Si teniu l’objectiu de menjar saludablement, no us haureu de tenir por de sortir a menjar (ni tan sols de demanar sortida o lliurament). Els restaurants d'avui tenen opcions més saludables que mai i són més adequats a les peticions dels clients. Menjar menjar de restaurant no ha de cancel·lar les bones opcions que heu fet durant tot el dia. Hem investigat els millors i pitjors articles que podeu demanar en restaurants de tipus més populars, amb l’ajut del nostre mostrador de calories. Llegiu més endavant per esbrinar quins plats de menjar xinès evitar i quins sorprenents menjars de cuina són la vostra millor opció. Quins són els vostres plats saludables preferits als restaurants? Deixa un comentari a continuació i fes-nos-ho saber.
Si teniu l’objectiu de menjar saludablement, no us haureu de tenir por de sortir a menjar (ni tan sols de demanar sortida o lliurament). Els restaurants d'avui tenen opcions més saludables que mai i són més adequats a les peticions dels clients. Menjar menjar de restaurant no ha de cancel·lar les bones opcions que heu fet durant tot el dia. Hem investigat els millors i pitjors articles que podeu demanar en restaurants de tipus més populars, amb l’ajut del nostre mostrador de calories. Llegiu més endavant per esbrinar quins plats de menjar xinès evitar i quins sorprenents menjars de cuina són la vostra millor opció. Quins són els vostres plats saludables preferits als restaurants? Deixa un comentari a continuació i fes-nos-ho saber.
1. Comanda en restaurants italians
Comenceu amb una tassa de minestrone (un aperitiu baix en calories i verdures i mongetes), que tenen fibra per ajudar-vos a sentir-vos plens. Busqueu menjars que no estiguin fregits, com el pollastre saltejat picant Fra Diavolo, i trieu els costats intel·ligents com els espinacs alls saltejats per a un plat ric en vitamina A, fonamental per a la salut de les cèl·lules. O bé amb un Zuppa Di Pesce a base de caldo (guisat de marisc) per obtenir una dosi d’àcids grassos omega-3 saludables per al cor. "La pasta no és dolenta; encara es pot gaudir mantenint la mida de la porció petita i superant-la amb salsa marinara, que és més baixa en greixos que les salses cremoses i conté el licopè antioxidant contra el càncer", afirma la nutricionista basada en Denver, Lainie Cooper.
Comenceu amb una tassa de minestrone (un aperitiu baix en calories i verdures i mongetes), que tenen fibra per ajudar-vos a sentir-vos plens. Busqueu menjars que no estiguin fregits, com el pollastre saltejat picant Fra Diavolo, i trieu els costats intel·ligents com els espinacs alls saltejats per a un plat ric en vitamina A, fonamental per a la salut de les cèl·lules. O bé amb un Zuppa Di Pesce a base de caldo (guisat de marisc) per obtenir una dosi d’àcids grassos omega-3 saludables per al cor. "La pasta no és dolenta; encara es pot gaudir mantenint la mida de la porció petita i superant-la amb salsa marinara, que és més baixa en greixos que les salses cremoses i conté el licopè antioxidant contra el càncer", afirma la nutricionista basada en Denver, Lainie Cooper.
2. Comanda en restaurants grecs i mediterranis
En general, l’alimentació mediterrània inclou ingredients saludables per al cor com olives, cereals integrals i verdures. Però també pot tenir un pes pesat amb l’oli d’oliva verge extra, i sovint inclou talls de carn grassos. Si normalment teniu un entrepà de giroscopi, abandoneu el pa i la salsa cremosa i proveu una amanida gran amb un costat de carn de giroscopis. Tabbouleh —una amanida de tomàquets, julivert i blat bulgur de gra integral— envasa un punxó nutricional amb fibra, proteïna i vitamina A. Proveu-lo amb una cullerada d’hummus, elaborat amb cigrons rics en proteïnes i fibres, i cogombres a rodanxes o sencers -un pa de pita per submergir-lo.
