Seguir una dieta especial pot ajudar en el tractament de diverses malalties cròniques, com la diabetis i les malalties del cor. La policitèmia és un trastorn de la sang rara que fa que el cos produeixi glòbuls vermells, glòbuls blancs i plaquetes. Tot i que no existeix una dieta especial per ajudar al tractament de la policitèmia, es recomana menjar una dieta ben equilibrada i limitar la ingesta de sodi.
Policitèmia
Cada any, només es diagnostiquen uns cinc nous casos de policitèmia en un milió, segons la Universitat de Iowa. Pot afectar a qualsevol persona a qualsevol edat, però es diagnostica més freqüentment en homes majors de 60 anys. Tot i que alguns poden no presentar cap símptoma, d’altres poden aparèixer contusions o sagnar fàcilment amb poca o cap lesió. A més, la sobreproducció de glòbuls vermells provoca un augment del volum sanguini, que pot provocar una melsa o fetge augmentada. L’objectiu del tractament per a la policitèmia és disminuir el volum de sang. El tractament depèn de la vostra edat i de la seva condició mèdica, i inclou flebotomia o tensions regulars de sang; quimioteràpia o medicació.
Alimentació equilibrada
Mantenir una dieta equilibrada és important per al manteniment del pes per a persones amb policitèmia. Una dieta equilibrada té l’objectiu de proporcionar-vos la quantitat adequada de calories, proteïnes, vitamines i minerals que el vostre cos necessiti per funcionar correctament mantenint un pes saludable. El vostre metge o dietista us pot ajudar a determinar les vostres necessitats individuals. En general, una dieta equilibrada inclou una varietat d’aliments rics en nutrients de cadascun dels grups alimentaris, incloent fruites, verdures, cereals integrals, proteïnes magres i aliments lactis baixos en greixos.
Dieta baixa en sodi
A més de menjar una dieta equilibrada, també cal vigilar la ingesta de sodi. El volum de sang augmentat també augmenta el risc de tensió arterial alta. Limitar la ingesta de sodi pot ajudar-vos a controlar millor la pressió arterial. El primer pas per reduir el consum de sodi és deixar d’afegir sal al menjar durant la cuina i a la taula. En segon lloc, hauríeu de limitar la ingesta d’aliments processats en alt contingut en sodi, com ara cansalada, carn deliciosa, botifarra, menjars congelats, patates fregides salades i sopa. En el seu lloc, incloure aliments més frescos i sencers preparats a casa amb condiments sense sal.
