Les móres són força nutritives, de manera que hi ha pocs inconvenients per menjar la fruita. En alguns casos, però, aquestes baies plumoses i vellutades poden causar efectes secundaris, com ara canvis en el color de l’orina. Si trieu móres en conserva, compreu versions congelades que han estat endolcides o afegeixen sucre a les baies fresques, poden convertir-se en una opció alimentària significativament menys saludable.
Canvis en el color de l’orina
Segons l'origen MedlinePlus, l'orina saludable hauria de tenir un color groc daurat pàl·lid, com la palla. Si l’orina té un color diferent, potser haureu de demanar atenció mèdica d’emergència. Però en alguns casos, l’orina de color vermell o marró clar pot ser causada per menjar aliments que tenen una pigmentació forta, incloses les móres. Independentment, si persisteix l’orina descolorida, haureu de consultar el vostre metge perquè pot patir una malaltia més greu, com ara danys als ronyons.
Vigileu el sucre afegit
Les móres fresques tenen una quantitat natural de sucre. Una porció d'1 tassa de móres fresques té una mica més de 7 grams de sucre, mentre que una porció d'1 tassa de móres en conserva, en xarop, té més de 50 grams de sucre. Una dieta rica en sucres afegits pot augmentar les possibilitats d'obesitat, i l'Associació Americana del Cor recomana limitar la ingesta diària de sucre a 100 a 150 calories al dia, o entre 6 i 9 culleradetes. Trieu móres sense sucre per evitar el sucre extra.
Massa fibra per a alguns
Les móres són naturalment rics en fibra, amb gairebé 8 grams per ració d'una tassa de baies fresques. Tot i que això pot suposar un benefici, la majoria dels nord-americans no mengen prou fibra en la seva dieta diària, i una dieta rica en fibra pot reduir el risc de patir malalties del cor - algunes persones requereixen una dieta baixa en fibra. Aquestes persones poden incloure les que han tingut cirurgia intestinal i aquelles que tenen altres queixes digestives, com la diverticulitis. En aquests casos, potser caldrà evitar fruites fresques amb pells o llavors, com ara les móres.
Gaudeix de les Blackberry Sisely
Les móres fresques es poden esbandir i menjar simplement com és, o es poden tirar a la batedora de creps, a les amanides de cereals o a les amanides. A més, utilitzeu les baies per fer melmelades i sucs; salses per a dolços com el gelat; o per a plats salats, com una salsa per acompanyar carns de caça. Tingueu en compte, però, que l'elaboració de productes derivats de la móra, com melmelades, gelees o sucs, elimina gran part del contingut de fibra dietètica de les baies. Molts d’aquests productes també poden contenir sucres afegits, cosa que significa que es converteixen en una opció alimentària menys saludable.