En general, l’alimentació mediterrània inclou ingredients saludables per al cor com olives, cereals integrals i verdures. Però també pot tenir un pes pesat amb l’oli d’oliva verge extra, i sovint inclou talls de carn grassos. Si normalment teniu un entrepà de giroscopi, abandoneu el pa i la salsa cremosa i proveu una amanida gran amb un costat de carn de giroscopis. Tabbouleh —una amanida de tomàquets, julivert i blat bulgur de gra integral— envasa un punxó nutricional amb fibra, proteïna i vitamina A. Proveu-lo amb una cullerada d’hummus, elaborat amb cigrons rics en proteïnes i fibres i cogombres a rodanxes o sencers -un pa de pita per submergir-lo.
3. Comandament a Burger Joints
Quan desitgeu una hamburguesa, hi ha algunes maneres fàcils de mantenir el camí. Proveu una hamburguesa de gall d'indi o hamburguesa de verdures a sobre d'una amanida, utilitzant mostassa i condimentar com a guarnició. Si les hamburgueses de vedella són més del vostre estil, salteu el formatge i la mayo i traieu-ne la meitat superior del pa per menjar-lo de cara oberta. Si el pa és blat integral, afegiràs una dosi de fibra a l’àpat. Quan es tracta de salses, seleccioneu les que no siguin cremoses, i si la salsa és dolça (com la salsa barbacoa), utilitzeu-la amb moderació. Per últim, si el restaurant ofereix una carn de vedella ecològica, pasturada o sense hormones, la comanda seria la millor opció per a carn roja.
Quan desitgeu una hamburguesa, hi ha algunes maneres fàcils de mantenir el camí. Proveu una hamburguesa de gall d'indi o hamburguesa de verdures a sobre d'una amanida, utilitzant mostassa i condimentar com a guarnició. Si les hamburgueses de vedella són més del vostre estil, salteu el formatge i la mayo i traieu-ne la meitat superior del pa per menjar-lo de cara oberta. Si el pa és blat integral, afegiràs una dosi de fibra a l’àpat. Quan es tracta de salses, seleccioneu les que no siguin cremoses, i si la salsa és dolça (com la salsa barbacoa), utilitzeu-la amb moderació. Per últim, si el restaurant ofereix una carn de vedella ecològica, pasturada o sense hormones, la comanda seria la millor opció per a carn roja.
4. Comanda a Diners
Creieu-lo o no, una de les millors opcions que podeu prendre en un restaurant és un BLT sobre torrades de blat. A menys que estigui farcit de cansalada, el nombre de calories serà relativament baix. Demaneu-los que vagin més fàcilment a l'alcalde o que mantingueu l'alcalde per complet. I en lloc de patates fregides o de crema cremosa, demaneu un costat de bròquil al vapor, pastanagues o un costat de fruita. Tens ganes de menjar menjar de moda? Busqueu llom de porc rostit i tingueu una petita patata al forn al costat. Si voleu anar, demaneu la planxa al forn i arribeu a casa, escolliu-la amb iogurt grec i un raig d’oli d’oliva verge extra. Per esmorzar, una truita amb verdures, torrades de blat sec i un costat de salsa és una central plena de vitamines i proteïnes.
Crèdit: Stephen Mcsweeny / Hemera / Getty ImagesCreieu-lo o no, una de les millors opcions que podeu prendre en un restaurant és un BLT sobre torrades de blat. A menys que estigui farcit de cansalada, el nombre de calories serà relativament baix. Demaneu-los que vagin més fàcilment a l'alcalde o que mantingueu l'alcalde per complet. I en lloc de patates fregides o de crema cremosa, demaneu un costat de bròquil al vapor, pastanagues o un costat de fruita. Tens ganes de menjar menjar de moda? Busqueu llom de porc rostit i tingueu una petita patata al forn al costat. Si voleu anar, demaneu la planxa al forn i arribeu a casa, escolliu-la amb iogurt grec i un raig d’oli d’oliva verge extra. Per esmorzar, una truita amb verdures, torrades de blat sec i un costat de salsa és una central plena de vitamines i proteïnes.
