recepta senzilla és senzilla com un, dos, tres, que també és el nombre d’ingredients que necessita. Podeu batre aquest bol d'esmorzar amb només iogurt d'ametlla, quinoa i llavors de chía. El triplet sa és una combinació guanyadora de fibra i proteïna (14 grams cadascuna), afirma Taub-Dix, que afegeix que aquesta recepta sense lactis és també una gran alternativa vegetal per als vegans.
Obteniu aquí la informació sobre la recepta de iogurt de Quinoa i Ametlles de Chia i nutrició .
5. Quinoa de nabius-taronja
Aquest dolç i pastís, aquest maridatge de tarongers frescos, sucosos i arrebossats secs i afortunats, es garanteix despertar els sentits al matí. A més, els nabius secs ofereixen una gran quantitat de textura i una textura masticable a aquest bol per esmorzar, sinó que també afegeixen una bona quantitat de fibra i ferro a la barreja, segons Taub-Dix.
Obteniu aquí la recepta de Quinoa de nabiu i taronja i informació nutricional .
6. Parfait de Quinoa de Berry cremós
Amb una gran quantitat de 25 g de proteïna, aquest satisfactori parfait en capes deu el seu poder proteic al iogurt grec amb baix contingut en greixos. Els nabius dolços i les nous cruixents proporcionen un equilibri de carbohidrats i greixos saludables per a una barreja de macros ben arrodonida.
Obteniu aquí la recepta i la informació nutricional de la Quinoa Crema de Berry Quinoa.
7. préssec i bol de civada cremós de cocoa
Els amants del coco, aquest és per a tu. Gràcies al sucre de coco, l’oli, la llet i les patates fregides, podeu gaudir del quadruple del sabor de coco en aquest decadent bol d’esmorzar de quinoa, que es pot substituir fàcilment com a postre.
Però amb 11 grams de greix saturat, aquesta recepta am hauria de ser apreciada com a un tracte ocasional que no pas com una base quotidiana, perquè el jurat encara no està a punt de saber si els greixos saturats vegetals presenten els mateixos efectes per a la salut del cor que els animals..
Obteniu aquí la recepta i la informació de nutrició del bol de préssec i coco cremoso de préssec i coco.
