El fet d’haver-lo acollit durant els dies més freds i foscos de l’any pot donar lloc a les terres d’hivern, quan res no se sent millor que un viatge a la nevera per gaudir d’una delícia reconfortant. "Moltes persones, sobretot al voltant de les vacances d'hivern, tenen una tendència a consumir quantitats augmentades d'aliments amb molèsties com l'alcohol i els aliments rics en greixos, cosa que pot provocar una lentitud", afirma la dietista registrada Theresa Creamer. "El nostre estat d'ànim influeix com i què mengem, però el que mengem també ens pot ajudar a controlar millor el nostre estat d'ànim", afegeix Creamer. Segueix llegint per saber quins aliments poden augmentar el teu estat d’ànim durant els dies freds.
El fet d’haver-lo acollit durant els dies més freds i foscos de l’any pot donar lloc als refugis d’hivern, quan res no se sent millor que un viatge a la nevera per gaudir d’una delícia reconfortant. "Moltes persones, sobretot al voltant de les vacances d'hivern, tenen una tendència a consumir quantitats augmentades d'aliments amb molèsties com l'alcohol i els aliments rics en greixos, cosa que pot provocar una lentitud", afirma la dietista registrada Theresa Creamer. "El nostre estat d'ànim influeix com i què mengem, però el que mengem també ens pot ajudar a controlar millor el nostre estat d'ànim", afegeix Creamer. Segueix llegint per saber quins aliments poden augmentar el teu estat d’ànim durant els dies freds.
1. Salmó
El salmó té una càrrega d'àcids grassos omega-3 que es beneficien dels seus beneficis protectors per al cor. Menjar salmó com a plat principal també pot augmentar l’estat d’ànim, afirma la dietista registrada Rachel Begun. "Afecten els productes químics cerebrals que estan relacionats amb l'estat d'ànim estabilitzador, en particular la dopamina i la serotonina", diu Begun.
El salmó té una càrrega d'àcids grassos omega-3 que es beneficien dels seus beneficis protectors per al cor. Menjar salmó com a plat principal també pot augmentar l’estat d’ànim, afirma la dietista registrada Rachel Begun. "Afecten els productes químics cerebrals que estan relacionats amb l'estat d'ànim estabilitzador, en particular la dopamina i la serotonina", diu Begun.
2. Llavors de lli, cànem i chia
Per a qualsevol persona que gaudeixi d'una crisi addicional en menjars i aperitius, les llavors ofereixen una manera d'afegir àcids grassos omega-3 que fomenten l'estat d'ànim en forma vegetal, afirma la dietista registrada Sharon Palmer, autora de "La dieta alimentada per plantes". Espolseu llavors de lli, cànem o chia sobre terra i amanides de cereals. Palmer també suggereix afegir-los al pastís de creps, gofres, magdalenes, galetes i pa.
Crèdit: YelenaYemchuk / iStock / Getty ImagesPer a qualsevol persona que gaudeixi d'una crisi addicional en menjars i aperitius, les llavors ofereixen una manera d'afegir àcids grassos omega-3 que fomenten l'estat d'ànim en forma vegetal, afirma la dietista registrada Sharon Palmer, autora de "La dieta alimentada per plantes". Espolseu llavors de lli, cànem o chia sobre terra i amanides de cereals. Palmer també suggereix afegir-los al pastís de creps, gofres, magdalenes, galetes i pa.
3. Xocolata
Aposta que us fa il·lusió veure la xocolata feta la llista. La xocolata negra és rica en antioxidants que poden millorar l’estat d’ànim. "Assegureu-vos que alenteu i gaudiu de cada mossegada per maximitzar la vostra satisfacció i gaudir dels sabors", suggereix la dietista Theresa Creamer. "Això us ajudarà a evitar que us superpendeu". Per obtenir els beneficis sense calories addicionals, limiteu les porcions a no més de dues unitats al dia, afirma la dietista registrada Rebekah Langford. El seu refrigeri preferit pels voltants a les 2 de la tarda és un petit llet desnatat, un quadrat de xocolata fosca i mig grapat d'ametlles. Sí.
Crèdit: matka_Wariatka / iStock / Getty ImagesAposta que us fa il·lusió veure la xocolata feta la llista. La xocolata negra és rica en antioxidants que poden millorar l’estat d’ànim. "Assegureu-vos que alenteu i gaudiu de cada mossegada per maximitzar la vostra satisfacció i gaudir dels sabors", suggereix la dietista Theresa Creamer. "Això us ajudarà a evitar que us superpendeu". Per obtenir els beneficis sense calories addicionals, limiteu les porcions a no més de dues unces al dia, afirma la dietista registrada Rebekah Langford. El seu refrigeri preferit pels voltants a les 2 de la tarda és un petit llet desnatat, un quadrat de xocolata fosca i mig grapat d'ametlles. Sí.