5. Comandar a Pizza Joints
La pizza no és el mal aliment que molts pensen que és. La pizza pot ser una manera senzilla de colpejar tots els grups alimentaris alhora, i si ho ordenes de forma intel·ligent, pots mantenir les calories baixes i el valor nutritiu alt. Demaneu una crosta fina i, si esteu comptant calories, demaneu que el restaurant utilitzi la meitat de la quantitat habitual de formatge. Saltar els complements de carn processada o grasa, i triar el pollastre a la brasa per obtenir proteïnes magres. O bé aneu a tots els vegetals amb bolets addicionals per a una textura carnosa i demaneu una sacsejada d’orenga per obtenir més sabor. Demaneu una amanida (sense formatge) amb un apòsit italià per gaudir abans de l’àpat. Això us ajudarà a omplir-vos, de manera que no el rebutgeu més endavant. Amb la pizza, tot es tracta del control de les porcions.
Crèdit: debbiehelbing / iStock / Getty ImagesLa pizza no és el mal aliment que molts pensen que és. La pizza pot ser una manera senzilla de colpejar tots els grups alimentaris alhora, i si ho ordenes de forma intel·ligent, pots mantenir les calories baixes i el valor nutritiu alt. Demaneu una crosta fina i, si esteu comptant calories, demaneu que el restaurant utilitzi la meitat de la quantitat habitual de formatge. Saltar els complements de carn processada o grasa, i triar el pollastre a la brasa per obtenir proteïnes magres. O bé aneu a tots els vegetals amb bolets addicionals per a una textura carnosa i demaneu una sacsejada d’orenga per obtenir més sabor. Demaneu una amanida (sense formatge) amb un apòsit italià per gaudir abans de l’àpat. Això us ajudarà a omplir-vos, de manera que no el rebutgeu més endavant. Amb la pizza, tot es tracta del control de les porcions.
6. Comanda en restaurants mexicanes
El bistec simple a la planxa o els tacs suaus de pollastre poden ser una bona manera d’obtenir proteïnes. Remeneu-los generosament amb pic de gallo (salsa elaborada amb tomàquets rics en antioxidants), que solen tenir un contingut baix en greixos i calories. Un altre topping per estimar: guacamole. Un estudi recent suggereix que els que mengen més alvocat tenen, en general, dietes més saludables. "Una mitja tassa pot afegir gairebé 200 calories, de manera que tingueu en compte la mida de la porció", afirma la nutricionista Lainie Cooper. "Però el greix monoinsaturat a l'alvocat és saludable del cor, cosa que dóna un cop de puny al calòric". Un costat de les mongetes refredades pot incloure una dosi saludable de fibra, però demaneu-ho abans de fer la comanda, ja que molts restaurants utilitzen copioses quantitats de llardons per cuinar-les.
Crèdit: Getty ImagesEl bistec simple a la planxa o els tacs suaus de pollastre poden ser una bona manera d’obtenir proteïnes. Remeneu-los generosament amb pic de gallo (salsa elaborada amb tomàquets rics en antioxidants), que solen tenir un contingut baix en greixos i calories. Un altre topping per estimar: guacamole. Un estudi recent suggereix que els que mengen més alvocat tenen, en general, dietes més saludables. "Una mitja tassa pot afegir gairebé 200 calories, de manera que tingueu en compte la mida de la porció", afirma la nutricionista Lainie Cooper. "Però el greix monoinsaturat a l'alvocat és saludable del cor, cosa que dóna un cop de puny al calòric". Un costat de les mongetes refredades pot incloure una dosi saludable de fibra, però demaneu-ho abans de fer la comanda, ja que molts restaurants utilitzen copioses quantitats de llardons per cuinar-les.
