A més del son i l’activitat física, una dieta equilibrada és un dels elements clau de la salut i el benestar. L’alimentació saludable no només et fa sentir bé, sinó que també ofereix diversos beneficis físics per a la salut. Atès que els aliments combustibles processen corporalment, té sentit que un bon menjar fomenta una funció global òptima. Menja una gran varietat d’aliments saludables, com fruites, verdures, cereals integrals i proteïna magra, per obtenir els màxims beneficis per a la salut.
Prevenció de malalties
L’alimentació saludable prevé diverses malalties cròniques. Investigacions emergents i estudis de laboratori han demostrat que una dieta equilibrada pot fins i tot reduir les possibilitats de desenvolupar càncer. L'American Cancer Society, "Directrius ACS sobre nutrició i activitat física per a la prevenció del càncer", recomana menjar una dieta equilibrada amb èmfasi en les fonts vegetals per obtenir beneficis òptims de prevenció del càncer. Així mateix, el Rush Medical Medical Center suggereix que la dieta té un paper important en la prevenció de la malaltia d’Alzheimer. La diabetis i l’obesitat són altres malalties cròniques que es poden prevenir amb l’ajuda d’una dieta saludable. Menjar bé també augmenta el sistema immune i fortifica l’organisme davant d’altres tipus de malalties transmissibles.
Cor sa
La hipertensió arterial o hipertensió pot provocar una insuficiència cardíaca i mort prematura. Una dieta rica en cereals integrals, aviram, peix i fruits secs, però que limita la carn vermella, greixos, dolços i begudes ensucrades redueix el risc de desenvolupar hipertensió. La ingesta de sal i sodi també és un factor primordial en les malalties del cor. Molts aliments processats i preparats tenen nivells elevats de sodi; Eviteu aquests productes si teniu problemes de cor. Per obtenir resultats òptims, combini una dieta saludable per al cor amb exercici aeròbic regular, que ajudi a mantenir la sang i al cor que bombeja.
Energia i creixement
Una dieta saludable proporciona quantitats adequades de vitamines i nutrients, essencials per al creixement, l’energia i el desenvolupament adequat. Quan els nivells de vitamines són insuficients, es poden produir problemes de salut greus. La deficiència de vitamina A, per exemple, pot causar ceguesa en els nens i és especialment perillosa per a les dones embarassades. L’anèmia amb dèficit de vitamines és causada per nivells insuficients de vitamina C, folats i vitamina B12, cosa que comporta fatiga extrema, marejos, falta d’alè, pèrdua de pes i altres símptomes indesitjables. Si creieu que podeu tenir una deficiència de vitamines, consulteu el vostre metge per obtenir alguns suggeriments dietètics i considereu prendre un multivitamínic diari.
Consells
Per obtenir resultats màxims per a la salut, eviteu els aliments que continguin greixos trans o altes quantitats de sucre, colesterol o sal. Tot i que una dieta saludable proporciona beneficis per si mateixa, el millor és combinar-la amb l’activitat física regular, de manera que trobeu la manera d’incorporar l’exercici a la vostra rutina diària. Eviteu saltar-vos l’esmorzar i procureu menjar sempre almenys tres àpats al dia o cinc menjars al llarg del dia. Esforçar-se per l'equilibri i evitar menjar massa d'un grup d'aliments. El Departament d’Agricultura dels Estats Units proporciona pautes dietètiques útils per a edats i gènere específiques.