4. Ous
Els dies foscos d’hivern t’han caigut? Mullar un ou. Els rovells d’ou es troben entre les poques fonts dietètiques de vitamina D, també coneguda com a vitamina del sol. "A l'hivern fem menys vitamina D perquè no estem exposats al sol", afirma Theresa Creamer, RD, "així que obtenir-ne els aliments és encara més important". El rovell proporciona vitamina D, de manera que no el treguis.
Crèdit: Joe Gough / iStock / Getty ImagesEls dies foscos d’hivern t’han caigut? Mullar un ou. Els rovells d’ou es troben entre les poques fonts dietètiques de vitamina D, també coneguda com a vitamina del sol. "A l'hivern fem menys vitamina D perquè no estem exposats al sol", afirma Theresa Creamer, RD, "així que obtenir-ne els aliments és encara més important". El rovell proporciona vitamina D, de manera que no el treguis.
5. Cítrics
Les taronges, l'aranja, les llimones i les llimes són perfectes per a l'hivern perquè són rics en folats, una vitamina necessària per produir la serotonina química del cervell per sentir-se bé, segons Rachel Begun, RD. A més del suc acabat de combinar, combina’ls amb altres menjars d’hivern com ara la pastanaga, la carbassa de botifarra i els moniatos. L'aranja condimenta una amanida i es combina bé amb marisc i alvocat.
Crèdit: Filipovic018 / iStock / Getty ImagesLes taronges, l'aranja, les llimones i les llimes són perfectes per a l'hivern perquè són rics en folats, una vitamina necessària per produir la serotonina química del cervell per sentir-se bé, segons Rachel Begun, RD. A més del suc acabat de combinar, combina’ls amb altres menjars d’hivern com ara la pastanaga, la carbassa de botifarra i els moniatos. L'aranja condimenta una amanida i es combina bé amb marisc i alvocat.
6. Verds
La dietista registrada, Theresa Creamer, diu que la dietista registrada Theresa Creamer té una gran quantitat de verds foscos i foscos. No és fan dels espinacs? Els caldos, els collards i la verdura de mostassa també són favorits. El dietista registrat Jill Nussinow, autor de "La vegeta reina: verdures obtenir el tractament real", suggereix menjar verdures amb all o en una amanida d'estil mediterrani amb panses o groselles i un raig de vinagre balsàmic.
Crèdit: loooby / iStock / Getty ImagesLa dietista registrada, Theresa Creamer, diu que la dietista registrada Theresa Creamer té una gran quantitat de verds foscos i foscos. No és fan dels espinacs? Els caldos, els collards i la verdura de mostassa també són favorits. El dietista registrat Jill Nussinow, autor de "La vegeta reina: verdures obtenir el tractament real", suggereix menjar verdures amb all o en una amanida d'estil mediterrani amb panses o groselles i un raig de vinagre balsàmic.
7. Llenties
N’hi havia prou d’hivern? Entra del fred i pren una sopa de llenties. De fet, qualsevol cosa amb llenties pot ajudar a millorar l’estat d’ànim. Aquests llegums saborosos tenen un contingut folat elevat que el cos fa servir per evitar la depressió. Si voleu prendre més llenties de colors, prova de menjar menjar indi. "La meva manera preferida de gaudir de les llenties és gaudir de la cuina al meu restaurant indi favorit", diu la dietista registrada Rebekah Langford.
Crèdit: Viktorija Kuprijanova / iStock / Getty ImagesN’hi havia prou d’hivern? Entra del fred i pren una sopa de llenties. De fet, qualsevol cosa amb llenties pot ajudar a millorar l’estat d’ànim. Aquests llegums saborosos tenen un contingut folat elevat que el cos fa servir per evitar la depressió. Si voleu prendre més llenties de colors, prova de menjar menjar indi. "La meva manera preferida de gaudir de llenties és gaudir de la cuina al meu restaurant indi favorit", diu la dietista registrada Rebekah Langford.
8. Llavors de carbassa
La neu, el gel i el fred poden fer caure qualsevol. Una forma saborosa d’elevar el nivell de la serotonina química cerebral que pot augmentar l’estat d’ànim és gaudir d’un refrigeri de llavors de carbassa rostides, suggereix Trudy Scott, expert en l’estat d’ànim alimentari i nutricionista certificat. Les llavors, assenyala Scott, aporten zinc i triptòfan, nutrients que poden contribuir a reduir l’ansietat.