7. Comanda en restaurants xinesos
Eviteu els plats fregits i salats com el pollastre del General Tso, la carn de porc dolç i amarg i la carn de taronja o les gambes. Si teniu gust de marisc, consulteu el menú de les verdures i les gambes. Uns altres dos plats per allotjar-se són Chow Mein i arròs fregit. En el seu lloc, comenceu el menjar amb una sopa de wonton, per obtenir un aperitiu suau i baix en calories. Per al plat principal, en lloc de plats de carn, proveu les delícies de Buda, una barreja de verdures amb salsa lleugera. "I (a menys que estiguis segur que pots mantenir la teva porció a una tassa o menys), és possible que vulguis saltar l'arròs blanc", diu la nutricionista Lainie Cooper. "Afegeix aproximadament 200 calories per copa." Per últim, no llenceu els escuradents amb la vostra comanda; utilitzar-los us animarà a menjar més lentament, cosa que us pot ajudar a menjar menys en general.
Crèdit: Getty ImagesEviteu els plats fregits i salats com el pollastre del General Tso, la carn de porc dolç i amarg i la carn de taronja o les gambes. Si teniu gust de marisc, consulteu el menú de les verdures i les gambes. Uns altres dos plats per allotjar-se són Chow Mein i arròs fregit. En el seu lloc, comenceu el menjar amb una sopa de wonton, per obtenir un aperitiu suau i baix en calories. Per al plat principal, en lloc de plats de carn, proveu les delícies de Buda, una barreja de verdures amb salsa lleugera. "I (a menys que estiguis segur que pots mantenir la teva porció a una tassa o menys), és possible que vulguis saltar l'arròs blanc", diu la nutricionista Lainie Cooper. "Afegeix aproximadament 200 calories per copa." Per últim, no llenceu els escuradents amb la vostra comanda; utilitzar-los us animarà a menjar més lentament, cosa que us pot ajudar a menjar menys en general.
8. Comanda en sopa i amanida restaurants
La sopa i l'amanida poden ser una elecció saludable per a un dinar d'oficina. Trieu sopes a base de brou com els tallarines de pollastre o les verdures. El xili vegetarià és un altre dels guanyadors, generalment elaborat amb una varietat de verdures riques en vitamines i proteïnes i fibra de les mongetes. Per a la vostra amanida, intenteu afegir el màxim de verdures que pugueu i salteu formatges i carns elaborades amb alt contingut en sodi. Busqueu proteïna de pollastre a la brasa, peix a la planxa o fins i tot ous i afegiu un grapat de nous de cor o ametlles a rodanxes. I també canviar diversos apòsits cremós per oli i vinagre pot afaitar diverses calories. Tot i això, diu la nutricionista Lainie Cooper, que no opti per un apòsit lliure de greixos, el seu cos necessita en realitat una mica de greix per ajudar a absorbir tots els nutrients dels vegetals, segons un estudi de la Universitat Purdue.
Crèdit: iStockLa sopa i l'amanida poden ser una elecció saludable per a un dinar d'oficina. Trieu sopes a base de brou com els tallarines de pollastre o les verdures. El xili vegetarià és un altre dels guanyadors, generalment elaborat amb una varietat de verdures riques en vitamines i proteïnes i fibra de les mongetes. Per a la vostra amanida, intenteu afegir el màxim de verdures que pugueu i salteu formatges i carns elaborades amb alt contingut en sodi. Busqueu proteïna de pollastre a la brasa, peix a la planxa o fins i tot ous i afegiu un grapat de nous de cor o ametlles a rodanxes. I també canviar diversos apòsits cremós per oli i vinagre pot afaitar diverses calories. Tot i això, diu la nutricionista Lainie Cooper, que no opti per un apòsit lliure de greixos, el seu cos necessita en realitat una mica de greix per ajudar a absorbir tots els nutrients dels vegetals, segons un estudi de la Universitat Purdue.
9. Comanda en restaurants japonesos
El sushi, particularment sashimi (rodanxes de peix sense arròs) o nigiri (rodanxes de peix amb una petita bola d’arròs a sota) - pot ser un menjar baix en calories i en nutrients. Comenceu amb 1/2 tassa d’edamame al vapor: us recomanem que us pregunteu si la mongeta de soja està orgànica i / o sense OMG - que està plena de fibra, potassi i greixos poliinsaturats. Estalvieu les calories saltant els rotllos cap a dins i qualsevol cosa amb tempura o maionesa. Quan es tracta del propi peix, el salmó salvatge d'Alaska és una de les millors opcions per als seus àcids grassos omega-3. No entra en peix cru? Trieu teriyaki de pollastre amb la salsa al costat, juntament amb bròquils o pebrots shishito al vapor, rics en fibra i minerals clau com potassi, calci i vitamina A. Si és possible, demaneu la salsa de soja baixa en sodi.
