Els símptomes de boira cerebral inclouen l’oblit, la confusió i la incapacitat de pensar de forma clara o centrar-se. Algunes causes poden ser reaccions alimentàries, dèficits nutritius, hipoglucèmia, càndida o toxicitat mineral. La boira cerebral descriu l’experiència de sentir com un núvol limita la visibilitat o la claredat mental. Les persones es poden oblidar i sentir-se deslligades, desanimades o deprimides. La boira cerebral és freqüent i afecta adults i nens. Aquesta condició pot contribuir a problemes laborals i a l’escola, relacions infeliços, baixa autoestima, frustració i dificultats per funcionar amb èxit a la societat.
Làctics
Algunes al·lèrgies a la llet produeixen un efecte similar al fàrmac sobre el sistema nerviós central i condueixen a la boira cerebral. Les reaccions alimentàries també poden desencadenar irritabilitat i confusió. Algunes de les al·lèrgies alimentàries més habituals són la llet de vaca i altres productes lactis, com el formatge, el gelat i el iogurt elaborat amb llet. Algunes persones no poden digerir ni absorbir la caseïna, una proteïna de la llet o la lactosa, una molècula de sucre a la llet. Això provoca una reacció al·lèrgica.
Grans i Gluten
Els aliments que continguin gluten - blat, sègol, ordi i civada - poden causar síndrome d’intestí. Aquesta irritació dels intestins i els danys a la paret intestinal dificulten al cos la fabricació d’enzims necessaris per a una digestió adequada. Quan la digestió es veu compromesa, l’absorció de nutrients es veu deteriorada i els aliments, bacteris i microorganismes tòxics es filtren al torrent sanguini. A causa d'això, els nutrients requerits no poden arribar al cervell i els dèficits poden causar boira cerebral en individus susceptibles, com ara persones amb malaltia celíaca, una malaltia causada per intolerància al gluten o al·lèrgia.
Edulcorants
Les causes i símptomes de la boira cerebral poden derivar de variacions en els nivells de sucre en sang que es poden produir quan les persones tenen sensibilitats alimentàries o mengen aliments que contenen altes quantitats de cafeïna, sucre o edulcorants artificials. Algunes persones troben que consumir aquestes substàncies pot alterar la funció cerebral i provocar boira cerebral. Els sucs de fruites que contenen sucre s’alimenten de llevats del cos. Això pot produir candidiasi, un augment de llevat i fongs, que pot provocar símptomes de boira cerebral.
Begudes
Beure quantitats inadequades d’aigua o quantitats excessives de cafè i refrescos poden aclaparar els ronyons i impedir la seva capacitat d’eliminar productes químics tòxics. Beure líquids ajuda a eliminar les toxines produïdes pels llevats i els microorganismes del tracte digestiu. Les toxines que el cos no poden eliminar circulen pel torrent sanguini i cap al cervell. Al seu lloc web Advanced Wellness Center, el doctor John Lieurance, DC, recomana beure almenys sis gots d’aigua filtrada diàriament i eliminar de la dieta begudes que contenen sucres i productes químics excessius que contribueixen a la boira cerebral.
Carn i peix
La toxicitat per metalls de mercuri, alumini, cadmi o plom pot causar símptomes de boira cerebral. La toxicitat per mercuri és freqüent en peixos de fons com la tonyina, la verat i el peix espasa i en marisc com ostres, cloïsses i llagosta.
Les carns que contenen nitrit de sodi, que es troben habitualment en aliments processats com gossos calents, cansalada i carns per menjar, també poden provocar boira cerebral.
