Perdre pes pot ser difícil per a les persones amb hipotiroïdisme a causa de la disminució dels seus metabolismes. Tot i que no hi ha cap evidència directa que una dieta baixa en hidrats de carboni pugui ajudar les persones amb hipotiroïdisme, la dieta s'ha demostrat eficaç per ajudar a les persones a perdre pes, millorar els marcadors de salut cardíaca i el sucre en la sang. Totes les preocupacions per a les persones amb hipotiroïdisme. Si teniu problemes per baixar de pes a causa de l’hipotiroïdisme, consulteu el vostre metge per parlar dels beneficis i els riscos d’una dieta baixa en carbohidrats abans de fer el canvi.
Dieta baixa en carbohidrats 101
Per ajudar-vos a perdre greixos, una dieta baixa en carbohidrats restringeix la ingesta de carbohidrats de manera que el vostre cos crema greixos de combustible en lloc de glucosa. La quantitat de carbohidrats que mengeu cada dia depèn del pla que seguiu. Normalment comença amb 20 a 50 grams al dia, però pot ser tan liberal com 150 grams al dia. Per al registre, la quantitat dietètica recomanada per a adults és de 130 grams de carbohidrats al dia, la quantitat necessària per alimentar el cervell. Per mantenir la ingesta de carbohidrats, una dieta baixa en carbohidrats s’omple amb carns d’animals majoritàriament; proteïnes vegetals o làctics amb baix contingut de carboni, com el tofu i el formatge; verdures baixes en carbohidrats; i greixos com l’oli vegetal i la mantega.
Obtenir control sobre la quantitat de hidrats de carboni que es consumeix cada dia per a persones amb hipotiroïdisme que intenten baixar de pes, segons un article del 2012 publicat a Today’s Dietiste. I, tot i que és possible que no necessiteu restringir els hidrats de carboni a 20 grams diaris, una dieta baixa en carbohidrats pot ser beneficiosa per ajudar-vos a obtenir un millor control dels hidrats de carboni i us ajudarà a assolir els vostres objectius de pes.
Beneficis per a la salut de les dietes baixes en carbohidrats
A més del pes, les persones amb hipotiroïdisme també lluiten per obtenir control sobre els nivells de sucre i lípids en sang, segons un article del 2012 publicat a Today's Dietist. Un estudi clínic del 2008 publicat al New England Journal of Medicine va trobar que les persones amb una dieta baixa en carbohidrats van perdre més pes i van mostrar una millora en els nivells de lípids en sang que les que segueixen una dieta baixa en greixos. Una dieta baixa en carbohidrats també s’ha demostrat que és eficaç per ajudar a millorar el control del sucre en sang en un grup de persones amb diabetis, segons un estudi del 2013 publicat al Journal of the American College of Nutrition. És important tenir en compte que aquests estudis no han inclòs persones amb hipotiroïdisme i, sense estudis específics de la condició, és difícil dir si obtindria els mateixos beneficis.
Dieta baixa en carbohidrats per l’hipotiroïdisme
Quan teniu hipotiroïdisme, heu d’omplir la vostra dieta amb hidrats de carboni complexos procedents de cereals integrals i verdures, fonts magres de proteïnes i greixos saludables, com ara els omega-3 d’aliments com el salmó i les nous. A més, cal reduir el consum de verdures crucíferes crues (bròquil, espinacs, brots de Brussel·les i col) a causa dels goitrògens, que poden interferir en la producció de tiroides; Els carbohidrats refinats, com el pa blanc i els aliments de soja també han de ser limitats.
Podeu modificar aquestes recomanacions fàcilment per adaptar-se a la dieta baixa en carbohidrats basant la dieta en fonts saludables de proteïnes, verdures baixes en carbohidrats i sense greixos saludables.
Menú de mostra
Si teniu un pla de carboni de 50 grams al dia, podeu gaudir d’una ració de 1/2 tassa de farina de civada cuita amb 1/4 tassa de nabius frescos i 12 nous trossejats amb un ou dur a l’esmorzar durant 18 grams de hidrats de carboni nets. Ompliu el dinar amb un sofregit elaborat amb 1 tassa de bok choy, 1 tassa de bròquil, 1 tassa de mongetes, pollastre, oli d’oliva i salsa de soja, servit amb una petita taronja per 22 grams de carbohidrats nets. El salmó a la brasa amb 1 tassa de mongetes verdes és un àpat baix en carbohidrats, ric en omega-3, que és una manera excel·lent d’acabar el dia. Aquest sopar té 6 grams de carbohidrats nets.