Crèdit: badmanproduction / iStock / Getty ImagesLa neu, el gel i el fred poden fer caure qualsevol. Una forma saborosa d’elevar el nivell de la serotonina química cerebral que pot augmentar l’estat d’ànim és gaudir d’un refrigeri de llavors de carbassa rostides, suggereix Trudy Scott, expert en l’estat d’ànim alimentari i nutricionista certificat. Les llavors, assenyala Scott, aporten zinc i triptòfan, nutrients que poden contribuir a reduir l’ansietat.
8. Carn Vermella
Menjar carn vermella pot estar associat a una disminució de la depressió, segons un estudi publicat el 2013 a Nutrició. La qualitat és la clau, afirma la nutricionista certificada Trudy Scott. La carn vermella conté aminoàcids, zinc, ferro i omega-3, que són crucials per equilibrar els productes químics cerebrals que redueixen l’ansietat, la depressió i els desitjos. Sempre que sigui possible, opteu per la carn vermella de pastures d’animals tractats amb humanitat, digui Scott. Ella recomana una cassola de vedella mòlta o un bistec rostit amb una porció de verdures.
Crèdit: Barbara Dudzišska / iStock / Getty ImagesMenjar carn vermella pot estar associat a una disminució de la depressió, segons un estudi publicat el 2013 a Nutrició. La qualitat és la clau, afirma la nutricionista certificada Trudy Scott. La carn vermella conté aminoàcids, zinc, ferro i omega-3, que són crucials per equilibrar els productes químics cerebrals que redueixen l’ansietat, la depressió i els desitjos. Sempre que sigui possible, opteu per la carn vermella de pastures d’animals tractats amb humanitat, digui Scott. Ella recomana una cassola de vedella mòlta o un bistec rostit amb una porció de verdures.
10. Ametlles
Les ametlles són rics en magnesi, que poden afectar la producció de productes químics que afecten l'estat d'ànim al cervell. Per obtenir un regal que no acabi amb un accident de sucre, prova de berenar amb ametlles torrades de canyella, suggereix la dietista registrada Theresa Creamer. La proteïna i el greix de les ametlles, combinats amb la canyella, poden ajudar a mantenir constant el sucre en sang i reduir la lentitud. Necessiteu un refrigeri ràpid? Guardeu bosses de sandvitxers segellables plenes d’ametlles a la bossa del gimnàs, a la bossa i al cotxe.
Crèdit: studionobra / iStock / Getty ImagesLes ametlles són rics en magnesi, que poden afectar la producció de productes químics que afecten l'estat d'ànim al cervell. Per obtenir un regal que no acabi amb un accident de sucre, prova de berenar amb ametlles torrades de canyella, suggereix la dietista Theresa Creamer. La proteïna i el greix de les ametlles, combinats amb la canyella, poden ajudar a mantenir constant el sucre en sang i reduir la lentitud. Necessiteu un refrigeri ràpid? Guardeu bosses de sandvitxers segellables plenes d’ametlles a la bossa del gimnàs, a la bossa i al cotxe.
11. Sardines
Rebecca Katz, autora de "The Longevity Kitchen", anomena sardines "antidepressius petits en llauna", perquè estan farcits de nutrients que augmenten l'estat d'ànim com els omega-3 i la vitamina D. Menjar sardines i altres peixos grassos petits com la verat i l’arengada poden ajudar a allunyar el blau d’hivern. A més, si trieu el peix en conserva, comproveu que les llaunes no tinguin BPA.
Crèdit: Igor Dutina / iStock / Getty ImagesRebecca Katz, autora de "The Longevity Kitchen", anomena sardines "antidepressius petits en llauna", perquè estan farcits de nutrients que augmenten l'estat d'ànim com els omega-3 i la vitamina D. Menjar sardines i altres peixos grassos petits com la verat i l’arengada poden ajudar a allunyar el blau d’hivern. A més, si trieu el peix en conserva, comproveu que les llaunes no tinguin BPA.
12. Nous
Els àcids grassos omega-3 de les nous ajuden a promoure la salut del cor i la funció cognitiva. També ajuden a augmentar l’estat d’ànim, afirma la dietista registrada Sharon Palmer. Per millorar la ingesta d’omega-3 vegetals, Palmer suggereix afegir nous a diversos plats. Espolseu nous sobre cereals, remeneu una amanida amb nous trossejats o incorporeu nous a plats com risotto, pasta, verdures rostides i grans al vapor com la quinoa o el bulgur.