Crèdit: eqsk134 / Moment / Getty ImagesEl sushi, especialment el sashimi (rodanxes de peix sense arròs) o el nigiri (rodanxes de peix amb una petita bola d’arròs a sota) - pot ser un àpat poc ric en calories i en nutrients. Comenceu amb 1/2 tassa d’edamame al vapor: us recomanem que us pregunteu si la mongeta de soja està orgànica i / o sense OMG - plena de fibra, potassi i greixos poliinsaturats. Estalvieu les calories saltant els rotllos cap a dins i qualsevol cosa amb tempura o maionesa. Quan es tracta del propi peix, el salmó salvatge d'Alaska és una de les millors opcions per als seus àcids grassos omega-3. No entra en peix cru? Trieu teriyaki de pollastre amb la salsa al costat, juntament amb bròquils o pebrots shishito al vapor, rics en fibra i minerals clau com potassi, calci i vitamina A. Si és possible, demaneu la salsa de soja baixa en sodi.
10. Comandar a Bagel Joints
"Els bagels poden ser un dels MÉS MENYS de l'esmorzar saludable", segons la nutricionista Lainie Cooper. "Però si feu opcions intel·ligents, no són totalment dolents". Anar a buscar un bagel de blat integral i deixar-ne menjar només la meitat. En lloc de crema de formatge, que té un gran contingut en greixos i calories, ordeneu-hi un ou remenat que es posi al damunt per crear un entrepà de bagels i ous de cara oberta. Els ous són rics en minerals, vitamines A i D i fins i tot àcids grassos omega-3.
Crèdit: Lauri Patterson / E + / Getty Images"Els bagels poden ser un dels MÉS MENYS de l'esmorzar saludable", segons la nutricionista Lainie Cooper. "Però si feu opcions intel·ligents, no són totalment dolents". Anar a buscar un bagel de blat integral i deixar-ne menjar només la meitat. En lloc de crema de formatge, que té un gran contingut en greixos i calories, ordeneu-hi un ou remenat que es posi al damunt per crear un entrepà de bagels i ous de cara oberta. Els ous són rics en minerals, vitamines A i D i fins i tot àcids grassos omega-3.
11. Comanda en restaurants tailandesos
El menjar tailandès es pot embalar amb sucre i greixos saturats, així que eviteu plats com els curis elaborats amb llet de coco i busqueu el pollastre saltejat amb alfàbrega o peix al vapor (pla neung ma nao). Els entrants intel·ligents inclouen amanida de papaia verda, plena de fibra sana, vitamines A i C i calci; i la sopa de tomum yum a base de brou tangy, que ofereix un sabor enorme amb un nombre de calories relativament baix. Bonus addicionals: els chiles de menjar tailandès aconseguiran que les endorfines vagin endavant.
Crèdit: Shaiith / iStock / Getty ImagesEl menjar tailandès es pot embalar amb sucre i greixos saturats, així que eviteu plats com els curis elaborats amb llet de coco i busqueu el pollastre saltejat amb alfàbrega o peix al vapor (pla neung ma nao). Els entrants intel·ligents inclouen amanida de papaia verda, plena de fibra sana, vitamines A i C i calci; i la sopa de tomum yum a base de brou tangy, que ofereix un sabor enorme amb un nombre de calories relativament baix. Bonus addicionals: els chiles de menjar tailandès aconseguiran que les endorfines vagin endavant.
