Perdre més de 100 lliures en un any pot semblar gairebé impossible, però és la realitat de Jeffrey Hadley.
El paisatgista de 50 anys de Willow Grove, Pennsilvània, va assolir 270 lliures fa quatre anys, quan un ensenyament sanitari que el va aterrar a l'hospital durant gairebé una setmana va servir com a despertador. Va ser donat d’alta amb un diagnòstic d’asma d’aparició d’adults, MPOC, pressió arterial alta i determinació de canviar.
Avui, amb 160 lliures, els seus problemes de salut s'han esvaït i mai no es veu ni se sent millor. Heus aquí la seva sorprenent història, segons les seves paraules.
El comentari ofensiu que em va motivar a baixar de pes
La major part de la meva vida, mai hauria tingut cap problema de pes. Vaig treballar com a paisatgista, un treball actiu que cremava fàcilment 10.000 calories al dia. Com a resultat, podia menjar gairebé tot el que vulgués.
Però el 2013 em van ascendir a director general de la meva empresa, un treball de taula que no implicava gaire activitat. Tot i així, vaig seguir menjant de la mateixa manera i en un parell d’anys m’havia guanyat 100 lliures. Com més pes guanyava, més sedentària em vaig convertir i, amb els mesos, vaig notar que em vaig acabar fent activitats relativament fàcils com passejar per l’habitació.
"Es va apagar una petita bombeta al cap i em vaig adonar que els meus problemes de salut eren molt probables pel fet de tenir un sobrepès".
Aleshores, el 2015, vaig acabar sis dies a l’hospital perquè tenia tants problemes per respirar. Els meus nivells d’oxigen estaven al voltant dels 80 (el normal és entre 95 i 100). Vaig acabar amb oxigen 24/7 amb tractaments nebulitzadors constants i tres inhaladors. Els metges em van diagnosticar asma, MPOC i hipertensió per aparició d'un adult.
El meu cinquè dia allà, un dels metges que em va venir a veure em va començar a fer moltes preguntes sobre la meva dieta i els meus hàbits d’exercici. Abans de sortir al carrer, es va dirigir cap a mi i em va dir: "Sabeu, si només perdreu una mica de pes, tot això s'aturarà".
Es va apagar una petita bombeta al cap i em vaig adonar que els meus problemes de salut eren molt probables pel fet de tenir un sobrepès.
L’endemà vaig ser alliberat. El primer que vaig fer quan vaig tornar a casa va ser investigar el terme "menjar net". Vaig aprendre que tots els aliments processats, com la pizza i les calzones, que eren les bases de la meva dieta estaven carregats de calories, sucres afegits i productes químics que havien provocat tot el meu augment de pes.
Com vaig repassar la meva dieta
Al principi, només menjava una tona de fruites i verdures, una mica de carn i ous i molta i molt pollastre. Vaig tallar midons com el pa i els processats al màxim.
L’esmorzar era generalment ous, farina de civada i fruita, mentre que el dinar i el sopar eren generalment algun tipus de proteïna magra combinada amb fruites i verdures. Només em vaig deixar berenar fruites i verdures.
Sóc solter i no tinc gaire temps ni espai per cuinar, però fins i tot quan vaig menjar em vaig centrar en opcions més saludables: en lloc del meu formatge habitual, per exemple, tindria pollastre senzill.
El pes es va desprendre bastant ràpidament i crec que és perquè m’havia sobrat tant. Per exemple, m’encarregaria una entrada d’estromomboli d’estil familiar a la feina, i acabaré menjant-ho tot jo. Jo estava consumint una tona d’aliments sense ni tan sols adonar-me’n.
Sabíeu que guardar un dietari alimentari és una de les maneres més eficaces de controlar el vostre pes? Baixeu l’aplicació MyPlate per fer un seguiment fàcil de les calories, mantenir-vos concentrat i assolir els vostres objectius.
Al principi va ser dur, tot i que, encara que no tenia molta gana físicament, vaig estar tan acostumat a berenar tot el dia que em va semblar un veritable buit. Jo comprava una moto i sortia cada dia com a "recompensa" per menjar net.
"Sabia si volia baixar de pes, havia de ser físicament actiu"
Quan vaig tornar a casa de l'hospital, estava malament. Tenia 270 lliures amb l'estómac de 48 polzades i amb prou feines podia pujar tres esglaons sense sortir de l'alè. Només caminar cap al bany va requerir un inhalador de rescat. Sabia si volia baixar de pes, però, m’havia d’activar físicament.
Vaig preguntar a un amic que posseïa un gimnàs de kickboxing què podia fer que em fes moure tot i ser fàcil al cos. Ella em va dir que anés a caminar. Així és exactament el que vaig fer.
Al principi, no podia caminar dos passos sense haver d’utilitzar el meu inhalador. Em trigaria una hora a caminar un quart de milla. Però em vaig negar a deixar-me, i a mesura que el pes es desprenia, es feia més fàcil i senzill.
Al cap d'un parell de mesos, anava caminant de 2 a 3 milles al dia, fins que finalment vaig treballar fins a 10 milles al dia. Ara, faig 5 Ks regularment.
Els problemes mèdics que em van desembarcar a l’hospital –asma i hipertensió arterial– s’han esvaït. Resulta que el meu excés de greix estomacal m’havia aixafat els pulmons i el cor.
"Al principi, no podia caminar dos passos sense haver d'utilitzar el meu inhalador. Ara, faig 5 Ks regularment."
L’única cosa que m’ha ajudat a tenir èxit
La coherència va ser clau per a mi. Mai vaig fer dies de trampes, ni menjar trampes, ni tan sols fer trampes. Em vaig assegurar que estava dedicat al 100% al que feia. No va ser fàcil, normalment sóc un noi que vola amb el seient del meu pantaló.
Vaig decidir conservar-ho tot molt bàsic, amb cinc principals aliments bàsics: verdures, fruita, pollastre, arròs i ous. Juro que vaig menjar ous remenats amb pollastre cada matí durant un any, però necessitava que sigui senzill.
Amb el pas del temps, vaig provar diferents programes de dieta, com el ceto i el dejuni intermitent, però els vaig trobar molt restrictius i difícils d’enganxar a llarg termini. Sentia tenir més èxit si seguia el que vaig anomenar JERF o Just Eat Real Food!
"Centra't menys en l'escala i més en com et sents"
El primer consell que oferiria a altres que busquen aprimar-se és simplement tallar aliments processats. Si es presenta en una bossa o una caixa, probablement no us sigui bo. Vaig trobar que estava més satisfet i menjat naturalment menys si només em centrava en menjar fresc i real.
En segon lloc, centreu-vos menys en l’escala i més en com s’adapti la vostra roba i com us sentiu.
Després de perdre uns 70 quilos, vaig decidir que era hora de començar al gimnàs. Va ser difícil perquè mai no havia aixecat pesos. Vaig tenir por a la mort. De nou, vaig decidir mantenir-lo senzill: la primera vegada que hi vaig anar, vaig utilitzar tres màquines, i va ser.
Però a mesura que adquirí confiança i començava a utilitzar més màquines (i pujava pesos més pesats) em vaig adonar que mentre el meu estómac es feia més petit i les camises s’adaptaven millor, la meva escala ja no es movia. Jo estava perdent greix, però el reemplaçava per múscul.
Mesuro el meu progrés ara per la forma en què encaixen la meva roba. Al meu més pesat, duia una samarreta triple-extra-gran. Ara, puc caure fàcilment en un mitjà.