Crèdit: fasphotographic / iStock / Getty ImagesEls àcids grassos omega-3 de les nous ajuden a promoure la salut del cor i la funció cognitiva. També ajuden a augmentar l’estat d’ànim, afirma la dietista registrada Sharon Palmer. Per millorar la ingesta d’omega-3 vegetals, Palmer suggereix afegir nous a diversos plats. Espolseu nous sobre cereals, remeneu una amanida amb nous trossejats o incorporeu nous a plats com risotto, pasta, verdures rostides i grans al vapor com la quinoa o el bulgur.
13. civada
La farina de civada de gra integral no només escalfa un cos el dia d'hivern, sinó que també pot elevar els esperits. La civada afavoreix la producció de serotonina, una substància química del cervell, que diu la dietista registrada Rachel Begun. "Cuinar la farina de civada durant la nit en una cuina lenta és un dels meus preferits", diu Begun. "Podeu fer una setmana que valgui una mica de plats de civada en una sola oportunitat amb molt poc temps i esforç". Ella recomana dividir una porció per envàs perquè es puguin escalfar fàcilment per a un esmorzar ràpid a casa, a l’oficina o a la mar. "Intento que cada setmana tingui un sabor diferent, com ara la nous de canyella de poma o el pecan de moniato", afegeix Begun.
Crèdit: samael334 / iStock / GettyImagesLa farina de civada de gra integral no només escalfa un cos el dia d'hivern, sinó que també pot elevar els esperits. La civada afavoreix la producció de serotonina, una substància química del cervell, que diu la dietista registrada Rachel Begun. "Cuinar la farina de civada durant la nit en una cuina lenta és un dels meus preferits", diu Begun. "Podeu fer una setmana que valgui una mica de plats de civada en una sola oportunitat amb molt poc temps i esforç". Ella recomana dividir una porció per envàs perquè es puguin escalfar fàcilment per a un esmorzar ràpid a casa, a l’oficina o a la mar. "Intento que cada setmana tingui un sabor diferent, com ara la nous de canyella de poma o el pecan de moniato", afegeix Begun.
14. Bolets
Els bolets són una rica font de seleni, la deficiència dels quals podria tenir un paper en la depressió, segons un estudi publicat a la revista, Complementary Therapies in Medicine el 2012. El dietista registrat Jill Nussinow prefereix el sabor de umami que es troba en shiitake, maitake i porcini. bolets. "Tenen molt de gust", diu Nussinow, "i també augmenten el seu sistema immune". La seva manera preferida de servir bolets és fondre els trifectes d'ingredients que augmenten l'estat d'ànim. "Imagineu un curri de coliflor i bolets amb espècies de color groc brillant", diu.
Crèdit: pbnew / Adobe StockEls bolets són una rica font de seleni, la deficiència dels quals podria tenir un paper en la depressió, segons un estudi publicat a la revista, Complementary Therapies in Medicine el 2012. El dietista registrat Jill Nussinow prefereix el sabor de umami que es troba en shiitake, maitake i porcini. bolets. "Tenen molt de gust", diu Nussinow, "i també augmenten el seu sistema immune". La seva manera preferida de servir bolets és fondre els trifectes d'ingredients que augmenten l'estat d'ànim. "Imagineu un curri de coliflor i bolets amb espècies de color groc brillant", diu.
15. Coliflor
És fàcil desitjar la calor del puré de patates en un fred dia d'hivern. Si us plau, podeu gaudir d'una coliflor crucífera. A l’hivern, la coliflor té molt d’humitat i és fàcil de fabricar: la forma de vapor o bullir lleugerament.
Crèdit: nata_vkusidey / Adobe StockÉs fàcil desitjar la calor del puré de patates en un fred dia d'hivern. Si us plau, podeu gaudir d'una coliflor crucífera. A l’hivern, la coliflor té molt d’humitat i és fàcil de fabricar: la forma de vapor o bullir lleugerament.
Què penses?
Alguna vegada aconsegueixes el blues d'hivern? Quins aliments mengeu per intentar augmentar el vostre estat d’ànim. Comparteix els teus pensaments amb nosaltres en els comentaris a continuació.
Crèdit: Andreas Rodriguez / iStock / Getty ImagesAlguna vegada aconsegueixes el blues d'hivern? Quins aliments mengeu per intentar augmentar el vostre estat d’ànim. Comparteix els teus pensaments amb nosaltres en els comentaris a continuació.
