Com puc menjar saludable si tinc síndrome d’al·lèrgia oral?

Taula de continguts:

Anonim

No mofeu les fruites i verdures fresques perquè us han diagnosticat la síndrome d’al·lèrgia oral. La picor de la boca és un efecte secundari miserable de menjar alguns productes, tot i que no posa en perill la vida ni és un indici d’una al·lèrgia alimentària real. La majoria dels adults amb síndrome d’al·lèrgia oral també pateixen febre de fenc, fet que provoca que el sistema immunitari respongui de manera inadequada als pòl·lens de la proteïna de la fruita o verdura. Podeu menjar saludable, fins i tot amb aquesta resposta al·lèrgica a alguns aliments.

Alguns productes poden desencadenar al·lèrgia oral.

Pas 1

Consulteu el vostre metge o especialista en al·lèrgies i sol·liciteu proves d’al·lèrgia, si no s’han completat ja. La síndrome d’al·lèrgia oral està precedida de la febre del fenc, que generalment provoca respostes al·lèrgiques a l’herba, el teixit o el bedoll.

Pas 2

Compareu els resultats d’al·lèrgia amb les fruites i verdures corresponents. Si teniu al·lèrgia de bedoll, pot haver de patir OEA després de menjar poma, pastanaga, préssec, pruna, cirera, pera o avellana. Si pateixes al·lèrgies a l’herba, el OEA pot actuar després de menjar tomàquet. Si pateixes al·lèrgies a les pinyes, pot no tolerar melons, carbassons, cogombres, kiwi o plàtans.

Pas 3

Cuineu les fruites i verdures que provoquin una resposta a l’OEA. La cuina altera els enzims i les proteïnes de la fruita i és possible que el vostre sistema immune no el reconegui com una amenaça.

Pas 4

Menja la versió enllaunada de fruites i verdures que desencadena la teva resposta a l’OEA. Els productes enllaunats no tenen les mateixes proteïnes de superfície i poden no provocar la picor i el formigueig associats a l'OEA durant la ingestió.

Pas 5

Peleu les fruites i verdures abans de menjar-les, fins i tot si no solen estar associades a pelar. El pelar la pell eliminarà algunes de les proteïnes de la superfície, que contenen els al·lèrgens que desencadenen la vostra resposta immune.

Consell

Conserveu un diari de fruites i verdures fresques que desencadenin l'OEA. Els veritables símptomes de l'OEA es produiran als pocs minuts de menjar el menjar i es poden associar fàcilment amb els que ofensin. Si un tomàquet fresc desencadena la vostra OEA, encara podeu menjar-ne, és a vosaltres decidir si els símptomes valen el sabor. L’OEA no progressarà en una al·lèrgia alimentària.

Avís

Qualsevol reacció que no es localitzi, com en erupcions cutànies o inflor generalitzada, no és veritable OEA i ha de ser revisada per un professional mèdic.

Com puc menjar saludable si tinc síndrome d’al·lèrgia oral?