El cafè és una beguda molt popular, i potser sigui la que begui per la sacsejada de cafeïna. De fet, el Departament de Salut i Serveis Humans dels Estats Units assenyala que la cafeïna és la substància psicoactiva més consumida al món i que vuit de cada deu usuaris adults de cafeïna dels Estats Units són bevedors de cafè. Hi ha avantatges i avantatges sobre el consum de cafè, però un dels efectes secundaris negatius importants a tenir en compte és l’esgotament de nutrients.
La ingesta de cafè i la salut general
El cafè en si no és necessàriament no saludable, afirma el doctor Rob Van Dam, de la Harvard School of Health Public. Això és degut a que el cafè no està compost només de cafeïna; també conté nombrosos compostos que beneficien certs aspectes de la salut. Per exemple, assenyala Van Dam, el cafè protegeix de la malaltia de Parkinson, la diabetis tipus 2, el càncer de fetge i la cirrosi hepàtica. Però l'evolució del cafè i la salut és l'efecte de la cafeïna sobre els nutrients.
Pèrdua de cafè i calci
Una de les preocupacions relacionades amb la salut relacionades amb el cafè és la pèrdua de calci. Segons els serveis de salut de la Universitat de Columbia, la cafeïna del cafè contribueix a l’excreció de calci, que podria conduir a osteoporosi més tard a la vida. Concretament, la cafeïna és un diürètic, és a dir que provoca un augment de la micció. Aquesta pèrdua de líquids augmenta també una pèrdua de calci, ja que el calci s’excreta a l’orina. Per cada 150 mil·ligrams de cafeïna consumida, es perden aproximadament 5 mil·ligrams de calci, apunta la Universitat de Columbia. Tot i que això no pot semblar molt, al llarg de molts anys això pot augmentar l’aprimament important dels ossos. Tot i això, és possible compensar aquest esgotament de calci afegint llet al seu cafè; com a mínim 2 cullerades de llet per tassa poden compensar la pèrdua.
Esgotament de cafè i ferro
El cafè també afecta negativament l’absorció de ferro del vostre cos. Si consumiu cafè juntament amb un àpat que conté ferro, l’absorció de ferro del vostre cos es reduirà fins a un 50 per cent, apunta l’extensió universitària de l’estat de Colorado. Això pot ser especialment perjudicial per a les dones en edat fèrtil, les necessitats de ferro de les quals són superiors a molts altres grups per la pèrdua de sang de la menstruació. La gent gran és un altre grup en risc de ferro baix i per a qui el consum de cafè pot resultar problemàtic.
Ingesta excessiva i magnesi
El cafè també esgota magnesi, assenyala el Massachusetts Institute of Technology o MIT. El magnesi és un mineral crucial que funciona amb calci i vitamina D per facilitar la resposta de relaxació i relaxació muscular i ajudar a la producció d’energia; també té un paper clau en més de 300 reaccions enzimàtiques del cos. Per tant, l'esgotament a causa de la ingesta de cafè pot ser preocupant. El MIT assenyala, però, que l'esgotament es tradueix en un "gran consum de cafè". Si teniu dubtes o dubtes sobre si la ingesta de cafè és excessiva i potser esgotarà el vostre cos de magnesi o qualsevol altre nutrient, parleu amb el vostre metge, que us pot aconsellar sobre un nivell adequat i segur de consum de cafè. MedlinePlus.com assenyala que es consideren moderats fins a 300 mil·ligrams de cafeïna al dia, tres tasses de cafè de 8 unces, i no solen causar conseqüències perjudicials. Es considera excessiu qualsevol cosa, o aproximadament 10 tasses de cafè al dia.
