La seva dieta es compon de dos tipus de sucre: els que es troben de manera natural als aliments i els que s’afegeixen als vostres aliments. Alguns aliments com els lactis o les fruites contenen sucres naturals, mentre que gairebé tots els aliments processats contenen algun tipus de sucre afegit. Limitar la ingesta d'aliments i begudes amb sucres afegits us pot ajudar a portar un estil de vida més saludable. Tot i que els sucres naturals que es troben en fruites i productes lactis són encara una font de sucre, aquests aliments també proporcionen molts altres nutrients saludables.
Sucre en productes lactis
Els sucres naturals es troben a la llet i als productes lactis. Entre els aliments amb més sucre d’aquest grup d’aliments s’inclouen una tassa de gelat de suau xocolata a 58 grams, 6 unces de iogurt fruitat a més de 35 grams i una tassa de llet de xocolata a 25 grams de sucres totals, tant naturals com afegits. Els aliments amb més nivell de sucre del grup alimentari són 6 unces de iogurt de fruites planes o endolcits artificialment a menys de 8 grams o 1 tassa de llet a menys de 13 grams de sucres totals, tots els que es produeixen de forma natural. La majoria de formatges, ous, mantega i crema agria contenen menys de 2 grams de sucres totals.
Sucre en fruites i sucs
La fruita seca conté molt de sucre per la seva mida de porció compacta. Una 1/2 tassa de panses conté uns 49 grams, i altres fruites seques com els albercocs, préssecs, prunes o prunes tenen 30 o més grams de sucre total per 1/2 copa. El suc de raïm té el sucre total més elevat entre els sucs, amb gairebé 36 grams per tassa. Les fruites enllaunades en xarop lleuger, com ara còctels de fruita, préssecs, peres i pinya sense sucre aporten entre 30 i gairebé 34 grams de sucres totals per copa. Les fruites senceres aporten molt menys sucre que les varietats seques, sucades o en conserva. Una tassa de mandarines o rodanxes de kiwi d'or aporta una mica més de 20 grams de sucres totals; les cireres crues, la pinya, les taronges o les prunes aporten al voltant de 17 grams per copa. Les baies són les fruites més baixes de sucre, amb 6 a 7 grams de sucres totals per copa.
Sucre en begudes
Els sucres afegits signifiquen més calories sense molts nutrients. Begudes refrescants i begudes energètiques al capdavant de la quantitat total de sucre. Una beguda refrescant pot contenir fins a 61 grams de sucres totals per a una porció de 16 unces i una beguda energètica pot tenir fins a 54 grams en una porció de 16 unces. Les begudes amb sabor a fruites poden aportar des de 25 grams fins a més de 37 grams de sucres totals per copa. Per disminuir la ingesta de sucre, el cafè negre, el te o l’aigua i les begudes dietètiques sense sucre són una opció fantàstica en lloc de refrescos alts en sucre, begudes energètiques o begudes aromàtiques.
Trobar els sucres afegits
L'Associació Americana del Cor recomana que les dones limitin la ingesta de sucres afegits a 6 culleradetes al dia i els homes a 9 culleradetes cada dia, la qual cosa és igual a 24 grams i 36 grams de sucre, respectivament. Cada 4 grams de sucres totals que figuren al tauler de dades nutricionals són iguals a 1 culleradeta de sucre. Tant els sucres afegits com els sucres naturals s'inclouen al tauler de dades nutricionals. Si la llista d’ingredients inclou sucre, edulcorant o xarop de qualsevol tipus, suc de fruites concentrat, fructosa, sacarosa, glucosa, lactosa, maltosa, mel o melassa, l’aliment conté un sucre afegit. En els aliments que contenen només sucres naturals com la llet o la fruita sencera, la llista d’ingredients no conté cap terme afegit de sucre.