12. Comanda en restaurants indis
Us sortirà millor si deixeu els plats a la crema i opteu pels kebabs de tikka de pollastre. El pollastre es marina en iogurt i espècies i es cuina al forn tandoori súper calent per obtenir un gran sabor sense les calories i el greix que contenen les salses cremoses. Combina el tikka de pollastre amb el dal, un plat de llenties perfumat amb espècies com la cúrcuma que pot ajudar a combatre les cèl·lules canceroses i fins i tot la inflamació. Les llenties també proporcionen una gran dosi de fibra que us ajuda a sentir-vos més temps. Si us perdeu aquesta textura cremosa i cremosa de la salsa, demaneu un costat de raita, que es fa amb iogurt, cogombres i espècies. Podeu afegir un dollop de raita sobre el pollastre per obtenir un efecte cremós.
Crèdit: subodisposat / iStock / Getty ImagesUs sortirà millor si deixeu els plats a la crema i opteu pels kebabs de tikka de pollastre. El pollastre es marina en iogurt i espècies i es cuina al forn tandoori súper calent per obtenir un gran sabor sense les calories i el greix que contenen les salses cremoses. Combina el tikka de pollastre amb el dal, un plat de llenties perfumat amb espècies com la cúrcuma que pot ajudar a combatre les cèl·lules canceroses i fins i tot la inflamació. Les llenties també proporcionen una gran dosi de fibra que us ajuda a sentir-vos més temps. Si us perdeu aquesta textura cremosa i cremosa de la salsa, demaneu un costat de raita, que es fa amb iogurt, cogombres i espècies. Podeu afegir un dollop de raita sobre el pollastre per obtenir un efecte cremós.
13. Comanda en restaurants del Carib
Això pot ser una cuina complicada per navegar, ja que molts dels plats són fregits o utilitzen talls de carn grassos, però podeu menjar un menjar saludable del Carib sense sentir-vos massa despistat. Busqueu pollastre amb carn de rostidó: trieu carn blanca i remeneu la pell, al costat d’una part de mongetes negres i arròs, que aportin quantitats importants de calci, potassi i fibra.
Crèdit: tab1962 / iStock / Getty ImagesAixò pot ser una cuina complicada per navegar, ja que molts dels plats són fregits o utilitzen talls de carn grassos, però podeu menjar un menjar saludable del Carib sense sentir-vos massa despistat. Busqueu pollastre amb carn de rostidó: trieu carn blanca i remeneu la pell, al costat d’una part de mongetes negres i arròs, que aportin quantitats importants de calci, potassi i fibra.
14. Comanda en restaurants vietnamites
La Pho, sopa de fideus vietnamita, està plena d’espècies riques en antioxidants i fortificada amb pollastre o vedella. Molts llocs ara fan una versió de brou de verdures, que és igual de deliciós. Trieu pollastre de carn blanca o vedella magra i rodona. Menja els fideus amb moderació per mantenir les calories baixes. O penseu preguntar-vos si poden deixar els fideus del tot o canviar-los de verdures, si preferiu evitar la temptació. Per obtenir un aperitiu, comenceu amb els rotllos de molla fets amb paper d’arròs i farcits d’enciams i gambes o porc al vapor. Anem fàcil a la salsa de bany o simplement elaboren-ne la salsa de peix i la salsa Sriracha. L’amanida de tallarines de brioix és una altra opció saborosa i baixa en calories.
Crèdit: Galembeck / iStock / Getty ImagesLa Pho, sopa de fideus vietnamita, està plena d’espècies riques en antioxidants i fortificada amb pollastre o vedella. Molts llocs ara fan una versió de brou de verdures, que és igual de deliciós. Trieu pollastre de carn blanca o vedella magra i rodona. Menja els fideus amb moderació per mantenir les calories baixes. O penseu preguntar-vos si poden deixar els fideus del tot o canviar-los de verdures, si preferiu evitar la temptació. Per obtenir un aperitiu, comenceu amb els rotllos de molla fets amb paper d’arròs i farcits d’enciams i gambes o porc al vapor. Anem fàcil a la salsa de bany o simplement elaboren-ne la salsa de peix i la salsa Sriracha. L’amanida de tallarines de brioix és una altra opció saborosa i baixa en calories.
